1樓：懂視生活
可以用高溫儲存。仔棗在貯藏前應將蒜頭晾乾，如果未晾乾蒜頭會因溼度過高而導致腐爛，大蒜一般應貯藏在溫度，空氣相對溼度65％--70％，通風乾燥無煙火的菜窖或房子裡。此法可貯藏6--7個月。
方法二：可以用低溫儲存。大蒜經歷乙個低溫休眠階段後，在5--18℃下會迅速發芽，敏戚汪將採收後的大蒜一直放在30--34℃高溫環境中貯藏，可保鮮一年以上。
此外，在相對溼度40％--50％的條件下，也可抑制蒜頭的呼吸代謝橋仔延遲發芽。低氧和高二氧化碳同樣可抑制蒜頭的呼吸和發芽。
吃蒜的好處：可以消炎殺菌，大蒜中含有的大蒜素具有廣譜的抗菌效果，大蒜汁能在3分鐘內殺滅培養基內的細菌。大蒜素對流感病毒、流行性腦脊髓膜炎病毒等多致病種微生物都有殺滅作用。
還可以健康益腦，大蒜中的成分和人體內的維生素b1結合能產生「蒜胺」，這種蒜胺能促進和發揮維生素b1的作用，增強碳水化合物氧化供能，為大腦細胞提供足夠的能量，使思維敏捷。也預防癌症、心腦血管疾病大蒜能夠阻斷致癌物質——亞硝胺的合成，抑制癌細胞生長，對癌細胞具有極強的殺傷力。而它的另乙個外號「血管清道夫」，就是說它能夠降低血脂和血液的黏稠度，減少心臟病、腦血栓等疾病的發作危害。
另外，大蒜還可以抗衰老，促進毛髮增長哦。
2樓：c一縷晨光
新鮮的紫皮大蒜可以通過以下方法儲存：
1. 置於乾燥處：將紫皮大蒜放置在通風、乾燥的地方，避免受潮和黴變。
2. 避光儲存：大蒜需要避光儲存，可以將其放在不透光的容器中，或用紙袋包裹起來。
3. 不要清洗：在儲存前，不要清洗紫皮大蒜，因為潮溼的大蒜更容氏派李易變質。
4. 冷藏儲存：如果有足夠的空間，大蒜可以被儲存在冰箱的冷藏室中。將大蒜放入袋子或容器中羨友，並確保它們不會接觸到其他食物。
5. 置於通風網袋中：將大蒜放入通風網袋中，可殲遲以保持乾燥並提供足夠的通風。
請注意，無論採取何種方法，新鮮的紫皮大蒜都會隨著時間的推移逐漸變硬，並損失部分風味和香氣。因此，最好在新鮮狀態下儘快使用。
3樓：任天野花光
儲存新鮮的紫皮大蒜可以採取以下幾種方法：
1. 室溫儲存：將紫皮大蒜放置在通風良好、陰涼乾燥的地方，避免陽光直射。將大蒜放在籃子或通風的容器中，確保不會有水分積聚。這種方法適合於短期儲存，通常可儲存1至2個月。
2. 冷藏儲存：將整個紫皮大蒜放入塑膠袋或密封容器中，然後放入冰箱冷藏室儲存。
這種方法可以延長儲存時間，通常可儲存3至5個月。需要注意的是，冷藏後的大蒜可能變得晌廳叢稍軟，但不會影響品質。
這種方法可以延長儲存時間，通常可儲存6個月甚至更久。冷凍後的蒜瓣在解凍後會變得稍軟，但在伏銷烹飪中仍然可以使用。
無論採用哪種方法，請確保大蒜儲存前已經清潔乾淨，並確保容器密封良好以防異味影響其他食物。另外，需要注意的是，儲存時間僅供參考，實際儲存時間可能會因個別差異而有所不同。
4樓：暮光丶覲
把紫皮大蒜曬乾。然後放在乙個透風的地方。不要放在潮溼悶熱的地方，這樣大蒜會發芽子的。
紫皮蒜咋樣儲存
5樓：生活點子哥
新鮮大蒜想要儲存的久，這幾個步驟一定要掌握，放幾個月都非常新鮮。
蒜皮儲存方法 蒜皮儲存方法
6樓：青檸姑娘
1、懸掛儲存：新鮮大蒜收取以後可以用懸掛的辦法進行儲存，不過在儲存以前應該進行必要的挑選，要把那些太小或者有腐爛跡像的大蒜去掉，然後再把它們放在地上晾曬，等莖部變軟以後侍稿，可以把它編在一起，然後懸掛在陰涼通風的地方，就能儲存很長時間。
2、化學貯藏：在大蒜收穫前7天內，用濃度的青鮮素水溶液噴灑。藥液一定要噴均勻，葉片上下須佈滿霧珠。留種大蒜不能噴灑青鮮素。
3、掛藏法：大蒜收穫時，對準備掛藏的大蒜要嚴格挑選，去除那些過小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭。然後攤在地上晾曬，至莖葉變軟發黃，大蒜的外皮已幹。
最後選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮，掛在陰涼通風遮雨的屋簷下，使其風乾貯存。
4、容器儲存：新鮮的大蒜可以放在沒有蓋子的容器裡面儲存，放入以後把容器放在陰涼通風的地方，這樣能減少陽光和熱氣對大蒜的影響，可以跡燃最大程度上的保持大蒜的新鮮，還能阻止大蒜髮芽，是家庭中最常用的新鮮大蒜儲存法。
5、冷藏儲存：新鮮的大蒜可以放在冰箱裡面的冷藏儲存，購買以後吃不姿談虛完時，可以把新鮮大蒜的外皮全部去掉，只保留蒜瓣上的一層表皮，處理好以後把它們放在保鮮盒中，密封起來再放入到冰箱的冷藏室內，可以儲存兩三個月不變質，而且在食用時，大蒜還特別的新鮮。
6、化學藥劑處理貯藏：常用的化學藥劑為青鮮素，其鈉、鉀、銨鹽易溶於水，對人畜毒性低。方法是，在大蒜抽薹後到收穫前一週，將青鮮素加水120至180倍稀釋，噴灑大蒜葉面，可抑制大蒜髮芽。
噴藥用的噴霧器使用後要洗淨，注意不要對蒜種噴施，以免影響發芽。
剝皮的大蒜要怎麼儲存
7樓：血刺熊貓
將剝好皮的大蒜表面的灰塵用清水洗淨；然後控幹水分或用廚房紙巾擦乾表面水分；再把蒜瓣放入真空密封效能好的保鮮袋中，置於冰箱冷藏即可。如果家裡冰箱放不下，可用保鮮碗密封裝好放於常溫下，可儲存2天左右，或是將大蒜放入烤箱烤熟，這樣可以儲存3-5天左右。 <
方法如下： 1、將剝好皮的大蒜表面的灰塵用清水洗淨；然後將其控幹水分或用廚房紙巾擦乾表面水分；再把蒜瓣放入真空密封效能好的保鮮袋中，置於冰箱冷藏。
2、如果家裡冰箱放不下，可用保鮮碗密封裝好放於常溫下，可儲存2天左右，或是將大蒜放入烤箱烤熟，這樣可以儲存3-5天左右。
3、如果是剝皮大蒜還切成的蒜公尺狀的話，建議用密封的玻璃瓶裝好，在其中加入適量食用鹽醃製，放入冰箱冷藏儲存，可存放7-10天左右。
剝了皮的大蒜怎麼儲存方法
8樓：懂視生活
1、把蒜公尺表面的灰塵用清水洗淨。
2、等笑數蒜公尺的水分控幹之後，將蒜公尺裝入真空包裝袋中，然後放入冰箱冷凍。
3、還可以將剝好的大蒜用透氣的籃子裝好放在通風處。
好清胡的大蒜比較飽滿，蒜頭大，包衣緊，蒜瓣大小均勻，整齊堅實，有的還能看見水。選購大蒜時，要挑選那些圓圓胖胖的，表皮沒有磨損的且蒜瓣大、分量重而緊實的，應避免選擇發黴的、表皮皺皺巴巴且蒜頭分量輕或已經開始發芽碰正首的大蒜，這些都是蒜瓣開始腐化的標誌。如果發現蒜皮下有黑色粉末及斑塊，即是發黴的徵兆，則不宜再選。
新鮮大蒜要如何儲存，新鮮大蒜怎樣儲存時間長
1 如時採收和晾曬貯藏大蒜 應在下部的蒜葉色澤開始變為灰綠色，假莖變軟，外皮乾枯，須根部分萎蔫起紅線，外層蒜皮脫落時適時採收。如果收穫的時間晚了容易散瓣，收早了不耐藏。一般在收蒜薹後的20 25天收蒜頭。蒜頭採後須就地晾曬1 2天，晾曬時用蒜葉覆蓋蒜頭，避免陽光暴曬蒜頭。待蒜稈變軟時，就地削根 剪莖...
大蒜仔如何儲存，新鮮大蒜子怎麼儲存
首先當你在去菜市購買新鮮的大蒜的時候，要看它的表皮，購買那些結實的大蒜這一點非常重要，因為如果你購買的大蒜越新鮮的話，它的儲存的時間就可以越持久時間越長。而且從它的表面看來，它的表皮應該是很乾燥的，不發芽。如果它已經發芽了的話，就表示他已經過熟了，這樣的話儲存的時間也不會太長。你可以使用冰箱進行冷藏...
如何儲存桂花的香味,新鮮的桂花如何長期儲存香氣？
1 將新鮮桂花直接醃製，比如製作成糖桂花或者桂花蜜，滋味不但香甜，氣味也能更長時間地儲存下來。2 桂花一般用糖漬或鹽漬能基本保持香味，如果用乾燥多少都會使香味損失。但乾燥方法適當可儘量減少損失。3 把處理好的新鮮桂花裝入塑膠袋裡，紮緊袋口後放入冰箱的冷凍室即可，無論什麼時候取出來，它都和剛剛採摘下來...