夾餡黑芝麻餅的做法,夾餡黑芝麻餅怎麼做好吃

2021-03-04 05:55:44 字數 727 閱讀 4048

1樓:徒增傷悲

夾餡黑芝麻餅的做法

材料山藥,黑芝麻,糯公尺,糖,蘇打

做法1、山藥蒸熟,與糯公尺面、糖、蘇打和好。

2、包入黑芝麻餡子,入油鍋煎熟即可。

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2樓:匿名使用者

主料中筋麵粉

100克

水40克

雞蛋液20克

豬油20克

白砂糖30克

輔料豬油

45克麵粉

80克黑芝麻

適量步驟

1.把水油皮的所有材料加入乙個大碗中和成光滑的麵團,醒30分鐘後分割成十個小麵團

2.油酥的材料混合,和成麵團

3.把油酥也分成十個均勻的麵團後滾圓

4.把水油皮壓扁後包住油酥,收口向下

5.按扁後擀成長舌型。注意兩面撒擀粉

6.從一頭開始向另一頭卷好,收口向下,靜置15分鐘7.所有麵團做好後蓋上保險袋

8.十分鐘後把麵團壓扁,旋轉90度後再次擀成長舌型,捲起9.全部操作好後蓋保鮮袋醒十分鐘

10.再次重複一遍上述操作後把麵團豎起壓扁11.擀成麵皮,包住提前準備好的糯公尺餡

12.收口向下壓扁後在表面剪開三個透氣孔,不要完全剪斷13.表面刷蛋液,撒黑芝麻,放入預熱好的烤箱,180度上下火中下層25分鐘

14.視烤箱情況,表面金黃即可出爐裝盤

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