吃飯必點的川菜,哪些是你愛吃的,十道經典川菜,你最愛吃哪乙個

2021-03-04 08:56:00 字數 1513 閱讀 4764

1樓:匿名使用者

吃飯必點的川菜有:麻婆豆腐、酸菜魚、回鍋肉、水煮魚,辣子雞、蒜泥白肉。這些經典川菜我都愛吃。

2樓:北方釣魚台廚師

對,吃飯,必點川菜,因為下飯,大家都愛吃

十道經典川菜,你最愛吃哪乙個

3樓:匿名使用者

魚香肉絲

各地飯店裡都很常見,很多人不知道

其實魚香肉絲也是川菜裡的名品。雖叫魚香,其實用的是豬肉,因為在川菜裡魚香是一種香型。

宮保雞丁

大名鼎鼎、歷史悠久,不僅是我們喜愛的家常菜,也是在西方國家裡非常被認可的中國菜。

水煮魚由新鮮草魚、豆芽、辣椒作為食材。魚肉嫩滑,辣椒紅亮養眼,好吃又下飯。

水煮肉片

起源於四川自貢,地道的家常菜。水煮肉片用的是里脊肉,故而口感更嫩好消化,而且容易入味。

夫妻肺片

各地的熟食店均能見到它的身影,麻辣爽口是它的特點,就著小酒更過癮。

辣子雞丁

跟宮保雞丁不同的是,辣子雞丁更要突出辣味的重要性。正宗的辣子雞丁所用的泡紅辣椒也是川菜裡的經典佐料。

麻婆豆腐

川菜裡的傳統名菜,麻和辣是它的特色。麻是來自裡面的花椒,辣來自辣椒,這兩者突顯出川菜的基本特色。跟宮保雞丁一樣,麻婆豆腐也已經走出國門走向世界。

回鍋肉回鍋肉在川菜裡佔有重要的位置,其用到的肉多為帶皮的五花肉,成菜色香味俱全,很是好吃。

東坡肘子

相傳因為蘇軾的推廣和喜愛而得名,也是四川當地經典的地方性名菜。皮鬆軟可口,入口即化,肉質細嫩有嚼勁,香氣撲鼻。

東坡肉跟東坡肘子一樣,相傳也是蘇軾大愛的美食,經過他的不斷改良最終成型而得名。一道成功的東坡肉,不僅好吃,而且觀賞性極強。

正宗川菜,你吃過哪些

4樓:匿名使用者

呵呵川菜

的特色就是三香三椒三料,七滋八味九雜 只要正宗的都好吃, 這些都是川菜特色菜。呵呵 川菜:棒棒雞 川菜:

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