孩子特別愛吃咖啡涼粉，在家該怎麼做呢？

1樓：二十年的吃貨生活

把咖啡粉用開水進行沖泡，加入適量白涼粉，放入冰箱內冷藏定型，吃之前可以往上面澆上一些蜂蜜或者牛奶即可。涼粉是不少孩子非常喜歡的一道小甜點，而咖啡涼粉雖然略帶苦味，但是卻別有一番風味，尤其是搭配上蜂蜜，夏天的時候吃上一小碗，感覺清清爽爽。

我們首先需要準備製作咖啡涼粉的材料，黑咖啡，白涼粉、開水以及自己喜歡的配料。我們把一小袋咖啡加適量清水沖泡勻，咖啡的選擇比較多樣化，可以根據孩子的喜好來適當調整。如果孩子覺得現磨咖啡味道較苦，不妨選擇外面購買的速溶咖啡，裡面會增加糖分、奶精，口感更適合孩子。

咖啡沖泡好之後小火慢慢加熱，往裡面加一些白涼粉，攪拌均勻之後在室溫下放涼。

如果是炎熱的夏天，我們可以把放涼後的涼粉放入到冰箱內進行冷藏，這樣吃起來口感更好。大約乙個小時之後，咖啡涼粉已經基本成型。我們在吃之前可以往上面澆上兩勺蜂蜜來增加甜度，或者是放到自己喜歡的牛奶冰淇淋裡，一道好吃的小甜品就製作完成了。

除此之外，咖啡涼粉還有其他的製作方法。我們可以在鍋內燒適量開水，把白涼粉放入開水內攪拌均勻，按照自己的喜好放入白砂糖，等白砂糖和白涼粉完全融化關火，放涼之後放入冰箱內進行冷藏。

乙個小時之後涼粉基本成型，在杯子內沖泡一杯咖啡，咖啡的種脊運羨類按照自己悄差的喜櫻拍好來進行選擇。涼粉脫膜後切成小塊兒，放入到已經晾涼的咖啡裡面即可。這種方法可以一次性多做一些涼粉，放在冰箱裡進行儲存，想喝的時候直接拿出來沖泡一杯，絕對是夏日必不可少的一道冰飲。

2樓：人能科技探索

咖啡涼粉是一道口味非常獨特的夏季甜點，口感滑嫩而且帶有咖啡的香氣。家中製作咖啡涼粉非常簡單，需要使用到的食材包搏含括咖啡，涼粉和白糖。製作的流程可以分為三個步驟，首先處理咖啡，然後製作咖啡涼粉，最後搭配輔料。

下面就和大家分享咖啡涼粉的製作方法。

選擇和處理咖啡。咖啡的品種很多，如果對口味比較講究的小夥伴，製作咖啡涼粉一定要選擇單品咖啡豆，比如阿拉比卡種咖啡豆香味濃郁，苦味適中，但是酸味較重。剛果種咖啡豆，咖啡味更濃，苦味更重一些基返笑，但是酸度不足。

這裡我們還是選擇用阿拉比卡種咖啡豆製作咖啡涼粉。然後用研磨機將咖啡豆研磨成粉末狀。為了提高效率，當然也可以直接使用速溶咖啡代替咖啡豆。

隨後將咖啡粉倒入手衝壺中，衝上滿滿一壺的咖啡備用。

製作咖啡涼粉。將香濃的咖啡倒入奶鍋中，可以根據自己的口味，通過加水的方式適當的調節咖啡的濃度，並加入適量的白糖調節苦味。當奶鍋中的咖啡煮沸騰後，加入適量的白涼粉。

這裡需要注意白涼粉和咖啡粉的比例可以控制在10比1。隨後將奶鍋中的咖啡液體容器中，放涼以後放到冰箱裡冷藏兩到三小時。傳統的咖啡涼粉就製作完成了。

啡涼粉的搭配。咖啡涼粉味苦，直接食用大部分人都不會太適應。可以在咖啡涼粉中加入適量的椰奶，牛奶和蜂蜜不但可以提高口感，而且營養更加豐富。

這裡再教大家制作多層咖啡凍。容器中加入適量的咖啡涼粉，冷卻成凍後取出。隨後將咖啡，牛奶和白涼粉混合後，再次冷世備卻成凍後取出。

最後牛奶和白涼粉的混合後，繼續冷成凍。這樣多層咖啡凍就製作完成了。學會了方法的小夥伴，就可以用製作專屬自己的美食了。

3樓：網友

製作方法是非常簡單的，首先要轎隱碼提前準備好所有的材料，然後將冰涼粉，咖啡放到小鍋裡面加入適閉哪量的水，不停的攪拌，之後中火煮開，煮開之後放到冰箱裡面冷藏。攜橡。

4樓：黎昕科普知識小屋

首先把咖啡用熱水泡好，然後把涼粉煮好之後過涼水加入到泡好的咖啡裡面攪拌一下就可以了。

5樓：巨集盛巨集盛

可以在製作涼粉的時候放入一些咖啡粉進行攪拌，這豎局樣就可以製作出舉悶咖啡顏色餘答讓的涼粉，然後再根據平時的調料進行調整就可以了。