1樓：手機使用者
不可以，因為 斐林試劑 是檢驗還原糖的，不能檢驗酒精
判斷酵母菌是否進行酒精發酵可選擇菲林試劑嗎？
2樓：幻夢
菲林試劑不行的吧？菲林試劑是測還原糖的，就算不是酒精發酵也會分解還原糖啊！這個肯定不行的哈！
那個最好是測酒精度，在工業發酵分析裡面有介紹的
一般是採用蒸餾的方法。定量蒸餾出來後測酒精度
判定酵母菌酒精發酵是否徹底為什麼可以選斐林試劑
3樓：匿名使用者
答：從生物學的原理上說可以選。解析：酵母菌分解的有機物是葡萄糖，它是還原性糖，用斐林試劑檢測。
判斷酵母菌酒精發酵是否徹底用什麼試劑？ 5
4樓：聽風
可以用菲林試劑來檢測。
酒精發酵一般都是用糧食,糧食的主成份是澱粉,在發酵的過程中會逐漸分解為單醣,當單醣全部進入三羧酸迴圈後,進入產生酒精發酵的過程,單醣便不存在,所以可以用檢測單醣的含量來確定發酵是否徹底。
5樓：匿名使用者
酸性的重鉻酸鉀，遇酒精變灰綠色
6樓：匿名使用者
酒精發酵一般都是用糧食，糧食的主成份是澱粉，在發酵的過程中會逐漸分解為單醣，當單醣全部進入三羧酸迴圈後，進入產生酒精發酵的過程，單醣便不存在，所以可以用檢測單醣的含量來確定發酵是否徹底
7樓：香草位
斐林試劑檢測是否還有還原糖
判斷酵母菌酒精發酵是否徹底用什麼試劑
8樓：聽風
可以用菲林試劑來檢測。
酒精發酵一般都是用糧食,糧食的主成份是澱粉,在發酵的過程中會逐漸分解為單醣,當單醣全部進入三羧酸迴圈後,進入產生酒精發酵的過程,單醣便不存在,所以可以用檢測單醣的含量來確定發酵是否徹底。
用斐林試劑檢測酵母菌酒精發酵是否徹底的原理？？？
9樓：匿名使用者
不徹底就有葡萄糖剩下，能和菲林試劑顏色反應。
判定從植物體榨出的某黃色液體是否含有脂肪、在「**酵母菌細胞呼吸的方式實驗」中判定酵母菌酒精發酵是
10樓：手機使用者
1、鑑定脂肪需要使用蘇丹ⅲ或素檀ⅳ染液，由於脂肪與②蘇丹ⅲ反應產生橘黃色，樣本也是黃色，為了便於觀察，可以選擇蘇丹ⅳ；
2、判定酵母菌發酵是否徹底可以使用⑥斐林試劑看是否有葡萄糖的存在；
3、判定澱粉是否徹底水解，可以使用⑤碘液檢測有沒有澱粉的存在．故選：d．
酵母菌的發酵原理是什麼，酵母菌發酵原理
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酵母菌的形態特徵，酵母菌的形態和結構特點
細胞bai 形態 酵母菌細胞du寬度 直徑 約2 6 zhim，長度5 30 m，有的則更長，個dao體形內態有球狀 卵圓 橢圓容 柱狀和香腸狀等。酵母是單細胞微生物。它屬於高等微生物的真菌類。有細胞核 細胞膜 細胞壁 線粒體 相同的酶和代謝途經。酵母無害，容易生長，空氣中 土壤中 水中 動物體內都...
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現在一般家用的都是乾酵母，可以冷凍的。但是做實驗用的酵母菌冷凍，由於細胞內含有水分，是會結冰的，並且對酵母菌有一定的傷害。不能。在零下二十度的低溫環境中,酵母菌只能保持休眠狀態,但並沒有失去活性,條件適宜時仍然可以進行細胞代謝活動。酵母菌在零下二十度能殺滅嗎 可以，但需要較長的低溫冷凍時間，所以沒有...