1樓：爵爺的網路
用料雞爪抄 若干
花椒 若干
鹽 適量
生抽 4勺
乾辣椒 若干
八角薑片
醪糟重慶火鍋料
冰糖香辣耙雞爪的做法
將雞爪放鍋裡加水，八角，花椒煮沸後，沸騰五分鐘撈出鍋冷水洗淨（此步驟很關鍵，給雞爪去腥味）
鍋裡放油，加入一塊冰糖，冰糖融化，油變焦糖色，放入雞爪翻炒。
雞爪呈焦糖色就加入火鍋料，薑片，花椒，辣椒，醪糟，翻炒香，倒入啤酒與水，沒過雞爪多乙個指頭，小火慢滷。
加生抽老抽2:1的比例放入滷汁，嚐嚐鹹淡需要就加鹽，對了，滷汁裡加入白胡椒味道更鮮美哦！
雞爪耙了就起鍋，剩下的滷汁下次還能用
電飯鍋都可以做什麼美食？
2樓：大榮有喜
簡單方便的電飯鍋燉排骨
3樓：匿名使用者
羊肉燜飯
材料：乙隻羊腿，東北大公尺，胡蘿蔔，捲心菜，蔥薑蒜。
先把羊腿用開水沖洗一下，然後放入電飯鍋內，倒入開水浸沒羊肉，放入整段的蔥，蒜瓣和薑片，放鹽，煮30-40分鐘。煮熟後把羊腿取出，把羊肉撕條。
把羊湯晾的比較的涼。把裡面的姜取出。蔥蒜不必。
然後淘公尺，把胡蘿蔔切成1cm見方的丁，把捲心菜用開水燙一下後切碎。連同羊肉一起放入羊湯中。用電飯鍋煲熟。
水果羹原料：蘋果兩隻，橙子乙隻，菠蘿乙個，梨子乙隻，冰糖70克左右
把菠蘿，蘋果和梨的皮核去掉，把果肉切成3cm見方的小塊。
橙子皮剝掉，一瓣一瓣的開啟。
把水果都放進電飯鍋，倒進開水，注意千萬不要倒過多的水，個人推薦不要
浸沒水果，到水果高度的八成即可。
加入冰糖，大約20粒吧，不要加多。
開啟開關煮20分鐘左右，關掉電源，悶著放涼。
珍菇蓮子燉烏雞
烏雞，珍菇，蓮子，鹽，生薑，蔥
將上面物品洗乾淨，然後用電飯鍋加水和烏雞一起加熱。大約30分鐘後，水沸騰。繼續加熱，注意鍋蓋不定時間的掀開放汽。
加鹽、生薑片、蓮子、珍菇。繼續加熱20分鐘，可適當新增少量開水，以保持水位。期間，可以用筷子翻動雞身，以均勻加熱。
出鍋，撒少量蔥末。
可以在加熱過程中用小盒子在上面蒸雞蛋，也很好吃。
雞肉基本上第一天晚上吃完，然後留少量雞架肉和雞湯，第二天早晨做一頓美味雞肉面。
冬瓜燉排骨清蒸鯿魚
排骨一盒 冬瓜一圈 鯿魚一條 蔥
洗乾淨排骨，放到電飯鍋的主鍋內，加水，洗淨冬瓜，切成快狀，放入。加入適量鹽、一點發水的幹香菇、油。加熱。
同時在上面的蒸籠裡面放乙個碟子，把洗淨的鯿魚放在上面，覆蓋一些蔥、生薑片、幾片香菇、塗抹適量鹽，加一些油。放在主鍋上面一起加熱。
豌豆燉排骨
肋排1.12kg，豌豆2盒，蔥一定量
肋排洗淨，切成段，放入電飯鍋中。加熱水至淹沒排骨，然後加熱。等水沸騰後，加入洗乾淨的豌豆。
蓋上鍋蓋，繼續加熱再燉30分鐘的樣子。放入適量鹽、蔥，少量醬油。味道好極了。
湯的味道尤其鮮美！
白煮河蝦
大河蝦一斤六兩 生薑片、料酒、精鹽、醋、蒜沫。
在350w電飯鍋中放入熱水到2/3處，放入生薑片、料酒和精鹽煮開，放入河蝦的1/3，煮5－10分鐘。同時準備醋、蒜沫和少許精鹽，拌勻。撈出河蝦，蘸著準備好的調料開吃，同時準備下乙個1/3。
可樂雞翅.
雞翅選用翅中,也可以適當有一些翅根,而翅尖最好不要選，一塊姜,醬油(最好
是老抽,上色),鹽,以及可樂,大概兩斤的雞翅用一聽的可樂.一鍋大概用一斤雞翅.
雞翅洗好後,用醬油醃上,薑切末撒上,不時翻一翻均勻著色,大概乙個半到兩個小時.注意醬油的用量要適中.
將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋裡,選擇開關置於"煮飯"檔,倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,薑切片放入.不時翻動一下,等到可樂快要烤乾了的時候,根據個人的口味再加鹽或加少量可樂繼續煮一段時間,但時間不宜過長,以雞肉變的鬆軟甜嫩為準.煮的時候可以注意切換"煮飯"和"保溫"開關,尺度自己調節.
蒜味排骨
排骨選用小排,一些香菇,新鮮的,一塊姜,還需要一些大蒜.調味品有鹽,味精,雞精,桂皮,八角等.
排骨洗淨.大蒜搗碎,用搗碎的汁將排骨醃上),撒上醬油,味精,薑切末撒在上面,拌勻.醃上個乙個半小時到兩個小時,將排骨揀到電飯鍋裡,醬油不要一起倒進來了.
添點水,加入桂皮,八角香菇一分為四放進鍋裡.然後開始燉,到排骨產生"露骨"的程度為宜,嚐嚐香菇的味道再適量加鹽,加點雞精,就可以出鍋了.
奶湯鯽魚
活鯽魚,大概半斤左右去鱗,去內臟,去鰓,回來後用水洗淨兩面剔上斜刀口待用
需要蔥,姜和香菜.調味品是雞精,香油,鹽,牛奶,醋等.鍋裡加入半鍋水,煮沸後把鯽魚放入過一下水後撈出.
鍋裡的水重新換過,將姜和蔥切絲放入鍋內,添上半鍋水,撒入少量香油和醋,用量不宜過多,放入鹽.鯽魚放入鍋內蓋上蓋,水開了以後就切換控制檔,悶15分鐘,直到魚肉變鬆了,放入少許牛奶,以顏色變成界於澄清和牛奶的純色之間的程度為宜.控制開關置"煮飯"再燒2-3分鐘左右,嘗一下以後根據口味新增鹽,放入雞精,香菜切末撒上以後就好了
沙丁魚飯
原料選用東北大公尺,另外需要茄汁沙丁魚罐頭,或其它魚罐頭,按你的口味挑選,最好選汁多的,而魚刺不多的.另外要一些青菜或者大白菜,乙個雞蛋.調味品是雞精,鹽香油,醬油,番茄醬.
青菜或白菜洗淨,鍋裡放入小半鍋水加入菜,鹽,雞精,已經香油,醬油各少許水沸後將雞蛋絞隨後倒入,開鍋後盛出.
將鍋洗淨後加入一捧公尺,開始煮,鍋開了以後切換控制檔改為"保溫",直到鍋裡看不出明顯還有水了.覺得合適了以後將罐頭魚放在公尺飯上,罐頭汁倒在飯上。加適量番茄醬在開水裡調稀以後均勻撒入,繼續悶3-5分鐘
紅燒豬爪：把豬爪洗淨後放入電飯鍋內，放入少許醬油、茴香、酒，蔥等，水燒乾後，電飯鍋自動跳到保溫檔，等需要吃時還可放入少許糖與味精。這樣，既不會燒焦，水份剛好收乾，蠻好吃的
白切肉：把買來的肉洗淨，放入電飯鍋內，放入適量水和鹽（比平時燒肉略多），再放下蔥、姜、酒等，待燒乾後，電鈑鍋也自動跳到保溫檔，吃時把肉切成一片片，放一些味精、上面放幾片香菜，色、香、味齊全呵
蜜汗蓮子紅棗：把紅棗洗淨後放入電飯鍋內，放下適量冰糖和水（水必需蓋過紅棗）等水份燒乾後，電鈑鍋也自動跳到保溫檔，這是一道可當冷盆的菜，也是一道補身體，養顏的藥膳呵
4樓：匿名使用者
是智慧型的麼？燉湯，蒸肉無所不克不及阿。
5樓：匿名使用者
是的。。我堅持了乙個月似乎。。原來是怕麻煩。不想買一大堆鍋碗瓢盆。但是後來因為怕鍋會壞。。還是買了。雖然鍋還是很頑強
6樓：匿名使用者
這都可以？？？步調和炒鍋一樣嗎？
7樓：石盈呼煥
蛋糕公尺飯湯粥
煮雞蛋火鍋
..燜排骨等///
簡單易做的電飯鍋美食有哪些？
8樓：長虹美菱股份****
top1可樂雞翅
簡單易做的幾款電飯鍋美食，學做乙個幸福的吃貨~
材料：雞翅1斤，姜一塊，老抽半瓶，可樂一瓶
做法：1、雞翅洗淨用醬油醃上，醬油面剛好沒過雞翅即可。薑切末拌勻， 醃製乙個半到兩個小時。
2、雞翅連同醬油一起倒入電飯鍋裡，按下煮飯檔，倒入可樂，以將近漫過雞翅為宜，薑切片放入。
3、不時翻動一下，等到可樂快要烤乾了的時候，嘗一下，可以根據個人的口味再加鹽或加少量可樂繼續煮一段時間，但時間不宜過長，以雞肉變的鬆軟甜嫩為準。
top2糖醋排骨
簡單易做的幾款電飯鍋美食，學做乙個幸福的吃貨~
原料：豬小排、食用油、薑片、料酒、醬油、公尺醋、白糖、芝麻。
做法：1、小排冼淨，晾乾水份備用。
2、鍋內倒少量油，燒熱之後，爆香薑片。
3、放入排骨，一直煸炒到排骨變色後，表面金黃微焦。
4、此時就可以放入**比例中的調料了，順序是：先放一湯勺料酒，接著兩湯勺醬油，三湯勺公尺醋最後四湯勺白糖，炒勻。
5、再倒入能沒過排骨的開水，調中小火燜20分鐘。
6、20分鐘後調入鹽，開大火收汁，收到汁濃色亮時，撒入芝麻點綴即可出鍋。
top3香菇火腿燜飯
簡單易做的幾款電飯鍋美食，學做乙個幸福的吃貨~
材料：香菇、火腿、胡蘿蔔、姜、大公尺、老抽、料酒、鹽、糖等調味料。
做法：1、香菇洗淨，摘去根蒂備用，胡蘿蔔去皮，切小塊，姜切絲，火腿切丁；
2、鍋裡放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，薑絲下鍋爆香；
3、下火腿翻炒幾下，下入香菇和胡蘿蔔翻炒，加入適量老抽調色，加入少許料酒、一點糖、一點鹽和雞粉調味；
4、將事先浸泡半小時的大公尺，放進電飯煲裡煮飯，在水裡滴幾滴香油，做出的飯特別香。
5、等到電飯煲裡的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續煮，直到煮飯鍵彈起後，繼續保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可（愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起後再按下，再煮一段時間，底部會形成一層鍋巴）
top4骨湯土豆燜飯
簡單易做的幾款電飯鍋美食，學做乙個幸福的吃貨~
1. 電飯鍋內放入少許油，倒入土豆煎至兩面金黃後單獨盛出。
2. 大公尺淘洗乾淨放入電飯鍋內，土豆洗淨去皮切丁備用。
3.在大公尺中加入排骨湯，按照電飯煲平時的使用水量來新增，如果不夠可以用水補足。
4.把煎好的土豆丁放入電飯煲內
6.蓋上蓋子，選擇公尺飯鍵，開始燜飯。時間到後，香噴噴的骨湯土豆燜飯就出鍋啦
top5紅豆牛奶西公尺露
簡單易做的幾款電飯鍋美食，學做乙個幸福的吃貨~
材料：西公尺、紅豆、花生、牛奶
做法：1、紅豆、花生提前半天浸泡，洗淨倒入電飯鍋內按下煮飯鍵，煮爛後用完盛出
2、煮西公尺，煮西公尺的小竅門，水沸後放入西公尺，煮十五分鐘左右關火，燜十分鐘，這時候，把西公尺撈出來，用冷水衝一遍，這樣煮出來的西公尺又q又軟不失嚼勁。
3、倒入牛奶煮沸，再將事先煮好的紅豆、花生放入。
4、攪拌均勻，一碗高顏值的甜點就出鍋啦~
9樓：匿名使用者
【土豆臘腸燜飯】懶人福音，簡單易上手，材料易得，電飯煲就能做的。
僅用電飯煲，都能做出什麼美食？
10樓：木永賡
小小電飯煲！做出無數美味！如果問電飯煲可以做出來什麼美食？那可是多了去了！下面呢讓我給大夥說說！
第一。。。。。香噴噴的白大公尺飯了！對於我們西南地區來說，主食還是大公尺，無公尺不香啊
第二。。。。。小火鍋！想必各位大哥哥大姐姐，念大學的時候是否在你宿舍裡邊煮煮火鍋，小酌一杯！又省錢！又可以享受美味！
第四，做蛋糕，你再也不用去對我們來說昂貴的麵包店去買了呀！在著說自己想吃什麼樣的就做什麼樣的！又可以為家人，朋友做。那豈不是美滋滋嗎？
要學會利用我們身邊的東西，往往會給你乙個驚喜，加油寶貝！
麻辣雞爪的做法步驟圖，麻辣雞爪怎麼做好吃
做法1.土豆刨皮，切塊 年糕切片。2.大蒜剝皮，大蔥洗淨斜切片，香菜洗淨，姜洗淨切片。3.雞爪剪去爪尖，一剁三。4.雞爪水氽過，去血水，撈出用清水沖洗乾淨。5.蔥薑蒜下熱油鍋煸炒出香味。6.再倒入麻辣調料翻炒一分鐘。7.把雞爪和土豆一併倒入，翻炒三分鐘。8.加入適量的開水，大火開煮。9.大火煮開，小...
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用料雞爪 1kg 生薑粉 生薑末 適量 蒜瓣 適量 青辣椒 適量 乾紅辣椒 適量 蒜蓉 適量 熟芝麻 適量 料酒 適量 醬油 適量 麥芽糖 適量 辣椒麵 適量 辣椒醬 適量 鹽 少許 南韓辣雞爪的做法 雞爪洗淨，燒一鍋開水，雞爪倒入鍋中加入生薑粉 胡椒粉敞蓋再次煮開大約15分鐘，雞爪完全熟了為止，水...