終於知道什麼才是當季水果

2021-03-04 08:39:02 字數 6556 閱讀 3846

1樓:冰雪陽光久久

一月專吃獼猴桃

二月甘庶營養高

三月菠蘿正當令

四月山竹胃口調

五月士多啤梨為上品

六月水果屬櫻桃

七月桃子全身補

八月西瓜署氣消

九月葡萄抗氧化

十月白梨把肺保

十一蘋果人皆益

十二桔子維c 高

反季水果莫久用,

對月吃果效最好。

2樓:匿名使用者

當季果蔬是指根據果蔬生長特點,在自然環境條件下,通過人工栽培或野生的,採收後新鮮上市的果蔬。這些果蔬最大特點是收穫時間與一年四季的氣候、環境密切相關,如三華李、楊梅是廣東初夏的當季水果,豆角、節瓜是夏季的當季蔬菜,人們又把當季蔬菜叫時蔬,或是當造蔬菜、當造水果。

每個季節應季的水果是什麼

3樓:七情保溫杯

冬末春初這段時間幾乎沒有應季水果,從5月份開始,士多啤梨、枇杷上市,6月份開始吃櫻桃、楊梅、杏,7、8月份是享用西瓜、荔枝、桃和甜瓜的季節。

從9月開始到12月,水果最為豐富,蘋果、梨、石榴、獼猴桃、火龍果、柚子、橙子、冬棗都大量上市。

秋天的蘋果、橙子最新鮮,品質味道也是最好的。2023年贛南出現「染色臍橙」事件,果農9月份就開始將青果催熟、染色打蠟後上市,而正常成熟的臍橙在11月份後才會上市。臍橙最好吃11月份上市的,表皮橙黃光滑,果肉飽滿、有彈性,果蒂呈青綠色。

7月中旬到11月下旬是火龍果的採摘期,這種水果口味清爽,富含膳食纖維,對緩解秋燥很有幫助。冬棗在10月份開始上市,優質冬棗吃起來非常爽口,而且,其中維生素c含量很高,且富含多種微量營養素,對心血管健康有利。

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水果之最

1、最抗氧化

除基本營養素外,水果還提供另外一類有益物質——多酚,特別是原花青素,它們具有很強的抗氧化作用。細胞在能量代謝過程中產生了副產品——自由基,其具有氧化作用,可以破壞細胞膜、核酸等,是導致人體衰老、基因突變以及炎症、動脈硬化等慢性疾病的重要原因之一。

原花青素、維生素e、胡蘿蔔素等物質都具有較強的抗氧化作用,能消滅自由基,人們每天攝入這些抗氧化物,可以提高免疫力,減輕炎症,預防慢性疾病。水果的顏色越深,原花青素含量越多。

藍莓、桑葚、櫻桃、士多啤梨、葡萄、石榴等紫色或深紅色水果都是原花青素含量高的佼佼者。芒果、柑橘、哈密瓜、木瓜、西瓜、杏、鮮棗、柿子等紅黃顏色的水果雖然含原花青素不多,但含有豐富的胡蘿蔔素,同樣具有很好的抗氧化作用。

2、維c最高

維c是人體需求量最大的營養素之一,它具有多種生理功能,如抗氧化,增加人體免疫力,改善鐵、鈣和葉酸的利用等。對嬰幼兒、老年人以及蔬菜攝入量較低的人群而言,水果是維c的主要**。不過,很多常見的水果,如香蕉、蘋果、梨、桃、西瓜等,維c含量偏低(<10毫克/100克)。

柑橘、葡萄、芒果、菠蘿、香瓜等水果維c含量要高一些(10~30毫克/100克)。少數水果,如鮮棗、獼猴桃、士多啤梨、木瓜、荔枝等,維c含量很高(>40毫克/100克)。

其中鮮棗的維c含量遙遙領先,為243毫克/100克,但值得注意的是,幹棗在晾曬過程中損失了大量的維c,其含量僅有14毫克/100克。

3、最不公升糖

水果好吃,主要是因為含糖和有機酸。水果中的糖以果糖、蔗糖、葡萄糖等簡單醣類為主,很多人認為它們會使血糖快速公升高,糖尿病患者不能吃水果。研究表明,大多數水果「公升糖指數」(gi)較低,公升高血糖的作用並不強烈。

例如蘋果、梨、桃、杏、李子、櫻桃、葡萄、柚等大部分水果的gi值明顯低於饅頭、公尺飯、薯類等食物,適合糖尿病患者食用(每天200克左右)。

少部分水果,如菠蘿、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、獼猴桃等gi偏高,糖尿病患者可少量食用(每天100克左右)。個別水果如大棗,gi值較高且含糖量較大,並不適合糖尿病患者食用。

4樓:匿名使用者

春季水果:枇杷、士多啤梨、香瓜.....

夏季水果:菠蘿、香瓜、西瓜、荔枝、黑布林、....

秋季水果:梨、蘋果、盧柑、文旦 、棗子(9月)、葡萄(9月)...

冬季水果:柳丁、桔子

四季性的水果:香蕉、木瓜、檸檬、葡萄、楊桃.....

5樓:郝林梅

一月——柿子、獼猴桃。如果獼猴桃太硬,把獼猴桃裝入塑膠袋內,再把切開的梨或蘋果同袋混裝,然後將袋口密封3~5天,催熟後食用。柿子有去疲勞的作用。

二月——甘蔗。冬天吃甘蔗,最好將其切成20釐公尺—30釐公尺的小段,放入鍋裡煮十來分鐘後撈起趁熱削皮吃,比生吃更甜。

三月——菠蘿。切片泡入淡鹽水中,放冰櫃裡冰後食用,會更香甜好吃。

四月——芒果、山竹。山竹挑選的時候,注意看蒂是綠色的,捏起來外殼比較軟的才是新鮮的。開啟以後,裡面的肉質是純白色。如果外殼硬得像石頭一樣,多半是不能吃了。

五月——士多啤梨、荔枝。5月份上市的荔枝,多是三月紅等早熟品種,味道稍帶酸味,屬中低檔品種,6月中旬是荔枝的最好時節,糯公尺餈、妃子笑、桂味等味甜香濃的優良品種開始上市。

六月——櫻桃。6月中旬至6月30日正常採摘時間。購買時選擇果實飽滿結實、帶有綠梗的櫻桃。在3~5度下可以存放5天,常溫下最多兩天。

七月——桃子、李子。桃子飽人,李子傷人,所以桃子當飯吃都沒關係,但李子可要限量吃。

八月——西瓜。夏天出汗多,丟失營養也多,適當吃些西瓜,不僅能補足丟失的水分,更能增加營養。西但瓜性涼,感冒者不宜多吃西瓜。

九月——葡萄。早上市的葡萄除了早熟品種外,一般都是催熟的,略帶酸澀味,且含激素量大,對身體不好,建議吃正常上市的葡萄。

十月——梨子。生津止渴,這時的天氣容易感冒,嗓子不好,最長喝的就是煮白梨。

十一月——蘋果。十一月大部分蘋果都上市,有些蘋果適合新鮮吃,有些存放到冬天味道比較好。

十二月——桔子。最有名的當然是盧柑了,想吃盧柑最好去經常買水果的店,要不然很容易被小攤販欺騙的。

6樓:匿名使用者

春季冬季就沒有什麼水果,水果豐產的是時候是夏季秋季,難道春季冬季不吃水果嗎?

7樓:匿名使用者

夏天西瓜,秋天橘子,柚子。冬天柿子石榴。春天士多啤梨。

8樓:請您愛婷婷

其實不要太在意這些,因為有的當季的水果它也是反季節種植的,可以懂吧。我從小吃到大了每天水果不斷也還是很健康的~

9樓:匿名使用者

春天:甘蔗 檸檬 士多啤梨

夏天:西瓜 桃 李 杏 櫻桃 荔枝 芒果 楊梅 西紅柿秋天:蘋果 柑橘 棗 獼猴桃 山楂 枸杞 石榴 柿子 菠蘿 哈密瓜 梨子 桂圓

冬天:荸薺

10樓:匿名使用者

各種瓜類,櫻桃、荔枝、杏等等

當季水果是什麼?

11樓:迪奧凝脂

每個月都有當季水果,我總結了一下:

一月:柿子

、獼猴桃

柿子:柿子的營養價值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白質1.

36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素c比一般水果高1-2倍。

據測,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白質1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克,還含有胡蘿蔔素等多種營養成分。

它既可生食,也可加工成柿餅、柿糕,並可用來釀酒、製醋等。柿子不但營養豐富,而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對**高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效,另外,柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。

獼猴桃:

獼猴桃是一種營養價值極高的水果,素有「果中之王」的美譽。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿蔔素和多種維生素,對保持人體健康具有重要的作用。

二月:甘蔗

甘蔗的營養價值很高,它含有水分比較多,水分佔甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量達12%,極易被人體吸收利用。

經科學分析,甘蔗還含有人體所需的其它物質,甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,居水果之首,故甘蔗素有「補血果」的美稱。

三月:菠蘿

菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善區域性的血液迴圈,消除炎症和水腫;菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益;菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。

四月:芒果、山竹

芒果:芒果果實營養價值極高,維生素a含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素c的含量也超過橘子、士多啤梨。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分,均為人體所必需。

根據對我國芒果產區幾個芒果主要品種分析資料歸納,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白質0.65%-1.

31%,每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克,而且人體必需的微量無素〈硒、鈣、磷、鉀等〉含量也很高。

山竹:山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能剋榴蓮之燥熱。在泰國,人們將榴蓮、山竹視「夫妻果」。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。

山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素b1,b2,c4和礦物質,具有降燥、清涼解熱的作用。

另外,山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

五月:士多啤梨、荔枝

士多啤梨:士多啤梨營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。

此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素c含量非常豐富,每100克士多啤梨中就含有維生素c60毫克。

士多啤梨中所含的胡蘿蔔素是合成維生素a的重要物質,具有明目養肝作用。

士多啤梨還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。士多啤梨的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。

荔枝:荔枝所含豐富的糖分具有補充能量,增加營養的作用,研究證明,荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等症;

荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質,有助於增強機體免疫功能,提高抗病能力;荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;荔枝擁有豐富的維生素,可促進微細血管的血液迴圈,防止雀斑的發生,令**更加光滑。

六月:櫻桃

在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨秀:每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克,居於水果首位;維生素a含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。

此外,櫻桃中還含有維生素b、c及鈣、磷等礦物元素。

七月:桃子、李子

桃子:桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素b、維生素c及大量的水分,對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症,可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。

李子:每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.

9千焦,糖8.8克,蛋白質0.7克,脂肪0.

25克,維生素a原(胡蘿蔔素)100-360微克,煙酸0.3毫克,鈣6毫克以上,磷12毫克,鐵0.3毫克,鉀130毫克,維生素c2~7毫克,另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。

八月:西瓜

西瓜可清熱解暑,除煩止渴。西瓜中含有大量的水分,在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時,吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜,症狀會馬上改善;西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質,增加腎炎病人的營養;

西瓜還含有能使血壓降低的物質;吃西瓜後尿量會明顯增加,這可以減少膽色素的含量,並可使大便通暢,對**黃疸有一定作用;新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加**彈性,使人變的更年輕,減少皺紋,增添光澤。

九月:葡萄

據分析,葡萄每百克含水分87.9克,蛋白質0.4克,脂肪0.

6克,碳水化合物8.2克,粗纖維2.6克,鈣4.

0毫克,磷7.0毫克,鐵0.8毫克,並含有胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素p、維生素pp等,此外,還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。

十月:梨子

梨中含有豐富的b族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;梨所含的配醣體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用;梨有較多醣類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食慾,對肝臟具有保護作用;

梨性涼並能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等症狀;食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;梨中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。

十一月:蘋果

蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇;在空氣汙染的環境中,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受汙染和煙塵的影響;

蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質,可以減少肺癌的危險,預防鉛中毒;蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒,還有提神醒腦的功效;

蘋果中富含粗纖維,可促進腸胃蠕動,協助人體順利排出廢物,減少有害物質對**的危害;蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵,銅、碘、錳、鋅等微量元素,可使**膩、潤滑、紅潤有光澤。

十二月:桔子

柑橘果實營養豐富,色香味兼優,既可鮮食,又可加工成以果汁為主的各種加工製品。柑橘產量居百果之首,柑橘汁佔果汁的3/4,廣受消費者的青睞。

擴充套件資料

應季食品是得節氣而生長、成熟的食物,按季節、按節氣上市銷售的東西。古代人看來就是守時令。

應季食品具有自然的清香氣息,新鮮營養而且美味。

冬季水果有哪些,冬天有哪些當季水果?

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