1樓：ok騎蝸牛踩螞蟻
用料 牛肉餡200克 大肉餡200克 蝦仁150克 蔥花適量 洋蔥1個
泰國風味海鮮自製脆香公尺的做法步驟
1.牛肉，大肉餡剁細，洋蔥切成沫
2.蝦仁去頭尾，去皮，蝦線。加入鹽，味精醃10分鐘左右，3.熱鍋涼油，煸炒肉餡。炒乾後加入洋蔥沫，泰國雞醬(甜辣醬)適當鹽，白糖，番茄醬，白醋，炒出紅油即可。
4.將肉餡放溫後，均勻的堆在自製或購買的脆香公尺上撒上蔥花。
5.蝦仁沸水下鍋，變紅後立馬出鍋，插入肉餡中。即可小貼士 肉餡放涼後在放入公尺餅上
北京有什麼特色美食？
2樓：那個閃電
1、驢打滾
驢打滾是黃公尺麵團卷豆沙，不過卷好後將其在黃豆面上翻滾，讓表面沾上一層黃豆面，以避免水分蒸發導致乾裂從而影響口感，幽默的北京人把它起名為驢打滾。驢打滾口感軟糯，不黏牙，深受老北京的歡迎。
2、滷煮火燒
滷煮火燒是老北京純粹的東西，土生土長，比京劇還要純粹。據說光緒年間因為用五花肉煮製的蘇造肉**昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了滷煮火燒。地道的北京人估計沒幾個不好吃滷煮火燒的。
3、爆肚
有人說不吃爆肚的人不是北京人，吃爆肚的人不見得是地道北京人。只因新一代根本不在乎自己是哪兒的人，只要是好吃的，他們就會「呼朋引伴，蜂擁而上」，因此喜吃爆肚的人越來越多。
4、老北京炸醬麵
炸醬麵是北京富有特色的食物，由菜碼、炸醬拌麵條而成。在老北京炸醬麵、海碗居、一碗居都有比較正宗的炸醬麵。
5、褡褳火燒
提起褡褳火燒，「老北京」沒有不知道的。不僅歷史悠久，而且風味獨特，是老北京的傳統美食小吃之一。「褡褳火燒」以其皮薄餡大，外焦裡嫩而口味鮮美，因製作成形後，酷似舊時人們腰帶上裝財物用的「褡褳」，因而得名，取其發財之意。
6、慶豐包子
慶豐包子鋪始建於2023年，慶豐包子鋪可是京城最有名的包子鋪了，歷史悠久，包子當然是個兒大餡多，鮮美無比。
7、老北京涮鍋
老北京涮鍋也稱「涮羊肉」老北京涮羊肉製作簡單，口感良好。
吃的順序很有講究：1、先涮毛肚;2、再涮肉;3、三下菜;4、最後煮雜麵
8、北京烤鴨
北京烤鴨，不是用普通的烤鴨製成。相傳，它是用北京非常名貴的鴨子，以果木烤製而成。因為色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」，馳名中外。
北京烤鴨不只是一種美食，更是一種文化，代表了北京特有的文化
3樓：縱錦欣谷年
答:北京菜簡稱京菜，由本地菜與山東菜、宮廷菜融合發展而來。它從元、明、清宮廷卸廚和王府家廚逐步流傳演變而成。
元代，由於其符合蒙古王公口味，一躍而登大雅之堂。入明以後，其勢不衰。到清代蔚為壯觀，以滿漢全席為京菜高峰。
做法以烤、爆、炸、溜、炒為主，兼用燒、燴。菜餚質地講究酥、脆、鮮、嫩。選料廣泛，刀法精細，烹調講究，造型美觀。
主鹹，兼合其他口味。名菜有烤鴨和涮羊肉等，有「國菜」之譽。
北京菜1、形成：
北京是元朝古都，各地進貢的貢品豐富多彩。交通四通八達，各地物產源源進入北京，這些都為京菜的形成和發展提供了豐富的物質基礎。歷史上北京城，受草原飲食文化和華北平原農耕飲食文化的影響，具有濃郁的地方風味。
北京菜是由宮廷菜、官府菜、庶民菜、少數民族菜和寺院菜構成的。
2、特點：
（1）精於選料，講究時令。
（2）烹調細膩。
（3）講究刀工，講究火候，講究調味。
（4）講究製湯、澄滷。
3、代表菜：
京菜代表菜有"北京烤鴨"、"涮羊肉"、"烤肉"、"烤乳豬"、"水晶肘子"、"酥魚"等。
4樓：福星星廉河
代表菜：
京菜代表菜有"北京烤鴨"、
"涮羊肉"、"烤肉"、"烤乳豬"、"水晶肘子"、"酥魚"等。
最愛喝豆汁兒了....
強烈推薦:天壇北門對面有個"瓷器口豆汁店"正宗.
再有就是白魁老號了.我最愛喝豆汁兒了....
還有北京啤酒!!!也不錯!還有北京啤酒!!!也不錯!
豆汁、麵茶、酸梅湯豆汁、麵茶、酸梅湯
5樓：居綠柳喻寅
全聚德，冰糖葫蘆，果圃,還有北京烤鴨,我也好想吃哦
6樓：匿名使用者
關於北京的美食，我倒是有一家「很久以前羊肉串」，是一家連鎖的燒烤，無論是店內裝飾還是美食，都不錯的。給大家上圖啦
7樓：榴蓮飄飄聞不到
順義順沙路上新開了一家烤場莊園，以特色燒烤作主打菜系，又融納了京味家常菜、湘菜、乾鍋砂缽、蒸菜、山野菜，個人喜歡他家的烤全羊，風味獨特，北京吃到這樣的燒烤很難得啊，，，
8樓：匿名使用者
烤鴨、涮羊肉、鍋貼、驢打滾、燒餅……好多的，北京的小吃美食非常多，歡迎來北京！北京開飯喇美食網不錯的，上面的美食資訊比較多
9樓：茶果茶
炒肝。滷煮。爆肚。豆汁焦圈，驢打滾，艾窩窩。豌豆黃，綠豆糕。杏仁豆腐，烤肉季，烤肉宛。烤鴨。奶油炸糕。灌腸...特別多
10樓：匿名使用者
還有府佑街的延吉冷麵也很傳統正宗的~
11樓：泉城王二小
如今孩子的錢,女人的錢,還有就是嘴巴的錢最好掙.所以在任何地方,餐飲都是一直存在暴利機會!「餐飲門檻跨進的時候很低，但是想邁出去門檻要求就高了」，幾乎每個人都有自己想開一家餐廳的念頭，每天都有不少人將這個念頭變為現實，同樣，每天都有不少人的這個念頭被現實無情的破滅，不得已「關門大吉。
」新手開餐廳，尤其是以前從來沒有涉足過餐飲業的人士想轉行開餐廳，有很多開業前的準備工作是要做足的。但是最重要的一點是，不僅要選擇乙個好的餐飲專案，還要選擇乙個好的加盟政策！近期看到乙個好的加盟專案,獨一味萬州烤魚！
詳情您可以去他們官網看看。ps:乙個好的加盟店，不能夠是單純的賣乙個加盟品牌，從此之後置之不理！
乙個好的加盟店，應當是加盟後共同經營，共同盈利！乙個好的加盟店，同樣是有著好的加盟政策和優勢來
12樓：你餓了不
烤全羊，，射鵰烤場的不賴，
13樓：匿名使用者
烤鴨！因為我也很喜歡吃
14樓：鄔潔諶夢凡
眉州東坡酒樓(亞運村店)
朝陽區慧忠北裡111號樓(近奧林匹克森林公園)【東坡肘子】
牛和牛韓式烤肉
朝陽區八里莊北里1號1號樓2樓(地鐵6號線十里堡站出b口，路西向北20公尺)
泰權古典**餐廳
朝陽區朝陽公園路1號藍色港灣對面好運街
【泰餐】西公尺糕口不錯
湄南河泰廚
朝陽區金匯路8-9號世界城商業街8號樓星美影城1樓大廳內(世貿天階北側)
日昌餐館(北海總店)
西城區地安門西大街14號(近北海北門)
【煲仔飯、紙包雞】
張媽媽特色川味館
東城區安定門內大街分司廳胡同5號(方家胡同西口對面)【正宗四川口味】
15樓：匿名使用者
提醒你一下，這些特色在今日餐飲**上都能找到優惠的哦
16樓：喜79466茶
看個人口味呀，根據口味選擇
美國的美食有什麼
17樓：支點的家
1、特大啃
turducken是最具創意的美國本土食物。先是拿乙隻火雞，然後塞只鴨子在它肚子裡，再往鴨子肚子裡塞只雞，最後往雞里塞些香腸和燻肉，經過2-3小時的油炸。
這道菜通常是在美國的一些盛大節日裡才吃得到，像美國的國慶日（每年7月4日）、感恩節、聖誕節。
2、布法羅辣雞翅
buffalo wings將雞翅放到油中炸至焦脆，沾著熔化了的blue cheese一起吃，其放在盤底的蔬菜，因吸收了雞翅上掉下的油，再普通的蔬菜也變美味了。這道菜既不油膩，又很有口感。
3、科布色拉
吃了那麼多油膩的食物後，再怎麼喜歡油炸食品的美國人，也會覺得膩的，因此，這時來乙份色拉是最好不過的了。不過美國人吃的色拉同歐洲人吃的綠青菜加紅番茄是完全不同的。
美國人做色拉時，是一定要有足夠的肉類種類和重量，而且還要有牛油果和乳酪。一盤很好的cobb salad的原料主要有燻肉、炸雞肉、牛油果、雞蛋粒、藍乳酪等各種覺得能放進去的都可以加入。
4、冰激凌
2023年，來自麻洲的ruth grave在她做的黃油曲奇中加入了切碎的巧克力。由此發明了世上最好吃的曲奇餅幹。
雖然曲奇餅幹在美國人民的生活中頗受歡迎，但美國人依然總是設想能把這美味發展得更好。後來，因為乙個人的懶惰而成就了巧克力曲奇冰激凌，即把混好了的要做曲奇餅幹的生麵切成小塊，拌在冰激凌裡，即成了chocolate chip cookie dough ice cream！
5、果塔餅乾
s'mores在美國非常流行。其餅乾用的是英國的graham crackers，如果是單純的餅乾的話，美國是沒什麼人吃的。
美國小孩野炊時經常會在中間夾一塊軟糖塊，穿在棍子上烤著玩，但基本也是不吃的。後來有了一種新吃法就是在中間夾一塊肉桂塊，和在一起，美國人就喜歡吃了。
18樓：蘭曦雪唯一
美國特色美食①沙拉
最有特色的是沙拉。它的特點是生，生得顏色很鮮豔，紅的是西紅柿，綠的是生菜、菠菜、西蘭花和芹菜，橘色的是胡蘿蔔，黃色的是烤麵包塊和乳酪，白色的是醬和酸乳酪。沙拉保持了原汁原味，各種菜香都可一口品嚐到。
有些沙拉也加上了烤雞肉條或培根。沙拉的不同口味主要體現在醬上，有忌廉味、義大利甜酸味、印尼千島味、加州忌廉味等等。
美國特色美食②牛排
好的牛排是棕色的，做得好的牛排可順暢地一切到底。上面經常有很多香噴噴的肉汁。牛排一般半磅到一磅重。好餐館裡一塊牛排差不多13美元，在快餐館裡，一塊牛排才只有一兩美元。
美國特色美食③新英格蘭忌廉蛤湯
新英格蘭忌廉蛤湯，它美味可口，滿齒留香。湯是乳白色的，有獨特的濃濃的忌廉味。除了奶油以外，湯裡還包括蛤、貝、芹菜、洋蔥和多種草藥。
美國特色美食④阿拉斯加深海鱈魚
阿拉斯加深海鱈魚，好味健康。原料主要是深海鱈魚，味道鮮美，先將鱈魚切成塊狀，然後用調料和其它作料塗抹在鱈魚塊上，放入鍋內炸至色澤金黃即可。
美國特色美食⑤熱狗hot dog
熱狗是香腸的一種吃法。夾有熱狗的整個麵包三明治也可以直接稱作熱狗。吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料，比如番茄醬、美乃滋、芥末、漬包心菜、漬白蘿蔔、洋蔥屑，生菜屑、番茄（切片，切屑或切塊）和辣椒等等。
19樓：李志活
美國六大特色美食：
1、巧克力曲奇冰激凌 chocolate chip cookie dough ice cream
2023年，來自麻洲的ruth grave在她做的黃油區奇中加入了切碎的巧克力。由此發明了世上最好吃的區奇餅乾。在美國人民享受她的區奇的同時，他們總是設想如何能把這美味發展的更好。
10多年後，有了讓人驚訝的覺悟：因為有個人太懶去烤這個區奇餅乾，發現吃混好了的生麵居然比烤完的成品更有味。冒著的病和在被媽媽訓罵的下，他們無法享用這美食。
在美國人民合力下終於想出了乙個壯觀的辦法：把生麵切成小塊，拌在冰激凌裡！now that's american cooking!
2、特大啃 turducken
如此聰明並且簡單的創造，讓人不敢相信2023年的世界文明居然沒先想到。拿乙隻火雞，塞只鴨子在它肚子裡，然後再在鴨子裡塞只雞。從這裡開始你就可以自由發揮了。
不過推薦是在雞里再塞些香腸和燻肉，油炸2-3小時。特別加分，如果你能想出辦法加入溶化的乳酪製品在這到「壯觀」的菜裡。有些美國人想把這道菜變成傳統的感恩節大餐，有的已經開始在聖誕節吃上了。
不過如此美國化的發明，還是最適合在4th of july享用。
3、布法羅辣雞翅 buffalo wings
大部分美國人覺得它不如豬肉油膩，不如牛肉有口感，只能湊合。等等，如果我們試試把它放到600度的油中炸到焦脆，直到你不認識它是肉了。然後澆上***辣醬，沾著熔化了的blue cheese一起吃？
thats more like it! 特別提到是加在盤底的蔬菜，吸收了雞肉上掉下的油，不普通的蔬菜也變美味了。
4、科布色拉 cobb salad
吃了這麼多油膩的東西，有的美國人開始說：「我想今天就吃一碗色拉好了。」當然，他們說的色拉不是指那無聊的歐洲人吃的綠青菜加紅番茄。
美國人做色拉時，先要有足夠的肉類種類和重量，然後一定要有牛油果和乳酪。基本上你在乙個double cheese burger中找的到的都可以放進去。最好的列子cobb salad：
燻肉，炸雞肉，牛油國，雞蛋粒，藍乳酪和任何你在冰箱中找的到的都可以放進去。
5、中國餐 「chinese food」
美國料理最棒的地方就是胡思亂想，有時候想出來的他們自己都無法承認，就找個接近的風格，跟著那個叫。舉例：「chinese food」。
橫跨美國50州，所謂的中國快餐提供10多道漂亮的，油炸了的，醬油烤了的事物。雞肉沾上甜辣醬和麵包削然後油炸後叫陳皮雞（orange chicken），春捲裡面加乳酪或奶油，炒飯炒麵吃完後盤裡的剩的油可以用來再抄2-3道小菜。這些菜都有乙個共同點，他們都是美國人想出來藉著中國菜的模版。
6、果塔餅乾 s'mores
我一直不明白，為什麼s',mores會在美國如此流行。餅乾用的是英國人的graham crackers，在美國一直就沒什麼人吃的。中間夾的是軟糖塊，那是美國小孩野炊是穿在棍子上烤著玩的，烤好了一般就扔到一旁，沒多少人愛吃的。
可能是中間那一塊肉桂塊吧。反正和在一起，美國人就喜歡吃了。
養生煲湯怎麼做豬肝湯的做法煲湯大全清淡美食
材料 食材 雞翅4個，雞爪6個，蔥1根，姜少許，香葉1片 調料 鹽少許 料酒少許 雞精少許 做法1 所有食材清洗乾淨，雞爪煎去指尖，對半切開 2 將翅雞 幾片姜和半根蔥一起放入鍋中大燒開 3 燒開後加入雞翅同煮，大火燒沸騰轉中小火煮15分鐘後關火，燜10分鐘 4 將煮熟的雞翅雞爪放在冷水下徹底逐個沖...
冰淇淋的脆筒怎麼做，脆筒冰淇淋蛋糕怎麼做
1從超市買的現成脆筒 自己也可以做，但是沒有專用平底鍋比較麻煩，而且不易儲存 水果冰激凌，和自製的巧克力冰激凌 吃起來特像小時候的雪人雪糕 冰激凌勺和巧克力醬。2挖冰激凌球的技巧就是提前把勺子泡在熱水中，將多餘的水甩掉，一點點把冰激凌團成球。3挖好乙個球后再把勺子浸入熱水中挖下乙個球球。冰激凌球大小...
豬蹄湯怎麼做，怎麼做豬蹄湯
營養豬蹄湯。用料 前豬蹄二個 胡蘿蔔小點的二根 甜玉公尺乙個 料酒 鹽 蔥薑 枸杞子一小撮 做法。豬蹄洗淨，剁成塊。鍋中冷水放入豬蹄，煮開後撇去沫。加料酒，姜 蔥，從可以打成結。豬蹄煮到八成熟放入胡蘿蔔 玉公尺。當胡蘿蔔煮軟了，撒入枸杞子，加鹽，調味就可以吃了。豬蹄黃豆海帶湯的做法。主料 豬蹄2個。...