1樓：匿名使用者
用料花蛤 20個左右
蝦 5-6只
粉絲 1把
蟹味菇 適量
小公尺椒 4個
小香蔥 1-2根
姜 3片
蒜 6瓣
香菜 2根
料酒 3勺
糖 0.5勺
鹽 0.5勺
海鮮醬油 2勺
香油 1勺
豆瓣醬 0.5勺
海南黃辣醬 1勺
錫紙 2-3張
錫紙花蛤鮮蝦粉的做法
花蛤吐水！早上市場買的花蛤5塊錢一斤，足足有40多個！可以一半用來做粉，一半炒了吃！
買回來的新鮮花蛤放入盆中，加入適量水，放2大勺鹽，靜置2小時左右，等待花蛤吐沙！吐沙的過程中不要搖晃，花蛤受到驚嚇就不會伸出腦袋了！水剛好沒過花蛤即可，放太多花蛤容易窒息。
有人說放香油也能讓花蛤吐沙，但我試了不好使，油會使水面和空氣隔絕，導致花蛤悶死，也就吐不出沙了！吐完沙的花蛤用清水沖洗乾淨。
準備配料！蔥蒜切末，生薑切絲，小公尺辣香菜切碎備用！
取三張錫紙，放在乙個大碗裡窩成乙個碗的形狀，把花蛤放進去，放入薑絲蒜末，倒入3勺料酒，兩勺海鮮醬油，0.5勺糖，0.5勺鹽，豆瓣醬0.
5勺。把錫紙放在鐵鍋裡，鐵鍋在電磁爐上加熱，因為怕漏所以放在鐵鍋裡！加水，這裡要多加一些水，因為後面煮粉絲的時候粉絲會吸水。
加水後開始煮！
煮至花蛤都張開口後，放入泡好的粉絲、蟹味菇、火腿、大蝦，然後把錫紙口捏在一起包住，大概再煮3-5分鐘即可！
把煮好的花蛤粉連同錫紙一併放在大碗裡，把錫紙口慢慢開啟，小心被熱氣燙到！撒上蔥花香菜小公尺辣，淋上香油，放一些海南黃辣椒醬，開始享用美味吧！
錫紙花甲粉的做法配料,錫紙花甲粉的做法有多少種？
主料 花甲 蛤蜊 200g 粉絲100g 1.把花甲洗淨 有些花甲裡面可能有沙子 2.錫紙裝好，錫紙寬45cm長60cm。3.味 蒜末，蔥花，辣椒粉，雞精，食用油，生抽，料酒 4.錫紙包好，要密封。5.到烤爐上烤，大約2至3分鐘，花甲全部開殼。6.加入提前熬煮好的高湯，封好錫紙，大火煮開即可裝碗來吃...
錫紙花甲粉有幾種做法，錫紙花甲粉的做法有多少種？
蒜豆瓣醬爆香倒水煮開，錫紙盒放入金針菇粉絲花甲，淋上煮好的醬汁烤熟 用料清水 一大碗 海鮮醬油 大概兩小勺 蠔油 大概兩小勺 孜然 一小捏 泰椒 兩三個，必放，愛吃可以多放 蒜末 一兩瓣 金針菇 適量 花蜆子 六七個 水晶粉 一個人的量 香菜末 少許 辣椒油，麻油 少許 鹽 少許，自己嘗著放 陳醋 ...
錫紙花甲粉絲怎麼做好吃，錫紙花甲粉的做法
主料。花甲自己定量。粉絲三把。海鮮醬1勺。花甲粉兩勺。老抽半勺。鮮醬油一勺。醋半勺。薑絲。蒜蓉。乾辣椒。蔥花。錫紙花甲粉絲的做法步驟。錫紙花甲粉絲的做法 11.粉絲提前用熱水泡軟！花甲提前泡去泥沙，我是昨天買回來就泡在那裡了！錫紙花甲粉絲的做法 22.蒜泥，薑絲，乾辣椒段準備好！錫紙花甲粉絲的做法 ...