1樓：
1.先把撲豆角洗淨晾乾水。
2.把酸辣椒洗淨切成沫。
3.把撲豆角炒乾水，出鍋待用。
4.鍋內放少許油，燒至6成熱，把蒜末翻炒出香味後再把撲豆角放入。
5.翻炒1分鐘左右，放入酸辣椒和乾辣椒。
6.繼續翻炒2-3分鐘，加入味精或者雞精，再翻炒30秒就出鍋開吃了
2樓：愛上新堂君
撲豆角是我們這裡一道很地道的菜，幾乎家家戶戶到夏天的時候都會自己做。由於現在需求的人，市場上也有專門賣的了。記得小時候，我媽媽一空就做這個，帶點酸的味道，再和酸辣椒一起炒，夏天很下飯的。
現在也介紹給親們哈
1.先把撲豆角洗淨晾乾水。
2.把酸辣椒洗淨切成沫。
3.把撲豆角炒乾水，出鍋待用。
4.鍋內放少許油，燒至6成熱，把蒜末翻炒出香味後再把撲豆角放入。
5.翻炒1分鐘左右，放入酸辣椒和乾辣椒。
6.繼續翻炒2-3分鐘，加入味精或者雞精，再翻炒30秒就出鍋開吃了
3樓：江南水鄉一族
到openrice那裡搜尋下,可能會有,我也不是幾識做.
撲豆角的製作方法是什麼？
4樓：嘉嘉家淇
製作方法:
1.先把撲豆角洗淨晾乾水。
2.把酸辣椒洗淨切成沫。
3.把撲豆角炒乾水，出鍋待用。
4.鍋內放少許油，燒至6至7成熱，把蒜末翻炒出香味後再把撲豆角放入。
5.翻炒1分鐘這樣，再放入酸辣椒和乾辣椒。
6.繼續翻炒2-3分鐘，加點味精或者雞精，再翻炒30秒就出鍋了。
新鮮的豆角若干，用清水洗洗後放進洗菜盆，燒一壺開水，澆在豆角上再筷子撥動，撈出來後用涼水淋一淋，像曬鞋帶一樣晾在陽光下，到了傍晚就是所說的"撲豆角"
撲豆角炒肉的做法，撲豆角炒肉怎麼做好吃，撲豆
5樓：豬仔紅色
爸爸最拿手的，我最頭疼的，但還是好吃的
食材主料
五花肉100克
撲豆角兩把
輔料蒜蓉
少許紅椒
2個尖椒
1個步驟
1.撲豆角切成小段，用溫開水泡半個小時左右，適當的抓一抓。紅椒尖椒切成圈，五花肉切成絲。
2.國內放少許油，將切成絲的五花肉放入翻炒，五花肉本來就有油，所以不用放太多油。
3.肉炒幹以後放入瀝乾的豆角繼續翻炒，並放入紅椒尖椒及蒜蓉。4.翻炒5-6分鐘後，加入適當的鹽和雞精即可出鍋了。
撲豆角炒肉的正宗做法，撲豆角炒肉怎樣做才好吃的做法
6樓：宮野·灰原
材料：豆角量、豬bai肉du1塊、蔥少許
、姜zhi少許、蒜少許、料酒少許、老
dao抽少內許、食鹽適量容
、味精少許、香油少許、色拉油適量
豆角炒肉的做法
1豆角擇去兩頭的老筋，洗淨切成粗絲
2豬肉切絲，然後加少許水澱粉上漿（也可以用乙個蛋清）3鍋內放水燒開，然後加少許油和鹽，放入豆角焯透撈出（之所以用油鹽水，是因為焯好的豆角能保持翠綠的顏色）控淨水分（特別注意一定要將豆角完全焯透）
4鍋內放適量油，油熱後放入蔥薑蒜末爆出香味5放入肉絲快速滑炒，炒至肉絲變色的時候放少許料酒6加少許老抽將肉絲翻炒均勻，讓肉絲完全上色，然後加焯過的豆角翻炒均勻7加一小勺鹽調味，關火
8最後加1/4小勺味精，淋少許香油出鍋
7樓：匿名使用者
主料新鮮豆角 鮮瘦肉
辣椒3只
撲豆角炒肉的做法步驟
1. 把撲豆角洗乾淨切版合適的長度，把辣椒切成圈圈。把肉剁碎權拌一點生抽。
2. 先把油放鍋裡燒開，放幾粒豆豉，把豆角和辣椒倒入鍋裡，炒幾下放入適量的鹽，倒入醬油，起鍋。
3. 鍋裡放少量油，倒入鮮肉加一點點鹽。再把豆角倒入鮮肉一起炒，可以加點雞精，就可以起鍋了。
4. 可以放紅辣椒更好看。還教大家一招，把青辣椒用開水燙一下曬一天就是白辣椒咯，曬得少就放進冰箱冷藏，多的話就冷凍，隨時都可以拿出來吃哦。
豆角也一樣。特別是過年再吃是不錯的下飯菜。
香辣撲豆角蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
用料撲豆角 若干
bai五花肉 若干
豆豉，幹du辣椒，
zhi各式調料
香辣撲豆角蒸肉的
dao做法
做之前回撲豆角用水泡後漓幹答
五花肉切片，撲豆角切碎，準備蒜籽，薑片
五花肉撲豆角下油鍋爆炒，各式調味料調好味後裝大碗內入高壓鍋蒸製1小時以上
蒸製過程中那個香啊！
撲豆角炒油渣怎麼做
9樓：今夕何夕是朝夕
用料撲豆角隨喜好
肉泥隨喜好
油渣隨喜好
鹽適量生抽兩湯匙
青紅椒隨喜好
大蒜四粒
大蒜葉（青蒜葉）一根
豆豉隨喜好
將做法儲存到手機
步驟 1
大蒜切粒，大蒜葉切小段，辣椒切小段，肉泥加一湯匙生抽醃製十分鐘，油渣備好
步驟 2
熱鍋下少許油，加入肉泥翻炒至全熟，出鍋備用步驟 3
熱鍋下油，加入豆豉，蒜泥，辣椒； 翻炒至香味嗆鼻加入油渣和撲豆角，大蒜葉； 放少許鹽，翻炒； 可加入剩下那一湯匙生抽，看個人口味。
步驟 4
倒入肉泥，大火翻炒片刻。
步驟 5
出鍋小貼士
這個菜的每一味食材都建議切得越細越好，這樣比較下飯
豆角抱肉丸的製作方法,豆角抱肉丸的家常做法大全怎麼做好
1 鍋裡倒水來 將肉丸倒進 去煮至每粒源都漲大撈起備用 2 鍋裡bai水燒開後du淋油將豆角整條放zhi進去煮至全部dao顯碧綠色 3 取一條豆角打乙個圈 4 將煮好的肉丸放進圈裡拉緊後將多餘的豆角切斷5 熱鍋淋油將圈好的肉丸倒進鍋裡煎至出現少許金黃色撈起6 熱鍋淋油將蒜末爆香倒入番茄醬和醬油一起煮...
辣椒豆角炒肉怎麼做,豆角辣椒炒肉的做法，豆角辣椒炒肉怎麼做好吃
用料豬肉 一大塊兒 青椒 3個 豆角 一大堆 辣椒炒豆角炒肉 的做法 先把它們都洗白白 切切切切 都切好 各種過油 肉肉裡加醬油 各種chao之後再混合炒 加鹽 雞精 粗鍋 小貼士豆角真是太可怕了 切的現在手都在抖 再也不愛豆角了 嗚嗚 有誰有好招不 豆角辣椒炒肉的做法，豆角辣椒炒肉怎麼做好吃 主料...
自製幹豆角的做法自製幹豆角怎麼做
1.備好材料 豆角和鹽 2.豆角掐去頭尾洗淨 3.鍋中加水燒開後放鹽攪開，放豆角焯至變色 大約5分鐘左右 4.用兩個衣架，把豆角涼起來 5.放在太陽下面曬 6.三天左右就好了 7.紮起來儲存，可以燜肉用了 菜譜做法 1.準備鮮豆角 2.豆角撿洗乾淨 3.鍋中加入清水燒開 4.水開後放入清洗好的豆角綽...