1樓：財神爺中國
是放的時間有點長了，你自己聞一下有沒什麼異味，要是沒有異味的話，是可以食用的。
2樓：匿名使用者
最好不要吃了。
因為豆角有黃點一般是因為霜黴病或者是細菌性角斑。
豆角（vigna unguiculata） ，又叫做豇豆，是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。
含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角、青豆角、紫豆角。
在選購豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。豆角營養成份很好，是蔬菜中肉類。
3樓：匿名使用者
應該沒問題死不了人的
豆角在冰箱放時間長了，長了好些斑，還能吃嗎？
4樓：眼睛好小
額 樓主 你還真~~
無語了 因為一點豆角專門用20分來問~
不像你節省的性格啊~
呵呵 別吃了 蔬菜吃新鮮的比較好~
5樓：流浪的樹
最好別吃
好多細菌在冰箱裡滋生，還是再買點兒吧
其實豆角現在不用放冰箱就可以的
6樓：落葉似雨
冰箱保鮮層儲存食物是3天，如果超過3天就失去了營養價值，你覺的還能吃嗎。扔了吧！
7樓：匿名使用者
別吃了。。。沒爛也有筋了，咬不動了
8樓：迷夢池城
我吃了。。。。。呃呃
生鏽斑的豆角可以吃嗎
9樓：匿名使用者
最好不要吃，有可能是變質了。
1、豆角 ，又叫做豇豆，是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。
含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種。
2、在選購豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。豆角營養成份很好，是蔬菜中肉類。
10樓：流連花色
一般放上半天就會有淺黃色出現了，一般我覺得是扔掉變色部分其它都還可以用
豆角可以放過夜嗎 隔夜的豆角能吃嗎
11樓：匿名使用者
可以，能吃。
隔夜菜和隔夜茶之類。它們的麻煩，都是原料本身含有較高的硝酸鹽，擔心被細菌中的硝酸還原酶還原成為亞硝酸鹽，過量時可能對人體產生危害。
按照植物學部位來分類，蔬菜中的硝酸鹽含量按從高到低排列，依次為：葉柄》葉片》莖》根》花》 薯塊》鱗莖》果實》種子。也就是說，豆角、黃瓜、番茄、洋蔥之類蔬菜硝酸鹽含量原本就很低，無需擔心亞硝酸鹽問題。
隔夜菜處理
1、飯菜湯分裝
因為油脂和水都會利於細菌繁殖生長，飯菜及湯應分裝，若菜裡油較多，應倒掉油水再裝盒。
2、及時冷藏
隔夜菜及時入冰箱儲存，抑制細菌滋生，減少亞硝酸鹽的產生。
3、徹底加熱
剩菜一定要徹底加熱。 所謂徹底加熱，就是把菜整體上加熱到100度，保持沸騰3分鐘以上。所以應該選擇適合二次加熱的菜，如土豆、胡蘿蔔、豆角、茄子、南瓜、蘿蔔、蘑菇、海帶、木耳等。
12樓：無知的人
原來儲存豆角這麼簡單，學會這訣竅，放一年鮮嫩如初還不變壞！
13樓：sky淺夏羽萱
豆角和其它豆類蔬菜一樣，都含有皂角和植物凝集素，這兩種物質對胃腸黏膜有較強的刺激作用，並對細胞有破壞和溶血作用，嚴重的還會出現出血性炎症。半生不熟的豆角能形成一種物質酶，這種酶會使人發生一系列中毒症狀。輕者四肢無力、頭暈，重者噁心、嘔吐、腹瀉，甚至出現口吐白沫、痙攣等現象。
隔夜豆角可產生有害成分硝酸鹽類，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造**體缺乏正常的造血功能。
所以，隔夜豆角不能吃。
豆角長了點點還能吃嗎
14樓：王咪啦
因為分不清楚你說的長點點的具體情況，所以建議你在自己不確定的情況下最好還是選擇不要吃了，而且豆角必須完全做熟才可以食用，生豆角和半熟的豆角都是有毒的
豆角有紅點能吃嗎
15樓：古方紅糖
這是豆角銹病,是雨水多導致的.
放置時間長的豆角也經常會得這種情況，,嚴重的丟掉不吃就是了,不嚴重的就可以忽略了。
16樓：艾絲凡
能吃的，可能是務農們沒有管好導致的紅點，藥打少了，沒曬到太陽吧，這樣還比較天然些。
豆角放在塑膠袋里長斑還有一股發酶的味還能吃嗎。會不會有毒
17樓：安徽華棟禽業
不能食用了，腐敗變質的食品按日常的界定大多是有毒的
18樓：問天下不懂之事
(1)能吃的部分當然還能吃,不能吃的部分就扔掉.
(2)剛好我也遇到你這種情況,上週我一次買內回來6斤嫩豆角,放在大塑
容料袋子裡,這幾天天氣熱,一宿捂壞了一些,開啟塑膠袋裡面還有股霉味跑出來,有的粘連在一起不僅長霉還流湯,讓人心疼.
(3)就是比剛買回來時稍微費點勁,把能吃的和不能吃的分別進行一下選擇.然後把還能吃的部分,摘出來掐掉絲,掰斷,洗淨,如果一次吃不了,就在鍋裡燒開水,把豆角用開水焯一下,焯的時候,可以適量加點鹼面,這樣焯出來的豆角,鮮綠.從開水鍋裡撈出來後,直接放入冷水盆中,浸涼後撈出,然後晾涼後裝入保鮮袋中,放入冰箱冷凍.
以後隨吃隨取,可直接入鍋,加熱炒製.味和色不改,依然新鮮如初.
試試吧,一定不錯!
豆角外表片有黑點能吃嗎
19樓：天寒夜舞
正常，那說明豆角沒噴灑太多農藥，是比較健康的
20樓：把蘋果咬哭
最好不要吃 是潮濕引起的 霉斑
21樓：吳詩妍好
你好，朋友
肯定不能吃呀，雖然吃了也不會死，但對身體還是不要做的好呀。
那是。放在潮濕的地方發霉了！
.會變質的。有可能會引發肚痛等等。
重者要上醫院的。
我炒完豆角吃起來豆角有點酸還能吃嗎？變質了嗎？
22樓：匿名使用者
可以吃**家庭版)酸豆角的製作
一，原料
豇豆角（2斤）——豇豆角就是那種細長得很的豆角。應盡量挑選嫩的，看顏色就能看出來，嫩的顏色較淺，但更狠的辨別方法是在根部掐一下，嫩的一掐就斷，老的會比較難弄斷。這個動作最好別讓賣菜阿姨看到，因為如果你不買的話……嘿嘿嘿嘿~
尖辣椒（1斤）——紅的綠的都無所謂，唯一的要求就是要辣——酸豆角一定要酸辣才好吃！炒的時候才放辣椒的味道有點怪，還是建議做的時候就放好。當然了，如果不愛吃辣那就把這個省略掉好了，萬萬不要用甜辣椒代替，相信我，放甜辣椒還不如不放。
如果沒有新鮮的尖辣椒，那麼用乾辣椒也是ok的，我這次就放了七個切碎的乾辣椒。乾辣椒萬萬不可放多，因為乍一吃不辣的乾辣椒在浸水後都會爆發出恐怖的辣味兒。
鹽二，器皿
罐頭瓶——洗乾淨，注意千萬不可有油，否則酸豆角容易壞；也不要有水。
三，具體製作
1，豇豆角摘洗乾淨，晾到乾透——有水在上面的話既不衛生又會影響後面的工作，一般攤開在乾淨的什麼地方，乙個小時就乾透了。
2，把豇豆角切成不足一釐公尺的小段兒——我知道有些酸豆角做法是把豇豆角整個醃了起來，不過我不建議那麼做，因為那一要求必須有比較大的器皿，二來也容易生霉，不適合在家裡一般性的製作。豇豆角所切的長度主要看個人喜好，適合回頭炒為成品的就ok~
3，將切完的兩斤豇豆角放到乙個大的盆子裡加四勺鹽（勺的容量大體等於啃的雞的湯勺），如果還有一斤尖辣椒則再加兩勺。
4，攪拌均勻後，讓鹽充分進入材料，這個過程大概要三個小時左右。如果對鹽的量不放心，中間可以嚐下味道，然後酌情是否加鹽，我的建議是不要怕鹽放多，因為這個好補救，等正式吃只之前洗一下就ok了；如果放少了這麼熱的容易變質。
5，將已經被醃得出水的豇豆角放入準備好的罐頭瓶中，並在放的同時隨時用擀麵杖或其他器具把它壓實，盡量把空氣拍空；同時把擠壓出來的水倒掉。
6，在已經裝滿豇豆角的罐頭瓶口塞一張乾淨的紙，把瓶口堵好。然後將罐頭瓶倒置在乙個盤子裡。過一段時間會發現有水流出來，不用管它；如果沒水流出來。。。
汗。。。那麼就在盤子裡加些水吧。這樣罐頭瓶裡的豇豆角就可以隔絕空氣可能的汙染，開始發酵了。
7，室溫下發酵兩天後，酸豆角就醃成了。嘗味道的時候可以發現它的味道是酸酸的，那麼恭喜你，你已經成功了~
四，後續製作
其實這個時候的酸豆角就已經可以吃了——因為按這種方法製作的酸豆角是很乾淨的~也不用再切什麼的~但是生的總歸是不太安全的樣子，so，建議做個酸豆角炒肉末吃~
23樓：匿名使用者
臭,喜歡你這種家庭氣息,呵呵,我們都在由單身向家庭轉換,呵呵,這是乙個培養女人成熟的時段,活的快樂些,未來值得期待的,呵呵
豆角有紅點還能吃嗎,豆角有黃點了,還能吃嗎
能吃的，可能是務農們沒有管好導致的紅點，藥打少了，沒曬到太陽吧，這樣還比較天然些。可以的呢,不過看著不舒服就切掉嘛 豆角有黃點了,還能吃嗎 是放的時間有點長了，你自己聞一下有沒什麼異味，要是沒有異味的話，是可以食用的。最好不要吃了。因為豆角有黃點一般是因為霜黴病或者是細菌性角斑。豆角 vigna u...
豆角上的黃色斑，能吃嗎,豆角有黃點了,還能吃嗎
1 能吃的部分當然還能吃,不能吃的部分就扔掉.2 剛好我也遇到你這種情況,上週我一次買回來6斤嫩豆角,放在大塑膠袋子裡,這幾天天氣熱,一宿捂壞了一些,開啟塑膠袋裡面還有股霉味跑出來,有的粘連在一起不僅長霉還流湯,讓人心疼.3 就是比剛買回來時稍微費點勁,把能吃的和不能吃的分別進行一下選擇.然後把還能...
豆角得豆發芽能吃嗎，豆角的豆發芽了,還能吃嗎
發芽的豆能吃啊.要那豆本身沒毒.土豆發芽不要食用啊 豆芽就是把豆子放在篩子筲箕之類的東西上，時不時澆水讓它發芽啊豆芽是能吃的，你那是什麼豆子啊？黃豆綠豆？或者是別的豆子，一般豆芽都是指黃豆芽和綠豆芽，別的豆子的豆芽那還真沒吃過還要注意，土豆如果發芽可別吃，土豆發芽了有毒 豆芽就是把豆子放在篩子筲箕之...