現在桌席都有啥冷盤,200元包席有啥冷盤你好農村200元的席12個菜都有啥

2021-03-04 08:49:38 字數 1939 閱讀 1860

1樓:梵谷星人的膠片

涼拌臘耳絲,涼拌豬心,蔥油金針菇,涼拌皮蛋

2樓:匿名使用者

牛肉,灌腸,春捲,大蝦

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3樓:hz小布點

c假如是二八(八涼八熱)席的話,冷盤四葷四素,熱菜四葷四素。根據200元的**定位,冷盤質量不必要求過高,按當地的肉類**中游水平即可;熱菜主要強調整雞、整魚、扒肘子這三個大菜以外,不要太強求另乙個渾菜;四個素菜可按當地時鮮菜中等水

素菜冷盤能上包席的

4樓:匿名使用者

蒜泥茄條 拍黃瓜 麻醬豆角 涼拌粉絲金針菇 木耳洋蔥 芹菜花生公尺 腐竹 菠菜 豆腐皮

5樓:蔥喲

齋紮蹄、素筍尖、齋面根、素白菌

6樓:藤子源靜香

可以的,關鍵是看你的包裝和你選擇的地方

結婚酒席有什麼菜譜

7樓:會做飯的萌新新

說到底就是宴請家中親戚和知心好友來吃飯相聚,所以即使婚宴布置再華麗再特別,也比不了貼心的婚宴菜餚來更實際。婚宴中的菜並不如同平常的用餐,很多菜都是經典的婚宴菜式,具有討口彩的意義,這些菜也是婚宴酒席中必不可少的,下面我們就介紹下婚宴通常有哪些菜,以及婚宴酒席一般有多少個菜

一、婚宴通常有哪些菜

1、在點菜之前在心裡一定要有個預算,確定自己要花多少錢,然後點菜的時候就控制在這個範圍內。但是新人一定要點一到兩道菜撐門面,而且一定要高階一點,這樣才能提高酒席的檔次,然後再點乙個討彩頭的菜,比如說西芹百合,寓意百年好合。青菜就可以選擇非常便宜的時令菜,甜湯就選擇玉公尺羹比較好,因為玉公尺是金黃色的,放在桌上也比較好看,看著也更有食慾。

鹹湯就可以點野菌湯,非常健康,還不掉檔次。主食的話可以選擇便宜一點的。這些都搞定以後,就算下還有多少錢,然後就開始點熱菜。

2、婚宴選單中必備哪些菜,熱菜是婚宴的重頭戲。點熱菜的時候有兩點需要注意,第一是要注意器皿的搭配,器皿一定要漂亮一點,第二點是不要點魚香肉絲,毛血旺這樣的低檔菜,雖然好吃,但是畢竟是酒席,這種比較粗糙的菜上桌,會降低酒席的檔次。第三點是要問清楚哪些菜可以打折。

現在酒樓比較多,所以競爭也比較大,為了生存,很多酒樓的婚宴都會打折,但是海鮮一類的東西是基本上都不打折的。

3、新人在點菜的時候一定要選擇高蛋白,低脂肪的菜,這樣才符合健康的飲食標準,也顯得有品位,賓客吃著也放心。

二、婚宴酒席一般有多少個菜

1、菜餚的數目最好是雙數,因為好事成雙,但是如果是白喜事,菜餚的數目就要是單數。婚宴一般是八個菜象徵發發發,十個菜表示十全十美,十二個菜就表示每個月都幸福,不過有些人也會點13道菜,「13」有「要財」的意思。

2、有些地方也會點11道熱菜,11道冷菜,表示雙方都是一心一意的愛著對方,合起來就是22道菜,剛好是雙數。

8樓:匿名使用者

到當地舉辦酒席的飯店,都有辦婚事的菜譜**,包括666元、888元、988元等,涼熱菜譜俱全。你可以根據自已的條件選擇,還可以按個人的口味適當調整。

9樓:匿名使用者

大致應該有乙個

<。)#)))≦,乙個雞,(在北京的話)乙份烤鴨,乙個濃湯煲,豬肘子,乙份海鮮,然後配一些精品冷盤+炒菜,還有甜點之類的。菜的數量應不低於8+16個,可以根據規模自己核定。

一般會有乙個雕刻精美的冷盤,放在桌子**,這道菜很貴,要和冷盤雕刻師商量,預定自己喜歡的造型,不僅增加菜品的色澤,讓大家食慾較好,玩的開心! 祝你們結婚順利,美滿幸福!

10樓:匿名使用者

菜譜不用你來操心吧,你去酒店擺的話,你告訴他大概多少一桌的價位,他會安排好,然後會給你看那個價位大致有哪幾道菜。如果是在家裡擺,那就更不用你操心了,你父母會辦的妥妥當當的。

家常菜川菜包席380一桌有哪些菜

要看地方,地段,檔 一般排冷四碟,正八菜 石個湯 兩素,尾湯。具體看你要求。反正總的這 排不上什麼好點的菜 家常菜做包席安排些什麼菜好 我是重慶這邊 的,一般情況下包席的菜的個數都是雙數。一般情況下是18 22 24道菜 內一般情況下分為容,冷盤,熱菜,湯菜 水果。上菜的順序是,冷盤,熱菜,湯菜,最...

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