1樓：0澤國a網盤
用料麵皮
高筋粉 200g
蛋黃 1個
水 70g
梘水 1茶匙
生粉 適量
餡料白蝦仁 150g
筍丁 30g
豬肥膘 30g
調味料鹽 1/2茶匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
豬油 10g
生粉 10g
輔料青豆粒 15g
玉公尺粒 15g
生粉 適量
蛋液 50g
鳳凰鮮蝦餅的做法
麵皮：將全部麵皮材料加入 kitchenaid mini廚師機攪拌桶中，將材料攪成麵團，取出麵團手揉至表面光滑；
kitchenaid mini 廚師機安裝壓麵器配件，調到1檔厚度，將麵團壓扁放入壓麵器中，來回3次將麵團壓成光潔的麵皮，然後正反面拍上生粉，用8檔壓成薄片備用
將麵片用直徑為10釐公尺的圓模刻成圓片，蓋乾淨濕布備用餡料：將蝦仁洗淨擠乾水份，加入肥膘、筍丁和調味料，用 kitchenaid mini 廚師機攪拌均勻
加入青豆粒和玉公尺粒，拌勻後待用
包入：取面皮包上餡料
收口按扁
上籠蒸5分鐘左右取出
待稍冷後，在正反兩面拍上生粉，滾上蛋液
用不粘鍋將鮮蝦餅正反兩面煎成淡黃色即可
小貼士煎得香酥的外皮配上鮮甜的蝦肉
還有粒粒青豆和玉公尺，口感層層疊疊
配上你喜歡的蘸醬或者辣醬
勢必成為餐桌上的清新，好好享受吧
炸鮮蝦餅的做法步驟圖，炸鮮蝦餅怎麼做好吃
2樓：最愛幻雪寶兒
用料河蝦 300g
麵粉 適量
生粉 適量
鹽 適量
鮮炸蝦餅的做法
新鮮買回來的清明蝦（河蝦）洗淨後待用；
麵粉跟生粉以2：3的配比倒入蝦中，混合（如過幹不掛糊可適量倒入一點水）；
再放入少許的鹽調味拌勻（當然也可以放入黑椒、胡椒這些別具風味的香料，但是原味的蝦餅已經夠鮮美夠好吃的了....）；
半熱油下鍋開炸，炸至蝦身金黃通紅透亮即可。
蝦餅待放涼後可以放進儲物罐內儲存，當然鮮炸的蝦餅還是盡快享用為佳。
鮮蝦餅的做法，鮮蝦餅怎麼做好吃，鮮蝦餅的家常做法
3樓：側身西望長嘆息
鮮蝦餅材料:大蝦6只，雞精，荸薺5個，雞蛋1個，生粉少許，醬油版，鹽，糖權，胡椒粉，芝麻油
做法:1.大蝦去殼，去頭尾，剝成蝦仁，去除腸線，洗淨，剁成蝦泥,荸薺去皮，切成碎末備用
2.將蝦泥，荸薺末到入大碗中，打入乙個雞蛋，加少許生粉攪勻，再加入少許鹽、糖、醬油，雞 精、胡椒粉、芝麻油拌勻調味，成糊狀
3.平底鍋刷少許油，待熱後，用勺子舀少量麵糊，在鍋中攤成圓餅狀煎熟至兩面金黃即可
小訣竅:
1、生粉不要加太多，少許就好（**裡的生粉多了，實際我才用了一半），因為蝦泥已經有粘性了，加太
多吃起來會覺得只有面沒有蝦的感覺
2、根據個人喜好還可以加入蔥，香菜，香菇等材料，讓蝦餅的內容更加豐富~
3、如果蝦太少也可以適當加入點豬肉餡進去~~
鮮蝦雞蛋餅的做法步驟圖，鮮蝦雞蛋餅怎麼做
鮮蝦雞蛋餅的做法 1.準備小蝦洗淨 2.把蝦頭去除 3.準備半碗麵粉 4.把蝦和雞蛋倒入麵粉中 5.蔥切碎 6.放入麵粉中加水，鹽拌成麵糊 7.熱鍋涼油 8.倒入麵糊 9.兩面煎至金黃即可 10.撈出控油 11.切開 12.成品圖 用料蝦 10只 雞蛋 1個 鹽 少許 麵粉 少許 鮮蝦雞蛋餅的做法 ...
錫紙花蛤鮮蝦粉的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料花蛤 20個左右 蝦 5 6只 粉絲 1把 蟹味菇 適量 小公尺椒 4個 小香蔥 1 2根 姜 3片 蒜 6瓣 香菜 2根 料酒 3勺 糖 0.5勺 鹽 0.5勺 海鮮醬油 2勺 香油 1勺 豆瓣醬 0.5勺 海南黃辣醬 1勺 錫紙 2 3張 錫紙花蛤鮮蝦粉的做法 花蛤吐水！早上市場買的花蛤5塊...
鮮榨果汁的做法步驟圖，鮮榨果汁怎麼做好吃
鮮榨果汁怎麼做？胡蘿蔔加橙子，美白 黃瓜加香蕉，去油瘦肚子，聖女果加火龍果，潤腸通便通脂。方法 步驟 蘋果香瓜汁 顧名思義，就是用蘋果和香瓜一直榨成的果汁。準備適量的蘋果 香瓜可以的話也可以加些蜂蜜 量根據人數來決定 將它們去皮放入榨汁機中壓榨成汁。木瓜生薑汁 準備適量的木瓜和少量的生薑，將生薑洗乾...