1樓：危微笑天使
什錦豆腐澇，南京鹽水鴨，還有南京小籠包，這些都是南京有名而且特別好吃的美食。
2樓：匿名使用者
鹽水鴨，桂花鴨，鴨血粉絲湯，臭豆腐。
去南京必吃十大美食有哪些？
3樓：凡凡愛地理
大家都知道南京這一座城市是江蘇的省會，同樣也是一座歷史文化名城，來到南京除了看風景，欣賞歷史遺跡以外，南京的小吃也是不容錯過的，要說南京有哪些小吃是屬於必吃系列，下面就來盤點一下，第乙個是鴨血粉絲湯，鴨血粉絲湯是南京小吃的代表作品，南京人自古以來就比較喜歡吃鴨子，無論是鹽水鴨還是烤鴨，各種做法樣樣都有，鴨血粉絲湯裡面的鴨腸，鴨血也都是南京人特別喜歡的，有時候路邊攤的鴨血粉絲湯，可能比商場裡面的味道更好。
再來看看下面的一道甜點，桂花糖芋苗是南京著名甜點之一，每到中秋節的前後，南京這一座城市當中就會飄出桂花的香味，這個時候芋頭也開始慢慢成熟了，而芋頭配上桂花就形成了桂花糖芋苗，這也是一道經典的飯後甜點，南京和蘇州，上海一樣，當地人也特別喜歡吃小籠包，南京的小籠包也被稱為雞鳴湯包，因為在雞鳴寺一帶這裡的湯包做的不錯，一般南京的湯包都是先戳乙個洞，再慢慢喝湯，最後才吃裡面的東西。
4樓：
去南京必須要品嚐的美食有1、金陵鹽水鴨 2、牛肉鍋貼 3、小籠包 4、蒸餃 5、南京干絲 6、如意回滷幹 7、什錦豆腐澇 8、狀元豆 9、桂花糖芋苗 10、鴨血粉絲湯。
推薦金陵鹽水鴨和鴨血粉絲湯。
5樓：匿名使用者
去南京必吃十大美食有：韓復興鹽水鴨、章雲板鴨、鴨得堡、汪家餛飩。
1、韓復興鹽水鴨-中山北路105號(樂業村對面)
韓復興的鹽水鴨和街頭的鹽水鴨相比，有幾個不同。一是皮肉更嫩；二是許多店家愛吃肥鴨，求乙個肥而不膩，緊實酥爛；三是味道上，有些不講究的做鹽水鴨會做得很鹹，韓復興的鹽水鴨並不很鹹，而是突出一股清香，除了鹽水鴨，韓復興的其他東西也都值得一試，斬個鴨腿也是不錯的選擇，鴨油燒餅也很有名，香脆酥脆之類的話不必多說，鴨油濃郁是最大的特色。
2、章雲板鴨-昇州路236號(評事街路口)和巴子烤鴨滷菜店-長白街50號(近淮清橋)
南京的鴨子鋪向來是同時賣紅白兩味的，即烤鴨和鹽水鴨，論皮的酥脆，南京的烤鴨比不了北京烤鴨，論口感的鮮嫩多汁，南京的烤鴨又比不了廣式燒味，乍一入口，南京烤鴨的味道並沒有太多驚喜，但是其貌不揚的南京烤鴨，在灑上一袋紅滷之後，脆皮嫩肉之間佈滿了酸甜適口的滷子，頓時色、香、味境界全出，便是入口生香，欲罷不能。
3、鴨得堡-抄紙巷11-12臨號(近淮海路)
南京人嗜鴨，擅長吃鴨，不論是烤鴨、板鴨、鹽水鴨，都做得香飄十里，美名遠播，鴨脖、鴨爪也不放過，連美女們也不顧手髒，啃得美滋滋的，鴨子翅膀做成鴨四件，小孩子也抱著啃得滿臉滷子——應該說除了鴨毛只能做成羽絨服，鴨子身上的每一塊都能在南京變成美食，這種食物卻不採用鴨子肉，而是用那些鴨子肚子裡藏著的東西，做出來的鴨血粉絲湯。
4、汪家餛飩-集慶路來鳳小區金粟庵9號(近三山街地鐵站)
曾經有一首南京話說唱《喝餛飩》傳唱於大街小巷，就是以喝餛飩為引子，說遍南京世像百態，南京地面的餛飩以小餛飩為主，好吃的餛飩有很多，各個食客、各種美食榜單裡的餛飩店更是令人眼花繚亂，也許是小餛飩本身個頭小、利潤不高，做大做精確實一件很難得的事情，因此挑乙個第一不是很容易，但如果非要選出一家南京最好吃的餛飩，那就只能是汪家餛飩。
6樓：文化永生
去南京必吃十大美食有：鴨血粉絲湯、鹽水鴨、鮑師傅、牛肉鍋貼、蟹黃包、南京大煮干絲、開洋干絲、南京鴨肫、桂花糖芋苗、赤豆酒釀小圓子。
【鮑師傅】這個品牌的糕點店我們在逛街時貌似經常見到，但是真正的「鮑師傅」品牌的店在南京只有三家！如果去了南京，一定要認準這三家真正的「鮑師傅」店啊。
其中一家是新街口大華大戲院一樓鮑師傅糕點店，該門店店招上有 " 鮑師傅 "3 個楷體黃色大字，另外還有 " 鮑才勝原創 ""糕點 " 字樣，字型略小。除了這一家，還有一家在新街口地鐵站 20 號入口，還有一家在仙林金鷹奧萊城。
【鴨血粉絲湯】南京自古喜食鴨饌，盛行以鴨制餚，有「金陵鴨餚甲天下」之美譽。南京人喜歡吃鴨，像鹽水鴨、鴨血粉絲湯、南京板鴨等等，有各種各樣的做法。所以說，到了南京一定要吃鴨。
鴨血粉絲湯對南京人來說，是平常比較受歡迎的美食。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡於全國各地。
7樓：77mealie下劃線
去南京必吃十大美食有什錦豆腐澇、鴨血粉絲湯、牛肉鍋貼、煮干絲、鹽水鴨、小籠包、皮肚面、狀元豆、五香蛋、赤豆元宵。
8樓：柑橘屬我
有鹽水鴨、南京烤鴨、鴨血粉絲湯、汪家餛飩、易記皮肚面、老滷麵、牛肉鍋貼、糕糰、燒鴨包、灌湯包。
鹽水鴨南京的鹽水鴨大致可以簡單地分為兩檔，韓復興一檔，其他鹽水鴨另一檔。如果硬要在韓復興和其他鹽水鴨之間塞乙個第二名，倒不妨把金陵飯店梅苑餐廳的鹽水鴨塞進去。
但一來梅苑餐廳的鹽水鴨太貴了，就吃東西而言價效比太差，二來金陵飯店是所以是金陵飯店，不在於一道鹽水鴨，鹽水鴨對於金陵飯店和鹽水鴨對於韓復興的意義截然不同，雖然也上過電視，能講出光怪陸離的歷史和工藝，我始終不覺得觥籌交錯、指點江山之間，我吃到的鹽水鴨能像電視裡那麼用心。總之這盤鴨子離大眾遙遠了一些，便不值得推薦。
鴨血粉絲湯。
南京遍地都是鴨血粉絲湯，但想吃一碗理想的鴨血粉絲湯，它的裡面內容首先要包羅永珍——鴨血細膩而嫩滑，鴨肫肉質緊密，滋味悠長，鴨腸富有韌性，緊韌耐嚼，鴨肝質細嫩，味鮮美，有鵝肝的影子。
汪家餛飩。這裡的餛飩肉餡飽滿，湯底清涼。最為出色的一點在於餛飩餡調得非常緊緻，煮熟之後吃起來非常鮮活，一口咬開肉餡彷彿吃進乙隻滾燙的小魚。這一點技術革新很難得，因為南京街頭都興吃小餛飩，汪家餛飩嚴格地說，從流派上屬於安徽來的安慶餛飩。
雖然採用的是小餛飩的包法，但肉餡遒勁有力，個頭很大，就已經讓很多肉餡軟趴趴、黏糊糊的餛飩自愧不如了，但這麼做的代價是皮子做不到薄如蟬翼，因為肉餡大，比較難熟，如果皮子太薄，等到肉餡煮熟的時候，皮子就要煮爛了。
不過對於吃貨們而言，這種做法似乎很討人喜歡，也讓它在南京清一色的小餛飩中鶴立雞群。這家餛飩的湯也非常清爽，常常換水，因此口感也很乾淨。
南京美食有哪些
9樓：happy歡
吃在南京：不能錯過的5大金陵美食小吃，收藏起來。
10樓：匿名使用者
1、金陵鹽水bai
鴨 [江蘇南京du秦淮區] 2、牛肉鍋貼 [江蘇南京鼓樓zhi] 3、小籠包。
dao [江蘇南京鼓樓版] 4、蒸餃 [江蘇南京鼓樓] 5、南權京干絲 [江蘇南京鼓樓] 6、如意回滷幹 [江蘇南京鼓樓] 7、什錦豆腐澇 [江蘇南京鼓樓] 8、狀元豆 [江蘇南京鼓樓] 9、糕糰小點 [江蘇南京鼓樓] 10、南京——鴨血粉絲湯 [江蘇南京秦淮區]
11樓：匿名使用者
1、鴨血粉絲湯bai店在南du京遍地都是，回味堪稱老字zhi號，南京人dao家喻戶曉。
2、桂花回糯公尺藕是一道極答具地方特色的江南小菜。
3、固城湖蟹黃包的蟹黃包是南京這兒最好的蟹黃包了。
4、牛肉鍋貼外脆裡嫩、餡足汁多。
5、濃郁甘甜的桂花香氣，與淡淡的公尺酒清香構成了桂花糖芋苗獨特的口味。
6、赤豆酒釀小圓子。
7、鹽水鴨是南京著名的特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標誌產品。
8、狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。
9、南京臭豆腐是一道簡單的家常菜，10、南京干絲是一套不同於其他城市獨特的製做方法。
12樓：匿名使用者
在南京誰能吃到這道菜，那絕對牛，這道菜有很獨特的營養價值。一般只有重內。
要活動的時候才碰的到。而容且聽說這道菜的秘方從不外傳，所以至今還保留著原始的製作工藝和味道。而且一天還做不出多少根。
這道菜叫《益人齋》。上次去外婆家，她說很好吃。後來我們又買了些，給老人送幾根，自家留幾根。
說實話味道真的不錯。
南京有什麼特色小吃
13樓：通德文酒雁
南京以扶子廟最為出名，那裡是整個南京的小吃總匯，來到南京不去。
扶子廟等於沒到。
過南京，南京最的鹽水鴨天下為名，別的我就不知道拉，我也不是南京的。okla
14樓：勿忘我沐沐
南京的小吃：金陵鴨血粉絲湯、雞鳴湯包。
在湖南路和獅子橋附近那就屬獅子樓和老宅院了，首推老宅院裡的特色菜不錯，口水雞也不錯還有烤魚，獅子樓怎麼說口味一般吧。
南京大排檔在南京做的還挺大的，在各個區還是有店的，湖南路李有一家，夫子廟裡有一家，口味還不錯，不過每次晚上都比較火，人多。
楊四龍蝦的龍蝦口味不錯，其它特色菜也還是不錯的，比如活魚鍋貼還有巫山碳烤魚。
15樓：匿名使用者
如果想知道在南京本地正宗的土色土香的餐館也有幾家，在南京本地是眾人皆知的。
南京大排檔，楊四漁港，獅子樓，老宅院等等。
16樓：佟英縱水豔
秦淮八絕。
所謂「秦淮八絕」，指南京八家小吃館的十六道名點：魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆；永和園的蟹殼黃燒餅、開洋干絲；奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油干絲；六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒；
17樓：匿名使用者
南京主要小吃有：小籠包、煮干絲、鴨血粉絲、如意回滷幹、什錦豆腐澇、狀元豆、鹽水鴨、蒸餃、旺雞蛋 臭豆腐 活珠子。
18樓：匿名使用者
南京有句話叫做無鴨不成席，所以南京的鹹水鴨、板鴨、桂花鴨比較好，美食在湖南路小吃街有烤豬蹄，湖南臭豆腐等等，餐館有南京大排檔、楊四龍蝦等等。
19樓：冰藍珣煜琪
小湯包，鴨血粉絲湯，烤肉，，。
20樓：匿名使用者
鴨血粉絲不錯，味道還行。
21樓：double洋丶
鴨雪粉絲。
雞鳴湯包。南京大排檔。
還有一些老街裡好多小吃。
22樓：匿名使用者
金陵鴨血粉絲，我的最愛。
23樓：匿名使用者
魯尊瓦罐不錯 好吃不貴。
24樓：南京鴨文化餐廳
在南京當然是南京鹽水鴨了 鴨文化（老門東店）
25樓：匿名使用者
在南京誰能吃到這道菜，這道菜有很獨特的營養價值。一般只有重要活動的時候才碰的到。而且聽說這道菜的秘方從不外傳，所以至今還保留著原始的製作工藝和味道。
而且一天還做不出多少根。這道菜叫《益人齋》。
南京美食有哪些？
26樓：山顛一寺一壹酒
1、南京鹽水鴨。
說到南京的美食小吃，不得不提的就是南京的鹽水鴨了。鹽水鴨是南京的一道歷史悠久的美食，到現在為止已經有了一千多年的歷史，有著鮮嫩酥香的特點，吃過之後回味無窮。
2、南京小籠包。
南京小籠包也是極具特色的，小籠包的湯汁是非常講究的，皮非常薄，吃的時候要輕輕地將小籠包提起來，放到醋碗裡蘸一下，然後吸上一口，包子的湯汁精華就全被吸收了。
3、開洋干絲。
開洋干絲也是南京不可錯過的美食之一。開洋干絲是茶館的小吃，製作要求高，選料也十分精細，有著自己的獨特之處，來到南京的話一定不要錯過這個美食~
南京八大美食介紹，去南京必吃十大美食有哪些？
小籠包在很多地方都有賣，但是最傳統的還要屬南京的小籠包最好吃，小籠包具有皮薄餡料足，湯汁非常的多而且鮮美的特點，小小一個卻有充足的餡料，一口吃下去非常滿足，小籠包也有很長的歷史了，這個手藝一直被保留到現在，我們才能享受到這個美味，南方有很多地方的小籠包都很經典，比如無錫小籠包，上海小籠包。去南京必吃...
洛陽必吃的十大美食有哪些
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西安特色美食，西安必吃的十大美食有哪些
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