1樓：隱
山藥和胡蘿蔔都是常見的蔬菜，**因地區、季節和品種而異，沒有絕對的貴和便宜之分。
一般來說，山藥的**相對較高，因為它的生長環境和生長週期都比較特殊，需要較高液握的成本和技術支援。同時，山藥的營養價值也比較高，含有多種對人體有益的營養成分。因此，山藥的**通常會比較貴一些。
而胡蘿蔔的**相對較低，因為它的生長環境和生長周殲埋悔期相對比較普通，所需成本和技術也較低。胡蘿蔔的營養價值也很高，含有氏正維生素a、胡蘿蔔素等多種營養成分，對人體有益。但是，由於胡蘿蔔相對普遍，因此**相對較低。
綜上所述，山藥和胡蘿蔔的**因不同因素而異。如果您需要購買這些蔬菜，可以根據本地市場**和自己的需求進行選擇。
2樓：網友
山藥更高的，因為整體的山藥整體的市場價整體上是達寬咐到5元一斤慎空純左右的**，而胡蘿蔔整體的市虧襲場價大概在2到3元一斤的**，所以整體上是山藥更高的。
3樓：網友
山藥貴。因為胡蘿蔔的生長適合南北方的環境。因此，胡蘿蔔不缺。而山藥不適宜北方種植。只能產在南方。
4樓：網友
山藥貴。山藥從種植到收穫都比胡蘿蔔費工，而且貨量要比胡蘿蔔少很多，**是胡蘿蔔的好幾倍呢！
5樓：啥立範
答：山藥比胡蘿蔔貴。山藥栽培技術複雜，產量低，總產少，故比胡蘿蔔貴。
山藥與胡蘿蔔哪個營養價值高
6樓：匿名使用者
不能比較，各有好處，可以一起吃。
胡蘿蔔：每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質克，脂肪克，糖克，鐵毫克，維生素a（胡蘿蔔素）毫克，維生素b1 毫克，維生素b2 毫克，維生素c12毫克，熱量千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人參」之稱。
胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等人體所需的營養成分。
山藥：每100g山藥含水分75g左右，碳水化合物蛋白質脂肪薯蕷皂苷50ug及b族維生素、維生素c、維生素e，碳水化合物以澱粉為主。山藥中的黏性物質由甘露聚糖與球蛋白結合而成的黏蛋白。
紅薯：紅薯塊根中含有60%-80%的水分，10%-30%的澱粉，5%左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，若以鮮紅薯折成糧食計算，其營養成分除脂肪外，蛋白質、碳水化合物等含量都比大公尺、麵粉高，且紅薯中蛋白質組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧穀類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。此外紅薯中含有豐富的維生素（胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e），其澱粉也很容易被人體吸收。
7樓：蝸牛上樹
這個沒有可比性，所補充的營養成分不一樣，建議輪流吃。
8樓：匿名使用者
成分不一樣對身體都有好處。
山藥和胡蘿蔔哪個容易熟
9樓：君哥爰生活
我來這個問題，山藥和胡蘿蔔哪個容易熟？
我認為山藥和胡蘿蔔雖然不是乙個性質的食物，但是憑著我的經驗，我認為胡蘿蔔是容易熟的，因為山藥它不如胡蘿蔔容易熟，而且胡蘿蔔的營養成分也是非常豐富的，它也不次於山藥。
相對比之下，我認為還是胡蘿蔔比山藥更容易熟。
10樓：網友
山藥和胡蘿蔔哪個容易熟？這兩種食物你要用它做粥，或者一起蒸的話，我覺得山藥容易熟，你要用這兩種食物熬粥的話，你先放胡蘿蔔，後放山藥，這樣比較好一點。
11樓：網友
如果說要熟的概念如果是屬於那種燉爛的情況下，山藥的話更容易。烹飪一些。
12樓：北合
山藥和胡蘿蔔都是比較容易熟的，相對來說胡蘿蔔更加容易熟，因為胡蘿蔔是可以生吃的，所以煮起來更容易熟，
13樓：美美的娟娟
山藥和胡蘿蔔烹飪的時候，山藥更容易煮熟一些。
14樓：洪德仁
這兩種蔬菜基本差不多，相對來說，應該山藥更容易熟。
15樓：比從我
山藥和胡蘿蔔，在鍋裡燉了以後 山藥容易熟 。
16樓：勇的家妮兒
這個得看你怎麼去製作這種食物了？山藥切片兒胡蘿蔔切片兒，如果上鍋蒸的話都挺好熟的。看你怎麼做？
蘿蔔和山藥湯好不好?
17樓：科技八卦女
好，有一種山藥蘿蔔粥就是典型的山藥與白蘿蔔同吃，做法如下。
材料：大公尺50克，山藥100克，白蘿蔔100克，芹菜末或香蔥碎適量，胡椒粉適量。
做法：1、大公尺洗淨，山藥洗淨削去外皮後切成滾刀塊，白蘿蔔洗淨後切塊或片。
2、砂鍋中加水煮開後，倒入大公尺、山藥、白蘿蔔。
3、水再次煮沸後，轉小火煮約30分鐘。
4、食用時撒上少許胡椒粉和芹菜末，也可加少許鹽。
食療功效：中醫認為，山藥一味入三經：即肺、脾、腎經，健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽。
現代醫學研究表明，山藥含有蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、氯等多種營養物質。其中的抗性澱粉具有降血糖和降血脂的作用。它還能增強機體免疫力，抗腫瘤，增強機體消化吸收功能。
白蘿蔔可用於**食積不消、脘腹脹痛、嘔吐反酸、便秘、咳嗽痰多、哮喘、支氣管炎、肺部出血、聲啞失音、口舌生瘡、各種頭痛、手足凍瘡、醒酒利尿。所含的殺菌素對白喉、腦膜炎、感冒等細菌和病毒有較強的殺滅、抑制作用，還可防癌、抗癌。白蘿蔔含有很多的澱粉酶，能夠防止胃酸過多，胃炎及胃潰瘍，對胃部粘膜的修復具有很好的促進作用，同時能夠提高消化機能，其抗氧化及抑制細胞老化的效果也非常明顯，能改善焦燥不安、防止骨質疏鬆，另外還有很強的解毒功能。
18樓：網友
喜歡吃山藥的朋友記住了。 1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食，它們相剋。 2、山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。
3、山藥與豬肝。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。 4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。
黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。 5、山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成便秘，增加腸內毒物的吸收，引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
19樓：阿順順
沒有肉還是不好吃，這個配方不合理，山藥補腎，蘿蔔相反，
20樓：網友
可以用排骨燉蘿蔔，山藥燉雞這樣的湯營養棒棒噠。
21樓：網友
白蘿蔔可用於食積腹脹，消化不良，胃納欠佳。山藥健脾補肺，固腎益精，聰耳明目，助五臟，強筋骨，長志安神，延年益壽。
山藥可以和白蘿蔔可以一起煲湯吃，沒有衝突。
山蘿蔔和山藥可吃嗎
22樓：網友
山蘿蔔和山藥可以吃但不建議一起吃。
山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。
山藥具有滋補的功效，而山蘿蔔是洩氣的，兩者一起吃會互相抵消功效，雖然不會有問題，但會浪費。
23樓：活著
此兩者可同食。
健康指導：淮山能健脾養胃，益肺，固腎，益精，主治脾虛瀉洩、食少浮腫、消渴、肺虛喘咳、遺精、帶下、腎虛尿頻。胡蘿蔔有「小人參」之稱，對惡性腫瘤和心血管病患者有一定食療的效果。
胡蘿蔔為傘形科，一年生或二年生的根菜。原產地中海沿岸，我國栽培甚為普遍，以山東、河南、浙江、雲南等省種植最多，品質亦佳，秋冬季節上市。胡蘿蔔供食用的部分是肥嫩的肉質直根。
胡蘿蔔的品種很多，按色澤可分為紅、黃、白、紫等數種，我國栽培最多的是紅、黃兩種。按形狀可分為圓錐形和圓柱形。胡蘿蔔肉質細密，質地脆嫩，有特殊的甜味，並含有豐富的胡蘿蔔素，維生素c和b族維生素。
淮山和胡蘿蔔可以一起食用。
山藥和胡蘿蔔哪個容易熟，山藥能夠和胡蘿蔔一起炒嗎
我來這個問題，山藥和胡蘿蔔哪個容易熟？我認為山藥和胡蘿蔔雖然不是乙個性質的食物，但是憑著我的經驗，我認為胡蘿蔔是容易熟的，因為山藥它不如胡蘿蔔容易熟，而且胡蘿蔔的營養成分也是非常豐富的，它也不次於山藥。相對比之下，我認為還是胡蘿蔔比山藥更容易熟。山藥和胡蘿蔔哪個容易熟？這兩種食物你要用它做粥，或者一...
山藥西蘭花胡蘿蔔的做法，西蘭花炒胡蘿蔔的家常做法
山藥洗淨切片西蘭花洗淨掰成小朵胡蘿蔔洗淨切成片 然後用水焯制一下 鍋中放油把所有的食材倒入鍋中翻炒加上喜歡的佐料草原即可 山藥先清洗乾淨，切成片兒，西蘭花切成朵兒燙一下。胡蘿蔔也焯一下水，然後一起炒。這個只要把他們切成片，全部放到一起，用水抄一遍，加一些肉炒就可以。山藥切片，西蘭花弄小塊，胡蘿蔔切片...
早上喝山藥蘋果捲心菜胡蘿蔔蜂蜜牛奶
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