1樓：網友
主料。胡蘿蔔1大根。
雞蛋2枚。調料。
色拉油適量。
食鹽半小匙。
蔥5克。料酒1大匙。
五香粉半小匙。
胡蘿蔔炒蛋的做法。
1.胡蘿蔔去皮洗淨後，切成細長條，放在大碗內，加一小搓鹽，用清水泡10分鐘。
2.雞蛋打散後加料酒，鹽，攪拌均勻待用。
3.鍋內倒油，油燒製八成熱倒入蛋液，煸炒成型後盛出待用。
4.鍋內再次倒少許油，放蔥花，出味後放胡蘿蔔條翻炒，加五香粉，放入之前炒好的雞蛋，裝盤出鍋即可。
2樓：杭州金溪生物
胡蘿蔔切絲，先出下水，這樣炒起來柔軟了，。小孩子也愛吃。
3樓：網友
準備雞蛋六個攪散 一勺澱粉耗油白糖辣椒粉 兩勺陳醋生抽半碗清水 入鍋翻炒。
4樓：天幕網路
胡蘿蔔這麼做不愛吃的孩子都變得愛吃了。
一道胡蘿蔔炒蛋的經典做法？
5樓：網友
胡蘿蔔具有保護視力的功效。在胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素。這種胡蘿蔔素中含有維生素。
他在進入人體機體以後使人中的各種內臟正常執行。而我不素則有促進人體眼內感光色素生成的能力。有效預防夜盲症的發生，有效的預防色盲症的發生，同時減少了眼睛疲勞與眼睛乾燥的情況。
胡蘿蔔炒蛋的製作方法：
一：將胡蘿蔔洗乾淨削皮。香蔥切成段備用。胡蘿蔔一定要選細嫩小顆一點的。這種吃起來更香甜爽口。
二：把雞蛋打入碗裡。用筷子打成蛋液。
炒雞蛋不要炒太長時間。吵到快結快定型即可。
三：鍋底再放少許油。然後倒入胡蘿蔔絲，用中小火翻炒至胡蘿蔔變軟。
四：最後加入炒好的雞蛋和香蔥段，翻炒均勻即可。
五：用小火炒至香蔥變軟，加少許鹽，品嚐鹹淡即可裝盤了。
6樓：網友
胡蘿蔔切片備用，碗中打入雞蛋，用筷子攪散，大蒜切段，熱鍋冷油，放入雞蛋炒至凝固，用鏟子炒散盛出備用，鍋加油，下胡蘿蔔翻炒至變軟，加入清水，蓋蓋煮5分鐘，倒入雞蛋翻炒，加入適量的鹽調味，可以根據自己需求新增味精或雞精，加入大蒜炒至斷生即可出鍋。
7樓：勿鏡
材料。胡蘿蔔1大根，蛋3個，鹽適量。
做法。1、胡蘿蔔去皮刨成絲，蛋打散備用。
2、熱油鍋(油量可多些)，放入胡蘿蔔翻炒一下，續加入適量水炒至熟軟。
3、加鹽調味，再將蛋液均勻淋在胡蘿蔔表面上，待蛋液約八分熟時再翻炒拌勻即可。
8樓：baby速度
1. 把胡蘿蔔洗淨去皮，切成細絲；
2. 韭菜洗淨切成小段；
3. 姜洗淨切成絲；
4. 雞蛋打入碗內，加精鹽、胡椒粉攪拌均勻；
5. 炒鍋上火，加花生油；
6. 待油燒至七成熱時，投入薑絲，爆出香味時取出；
7. 鍋內倒入蘿蔔絲炒熟，加精鹽、味精炒勻取出放涼後，與韭菜和蛋液攪拌均勻；
胡蘿蔔炒蛋怎麼做？
9樓：薄荷**專家
主料： 雞蛋 150克 胡蘿蔔 100克。
輔料： 韭菜 50克。
調料： 胡椒粉 2克 鹽 3克 姜 3克 花生油 35克 各適量胡蘿蔔炒蛋的做法：
1. 把胡蘿蔔洗淨去皮，切成細絲；
2. 韭菜洗淨切成小段；
3. 姜洗淨切成絲；
4. 雞蛋打入碗內，加精鹽、胡椒粉攪拌均勻；
5. 炒鍋上火，加花生油；
6. 待油燒至七成熱時，投入薑絲，爆出香味時取出；
7. 鍋內倒入蘿蔔絲炒熟，加精鹽、味精炒勻取出放涼後，與韭菜和蛋液攪拌均勻；
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