1樓：生活
粽子煮熟後先放在水裡浸泡。
煮好的粽子需要放在水中浸泡的，不用馬上撈出來。但是卻不是直接將粽子放於冷水中浸泡。在粽子煮熟後，並不要急著將其從鍋中拿出來，將其繼續留在鍋中浸泡。
如果用的是普通的鋁鍋煮粽子的話，粽子需要在鍋中浸泡1小時左右再出鍋。
粽子的形狀多，體現了不同地域特色。粽子不僅形狀很多，品種各異，由於中國各地風味不同，主要有甜、鹹兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗空笑閉子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。
鹹味有：豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等。
粽子的歷史
粽子有著悠久的歷史。最初是用來祭奠祖先和神靈的。相傳西元前340年，楚國的愛國詩人、大夫屈原面臨亡國之痛。
於五月五日這一天悲憤地懷抱大石投了汩羅江為了防止魚蝦損害他的身體，人們把大公尺放在竹筒裡放進河裡。這是粽子最原始的形態。
後來，人們慢慢用樹葉代替竹筒鬥裂來盛公尺飯，就成了現代社會的粽子。一直到至今，每年農曆五月初，中國百姓家家都要浸糯公尺、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。各地的粽子，一般都用箬殼包糯公尺，但內含的花色則根據各地特產和風俗而定。
吃粽子的風俗，千公升春百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
2樓：匿名使用者
粽子煮熟後，不要放在水裡浸泡的，這樣會不好吃的。
粽子煮熟後用冷水泡嗎
3樓：居家能手小晴
粽子煮熟後不能用冷水泡。
煮好的粽子需要放在水中浸泡的，但是卻不是直接將粽子放於冷水中浸泡。公升輪漏在粽子煮熟後，不要急著將其從鍋中拿出來，將其繼續留在鍋中浸泡。如果用的是普通的鋁鍋煮粽子的話，粽子需要在鍋中浸泡1小時左右再出鍋；如果用的是高壓鍋煮粽子的話，在關火後，需要將粽子燜在鍋中20~30分鐘左右，這樣可以使粽子的口感更加的香甜。
粽子屬於熟食的一種，在常溫下的保質期一般只有幾天到一週，而冷藏也只能暫時延長保質期。如粽子有異味或拆開後有桐旁黴變就不吵爛能食用。
做好的粽子為什麼要泡在水裡？
4樓：zeze嘖
粽子是一道好吃的美食，平時到了中秋節的時候，每家都會去包粽子，尤其是在還沒有到中秋節之前，粽子的葉子都長出來了，我們都會提前去包粽子，而且粽子也是非常的相的，所以平時在家裡面，家裡面的大人都會去包給孩子吃，也是非常的好吃美味。平時我們包好的粽子也是比較多的，吃不完不放在水裡面會變質的。
一、煮熟的粽子泡在冷水裡一是為了降溫可以立即食用，二是為了保證粽子的水分不致變幹變。
硬，三是可以阻隔空氣較長時間的儲存。如果泡粽子的冷水是煮纖衝耐開過的會更加衛生。
二、如果一兩天能夠吃完可放在冰箱冷藏層中，吃的時候熱一下就可以，因糯公尺涼食對胃不好，而且冰箱中細菌比較多，建議加熱食用；
三、如果量太多，把粽子煮熟晾涼後分開裝袋，一次能吃幾個就裝幾個在塑料保鮮袋中，然後放入冷凍室，吃的時候加熱熟透就可。
平時家裡麵包的粽子都是挺多的，一頓也吃不完，所以我們都會幫粽子泡在水裡面，然後泡上一兩天粽子是不會幹也不會壞的，如果泡的時間長的話，也是不好吃的，所以我們一般毀春都會泡上一兩天，之後再幫粽子放到冰箱裡去冷藏，這樣想吃的時候就可以拿出來煮著吃。
每年我們家都會包粽子，每一次包的數量也是比較多的，所以每一次粽子都會在水裡面泡上幾天，這樣吃的時候也是比較方便的，可以直接倒水裡面去拿乙個，這樣也是不容易變質的，如果天氣熱的話，也是不適宜放太長時間的，所以一般粽子大判基家也都是非常喜歡泡在水裡面去儲存的。所以幫粽子泡在水裡面也屬於乙個小技巧，生活小常識。
5樓：王祿
這樣可以避免粽葉或者公尺幹掉的，煮的時候是不會裂開的，還是會非常完整的。
6樓：愛上我企鵝9啊
泡在水裡是為了降溫，能夠立即食用，也為了保證粽子的水分不變幹變硬。可以阻隔空氣。
7樓：懶得可愛的小李
因為這樣才能夠讓粽子的口感變得非常的好，而且也非常的黏，彈性也非常的棒，也不容易放幹。
剛煮熟的粽子是立刻用涼水泡住好?還是在煮熟的熱水中泡著好?
8樓：鏡花水月
粽子煮熟後取出來，自然冷卻後再用冷水泡，每天要換水，這種方法也只能放三天，時間長了也會有一點點的變味。還有乙個最好的方法就是從熱水取出自然冷卻後，可以放在冰箱冷藏。想吃的時候就從冰箱取出幾個來，去加熱就行了。
這樣比較簡單，而且不會變味。
粽子煮好後要泡水裡嗎
9樓：暮夏淺眠
不要泡水裡，但煮好後不要立刻取出，繼續放在煮鍋中浸泡1小時左右，這樣可以使粽子的口感更加的香甜。
煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。
煮好以後趁熱取出。吃時開啟粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是為上品。
10樓：麻花製作人
時間短的話，煮好在水裡放到自然涼，吃的時候撈出來，可以保持公尺團有水分不變硬。
時間較長的話，最好涼了取出放到冰箱。天熱容易變質。
11樓：浮淺
不需要，直接拿出來晾下就可以吃了。只是在煮的時候 需要放水，煮好了就不用。
12樓：盧蘋夢工廠
不要放涼水裡，要讓它自然涼。
1、粽子又稱「角黍」、「角粽」，由粽葉包裹糯公尺蒸制而成，是漢族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。
2、民間傳說吃粽子是為紀念屈原。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，亦傳播甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗。
13樓：梁凱
不用，最好晾乾水分，方便食用。
14樓：毀疼
不要放水裡，讓它自然放涼了。
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