包子怎麼捏褶好看,包子的18個褶怎麼捏?

2021-03-04 08:49:52 字數 853 閱讀 7725

1樓:雪兒歡樂多

包子怎麼捏褶好看步驟如下:

這裡就不在述說餡

的製作和麵團的製作,直接上準備好的白菜豬肉餡醒好的發面麵團,經過揉搓排氣後,分成大小相等的小面劑子,然後擀成中間厚,四邊薄的圓麵片,現在就是包包子的步驟啦:取一面劑,擀成四周薄中間厚的圓形,填上餡,左手托著麵皮,右手的大拇指和食指,捏住麵皮的外邊緣,捏出第一褶。左手食指前推,右手食指順勢捏住,和第乙個捏合在一起,就這樣,週而得始,往前包。

左手的大拇指,往包子皮內按壓餡,(如果餡放得多的話),右手食指捏褶的時候,輕輕上提,這樣就可以包多一些的餡了,褶要捏得均勻,用力也要均勻。把右手拿開,看側面是這樣的。再接著往前包。

如果包子面有些軟,粘手,右手的拇指和食指可以沾點布面。收尾的時候,最後乙個褶,一定要和第乙個褶捏合在一起,才會形成乙個完整的圓。

包子的18個褶怎麼捏?

2樓:hwang逗豆

把一張抄麵皮放在左手上, 把肉餡放在麵皮bai的中間,手心稍稍向下彎du,先用右手的食zhi指和母指把麵皮捏起來。

把發好的麵團拿起再次揉成不粘手的麵團,搓成棍狀,然後切成小塊,每塊搓圓後按扁,擀成中間厚邊上薄的圓形麵皮。

然後正式包包子的時候到了,首先把一張麵皮放在左手上, 把肉餡放在麵皮的中間,手心稍稍向下彎,先用右手的食指和母指把麵皮捏起來。

然後用左手的食指把旁邊的麵皮推向右手食指的位置,形成乙個褶子。

鬆開右手的食指和母指,把dao褶子和麵皮捏在一起。形成乙個褶子,如此類推下去。捏完最後乙個褶子後,把收口捏緊後輕輕扭一下,乙個包子就做好了。

參考資料

經驗.經驗[引用時間2018-1-13]

包子怎麼包簡單好看,包子怎麼捏褶好看?

包子其實簡單的包法,也就是我們常常包出很多褶的,這種最好看的包子是23個者 包子簡單的包法,你可以用一個食指拖著,然後一圈一圈的就很好看。我覺得包子最好還是包一些圓形的,上面有褶的更好看一些 你可以買一個包包子神器。這樣只做包子的話,就可以簡單很多。包子怎麼包簡單好看 我覺得只要你包出一個好看的樣兒...

褶子的褶怎麼念

褶x 名 褲褶服中的上衣 court dress 始為左衽騎服,後亦改為右衽,用作常服 朝服。如 褶衣 褲褶服中的上衣 褶褲 騎服 古代的一種便服 informal dress 如 褶子 古代的一種便服。後常專指傳統戲裝中的一種便服,也作穿蟒袍的襯衣 舊時女子的膝襪 stockings 如 褶褲 舊...

包子怎麼包好看又快

看到別人copy 包的包子就很有食bai欲,包子看起來好看就有胃口,看這 du個包子的外表就知道裡面zhi的餡是dao否好吃,有的人蒸包子將不會捏包子,但是餡做得很好吃,可是看上去也不會有什麼食慾,包子的包法是什麼樣的呢?包子的包法是有技巧的,包子怎麼包好看?家庭主婦們應該學習一下了,這個也需要心靈...