1樓：匿名使用者
百合，是養陰潤肺的藥。
可以以銀耳紅棗煮者吃。
幹百合怎麼吃最有營養
2樓：以雅
建議用百合泡水喝是最有營養的。值得注意的是在泡百合的時候，要先用溫水泡一會兒，再衝開水泡著喝。百合泡水喝的功效在於滋陰補氣血、潤肺。
幹百合怎麼食用最好
3樓：網友
一般煮粥喝最好，熬粥前要泡一泡。
百合幹優選原料：選擇潔白、片大、緊包的百合鱗莖，剔除「千字頭」（即鱗莖小而多、鱗片小且包而不緊）、蟲蛀、黃斑、黴爛及表皮變紅的百合；用利刀切除毛根，去除泥土雜質和皮部老化瓣；將剝下的瓣分為大中小三個等級（大中小比例為4:5:
1）然後將挑選整理後的百合鮮料按照大中小的順序分別用清水漂選2-3遍。
加工要點。1、沸水燙煮。將洗淨的百合瓣分級下水沸水鍋中，用木板在鍋中緩緩攪動，以便燙煮均勻。燙煮時鍋內的蒸汽壓力以2公斤/平方釐公尺為宜。
百合鱗片燙煮的適宜時間（以鮮料下鍋後計時）分別為：大片約40秒、中片約20秒、小片5秒。
2、攤盤。用竹條底、木框邊製成長方形專用攤盤，攤盤尺寸約為75×45×6（釐公尺、外徑），底部空隙要求密而均勻，以不漏原料為宜。將燙好的百合瓣從鍋中撈取後迅速平攤盤內（每盤攤放熟料約千克），平攤時以不重疊為宜，以保證百合乾燥均勻迅速。
中藥百合有何功效
4樓：荷塘清清
胃寒著吃百合行嗎？甲狀腺腫大 有結節適合吃嗎？甜百合 酸百合有區別嗎？謝謝。
5樓：抱歉該使用者已死
小清新百合 對 猥瑣老玻璃。
6樓：網友
別名 野百合、喇叭筒、山百合、藥百合、家百合、白百合、蒜腦薯、重邁、中庭、重箱、摩羅、強瞿、百合蒜。
功效作用 養陰潤肺，清心安神。用於陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。
英文名 lanceleaf lily bulb greenish lily bulblow lily bulb， greenish lily
始載於 《神農本草經》
毒性 無毒。
歸經 心經、肺經。
藥性 寒。藥味 甘。
百合科草本植物百合、細葉百合等多種同屬植物的鱗莖。又稱百合蒜。我國大部分地區均有分佈，栽培或野生。秋、冬季採收，洗淨，沸水燙或略蒸過，乾燥備用。
效能]味甘、微苦，性微寒。能潤肺止咳，清心安神。
參考]含澱粉、蛋白質、脂肪、多種生物鹼（秋水仙鹼等）、鈣、磷、鐵等成分。
煎劑對氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，並能對抗組織胺引起的蟾蜍哮喘。
用途]用於肺燥咳嗽，肺虛久咳，痰中帶血；溫熱病後，餘熱未盡，神思恍惚，虛煩失眠。
用法]煎湯，煮食或蒸食。
注意]入藥以野生白花百合為佳；作食以家種者為好。
附方]1，蜂蜜蒸百合：百合120g，蜂蜜30g。拌和均勻，蒸令熟軟，時時含數片，咽津、嚼食。
源於《聖惠方》。百合、蜂蜜同用，更能補肺潤燥，百合又兼可清熱。適用於「肺臟壅熱煩悶」，或燥熱咳嗽，咽喉幹痛。
中藥百合有什麼功效？
7樓：陌晨
中國應用百合**疾病已有2000多年的歷史。百合最早記載於《神農本草經》、《日華於本草》及《本草綱目拾遺》等書中，其性甘、微寒，歸肺、心經，可潤肺止咳、清心安神。主要用於**肺熱咳嗽、勞嗽咯血、虛煩驚悸、失眠多夢等症。
經檢測百合鱗莖含有秋水仙鹼等多種生物鹼，還含有澱粉、蛋白質、脂肪等物質。隨著對百合化學成分及藥理作用的深入研究，百合的藥效範圍變得更加廣泛，其主要的功效有以下幾方面。 抗癌 百合中含有許多具有活性的生物鹼，在1微克/毫公升濃度時，進行體外組織培養，能抑制癌細胞增殖，有明顯的抗癌作用。
現代藥理研究證實，百合對實驗性小鼠肉瘤－180、宮頸瘤－14有較強的抑制作用。研究證實，食用百合有助於增強體質，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應，如加薏公尺可提高抗癌能力。 增強免疫功能 百合中的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。
服用百合水提取液，每日兩次，連續10天，能顯著增強機體活力、抑制2，4－二硝基氯苯所致遲髮型過敏反應，同時外周血液白細胞數明顯增加。將百合多糖250微克/毫公升與淋巴細胞共同培養，可顯著促進dna和rna的合成，同時淋巴細胞存活率也增加。 鎮靜催眠 百合中含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。
試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量。 痛風發作的輔助** 百合含有豐富的秋水仙鹼，可用於痛風發作關節痛的輔助**。秋水仙鹼不影響尿酸的排洩，而是通過抑制白細胞的活動及吞噬細胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎症，有效止痛的作用，對痛風發作所致的急性關節炎症有輔助**作用。
抗疲勞、抗應激 百合中含有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。 保護胃黏膜 百合中含有果膠及磷脂類物質，服用後可保護胃黏膜，**胃。
百合幹是養生好物，百合乾的功效有哪些？
8樓：狸瑟車
引言：在平時的時候我們可以發現百合幹是養生的好食物，但是你們知道百合幹它可以用來做什麼食物嗎？而且它對於人體來說有哪些方面的功效呢？接下來跟著一起去了解一下吧。
<>首先我們知道百合幹它是非常好的一款食物，也是一種藥物，它的藥用價值是非常高的，它可以幫助人們清熱解毒，而且幫人們脾胃不好的時候也可以用來健脾胃，所以對於一些睡眠不好的人來說，也可以用來安神，讓身體變得更加好，而且對於很多人來說**睡眠質量也是非常好的。在平常的時候，我們可以發現百合是有自己的一些功效，也會有一些作用，對於人們來說，經常喝一些百合粥是非常好的，而且製作方式也比較簡單，人們就需要準備一些百合幹，然後和一些大公尺將它們放在一起熬製半小時就可以了。
可以根據自己的口味選擇新增一些配料，讓它的味道變得更加鮮美。所以在平時的時候，人們都會用百合粥來**一些咳嗽的情況，所以它會有止咳潤肺的效果，因為我們知道當人體中會有一種生物鹼的時候，對身體的滋補效果是比較明顯的，很多人由於天氣太乾燥或者是水分缺乏這個時候，喉嚨可能會出現不舒適，也是可以喝一些百合粥的。我們也知道百合粥是非常好的一種養生粥，百合也可以用來泡水喝，特別是幹百合。
當我們用幹百合來泡水喝，它會有比較好的功效，它第1個功效就是可以幫助人們清熱解毒，而且對於很多人來說氣血不通暢，這個時候人們就可以喝一些幹百合，對於人們來說保健作用也是比較多的，所以在平時的時候人們可以多喝一些養生茶。
9樓：小豆子子梓
有預防心血管疾病，心腦血管疾病，高血壓疾病，高血糖疾病和感冒疾病的功效。而且也有補充鈣，鋅，鎂，鐵，鉀等一些營養元素的功效，所以我覺得百合乾的功效是有很多的。
10樓：樂樂在此呢
有著清心安神的功效，可以**咳嗽，也可以緩解肺燥的情況，有著美容養顏的作用，還可以緩解抑鬱的情況，有的潤肺止咳的作用。
11樓：今天退休了嗎
可以滋陰養肺，可以美容養顏，抗氧化，抗衰老，促進血液迴圈，凝神靜氣，提高睡眠質量，促進身體的新陳代謝。
12樓：巨蟹阿斯頓
能夠幫助身體排毒，促進新陳代謝，可以**，失眠多夢，還能夠清肺去火。
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百合幹怎麼吃法 百合幹的吃法
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幹百合煮什麼可以吃咳,百合幹可以直接泡水喝嗎
可以加雪梨 原料 雪梨乙個，百合 冰糖適量 做法 1 梨洗淨去皮切小塊，百合洗淨，我用的是幹百合，要提前泡軟，鮮百合直接洗淨就可以了 2 鍋內加4 5碗水，倒入百合和雪梨，中火煮開後改小火煮30分鐘，最後倒入冰糖 3 待冰糖溶化後就可以盛出。烹飪技巧 冰糖不能放太多，加少量的冰糖有點甜味就可以，這個...