1樓：江南一豔花
四季豆餃子的做法。
食材明細。四季豆500克。
絞肉500克。
餃皮1000克。
蔥適量姜適量。
蝦皮適量。清淡口味。
煮工藝一小時耗時。
未知難度。1四季豆洗淨。
2絞肉加生薑，蔥，蝦皮，鹽調味，再加入切碎的四季豆。
3再放些鹽調味，攪拌均勻。
4這是我和lg包的。
5這是兒子用包餃器包的。
6味道很清爽，配點醬料，頂呱呱！
7多的陷子加點麵粉，攤了個餅！
四季豆肉餡餃子的做法，四季豆肉餡餃子怎麼做
2樓：匿名使用者
主料五花肉。
500克。四季豆500克。
輔料麵粉。1000克鹽適量。
雞蛋2個。生抽適量糖適量。
胡椒粉適量。
步驟1.五花肉剁成餡。
2.四季豆先焯熟，攤涼。
3.麵粉加清水和好。
4.肉餡加入鹽、糖、生抽。
5.再放入雞蛋，拌均。
6.四季豆剁碎，碎的中途要加入鹽。 放入肉餡中和均7.麵糰擀成條。
8.切成大小相同的麵糰。
9.壓成劑子。
10.擀薄。
11.自己包的皮薄餡多。
12.餃子排排坐。
13.這是我包的元寶餃子。
14.水開後，放入餃子。
15.煮開。
16.澆涼水，共三次。
17.再次沸騰即可。
小貼士1、肉餡中加入雞蛋，餡更滑。
2、剁四季豆的時候加適量鹽，一是比較容易入味，二是順便把水給去掉3、煮餃子的時候，加三次水，是為了餡和皮同時熟4、吃不完的餃子，先隔一點距離，凍透了，然後再裝入袋中，按每次需要的量來裝，反覆的取出，餃子也會粘連的。(
四季豆的做法大全，四季豆怎麼做好吃？
3樓：薰待依
一般又簡單又美味的家常做法是四季豆炒肉。
材料。四季豆、鹽、生抽、豬肉。
做法。1、四季豆洗淨，撕去頭尾和老筋，切段備用。
2、豬肉洗淨切片。
3、熱鍋倒入適量油燒熱，加入肉片中火微炒。
4、放適量鹽炒2分鐘出鍋備用。注：只把肉片盛出鍋，裡面的油留著。
5、這時放入四季豆，改大火不斷翻炒至四季豆變色。
6、放入適量鹽和生抽翻炒1分鐘。
7、把備用的肉片倒入翻炒均勻。
8、放點點水，水乾時翻炒兩分鐘即可出鍋。
四季豆的基本介紹。
四季豆是為豆科一年生纏繞草本植物扁豆的種子。是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。根系較發達。
莖蔓生、半蔓生或矮生。最常見的為：芸豆和架豆，在浙江衢州叫做清明豆，在中國北方叫豆角等，是餐桌上的常見蔬菜之一。
無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌，都很符合人們的口味。
四季豆的功效與作用。
性甘、淡、微溫，歸脾、胃經。化溼而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛溼停常用之品。有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效。
主治脾虛兼溼、食少便溏，溼濁下注、婦女帶下過多，還可用於暑溼傷中、吐瀉轉筋等證。
1.增進食慾。
四季豆中含有蛋白質和多種氨基酸，經常食用能健脾利胃，增進食慾。夏季多食四季豆能消暑，清口。
2.緩解缺鐵性貧血。
四季豆中含有豐富的維生素c和鐵，經常食用對缺鐵性貧血有益。
3.養胃下氣。
主治脾虛兼溼、食少便溏，溼濁下注、婦女帶下過多，還可用於暑溼傷中、吐瀉轉筋等症。
4.利水消腫。
有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效。
5.強壯骨骼。
雖然四季豆的鈣含量不是太多，但是它含有大量的維生素k。**醫院**諮詢專家研究表明，維生素k能增加骨質疏鬆病人的骨密度，降低骨折的風險。
四季豆水餃怎麼做好吃
4樓：魂牽夢縈
材料綠脆嫩的四季豆，如其名為一年四季常有的蔬菜，富含蠆白質及維他命b。多半用來炒食，若作水餃餡，不僅有新鮮感，且嘗來清脆鮮甜、順口不膩。材料鮮肉餡佔1／2、四季豆佔1／2鮮肉餡150克、四季豆500克調味料鹽、味精、油。
做法1、四季豆撕筋，洗乾淨後切成粒。
2、在四季豆粒中加入一點鹽。
3、揉癟。4、擠幹加入味精、油與肉餡拌勻。
四季豆豬肉水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料豬絞肉。
胡椒粉四季豆。
餃子皮蔥姜生抽。
料酒蠔油。鹽五香粉。
雞粉麻油。四季豆豬肉餃子的做法。
豬絞肉用胡椒粉、生抽、料酒醃製。
四季豆摘去兩頭，開水燙過，過涼水。
在燙過的四季豆上撒些鹽，稍微搓一下剁碎，擠出多餘水分，與麻油攪拌蔥、姜切末。
把四季豆末和肉末加在一起，加蔥薑末、蠔油、鹽、五香粉、雞粉拌勻包餃子，滾水下鍋，中間加二次水，出鍋即可。
餡水餃的做法，四季豆豬肉餡水餃怎麼做好吃
6樓：那一秒變沉默
步驟四季豆豬肉餡水餃的做法步驟11.洗淨豬肉剁餡。
四季豆豬肉餡水餃的做法步驟22.豬肉餡，加適量的鹽，生抽，薑末，蔥花和一塊濃湯寶攪拌均勻。
四季豆豬肉餡水餃的做法步驟33.四季豆處理乾淨，剁餡。
四季豆豬肉餡水餃的做法步驟44.加入四季豆，拌好餡料備用。
四季豆豬肉餡水餃的做法步驟55.提前和好面，按照一斤面，半斤清水，我大約用270克左右的清水，和麵，然後裝保鮮袋醒面30分鐘。
四季豆豬肉餡水餃的做法步驟66.搓條。
四季豆豬肉餡水餃的做法步驟77.下劑子，按扁劑子。
四季豆豬肉餡水餃的做法步驟88.擀好皮。
四季豆豬肉餡水餃的做法步驟99.包餡。
四季豆豬肉餡水餃的做法步驟1111.鍋子燒開水（水裡加一勺精鹽），水開後下餃子煮，三次開鍋，煮熟即成。
四季豆豬肉餡水餃的做法步驟1212.撈出餃子裝盤，吃的時候可以蘸蒜醬。
四季豆餃子的做法步驟圖，四季豆餃子怎麼做
7樓：上海_新科醫院
用料 四季豆 1000克。
肉末 500克。
蔥 適量。姜 適量。
料酒 適量。
雞精 適量。
雞蛋 2只。
生抽 少量。
糖 少量。四季豆餃子的做法。
肉加蔥姜做成絞肉，加雞蛋料酒生抽雞精糖調味。
四季豆焯熱水煮熟。撈起切碎，或用攪拌機打碎。
四季豆與肉餡攪拌均勻，做成餃子餡。四季豆餃子的做法 步驟3包好下鍋盛盤，蘸不蘸辣椒均口味俱佳。四季豆餃子的做法 步驟4入口。
四季豆鮮肉餃的做法，四季豆鮮肉餃怎麼做好吃
8樓：網友
步驟1.肉餡用適量十三香調料拌勻。
2.再加入適量香槽滷拌勻。
3.四季豆擇去豆筋後洗淨切碎。
4.加入適量鹽拌勻。
5.加入適量小磨香油拌勻。
6.將醃製好的肉餡加入。
7.拌勻。8.餃子餡拌好了。
9.將餃子皮攤在手指上，添入適量的餡。
10.先捏住中間，再把兩邊往中間捏緊即可，依次包好所有的餃子。
11.餃子包好後按常法煮熟（三點涼水法）即可出鍋。
12.盛出開吃，沒有老師包的好看，還得努力呀！
四季豆能包餃子嗎 四季豆包餃子怎麼做
9樓：植物網
3全部可以包的。
食材：豬肉餡，四季豆，蔥，水餃皮。
調味：鹽，胡椒粉，香油，雞精。
4、將蔥花和四季豆倒入絞鍋中後依序加入香油、茶匙的鹽、雞精、黑胡椒粉混勻到四季豆不是鬆散的在鍋中即可。（如下一張圖）
6、這樣約可包70-75顆左右。包好後如果沒有要馬上煮的話，就不用蓋住直接入冷凍庫，約2-3小時後水餃冰硬了就可分量裝袋後存放在冷凍庫。想吃時再取出烹煮。
注意：1.香油不要怕下多～因為四季豆比較不出水，放少怕內餡太乾。
2.沾醬可用淡醬油+蒜末+香油+白醋（沒淡醬油就用ㄧ般醬油加點食用水即可）。
3.給小孩或老人家吃的話，四季豆在燙煮時可以煮時間略久一點。
4. 冷凍水餃等水滾後放入水餃略為攪動不要讓水餃黏沉在鍋底即可， 待水滾後再倒入一杯水，等第二次水再滾水餃就可以撈起享用了。
四季豆的做法家常，四季豆的做法
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