1樓：懂視生活
1、剛煮熟的花生放置一段時間後，花生殼摸起來就會有一種黏黏的感覺，這是正常的現象。花生殼中含有一種膠和不定量的多元酚類物化合物，對甲醛具有高度的反應活性，水煮過後花生殼中的膠會發生生化感應，從而使殼的表面會出現粘手的感覺。
2、而且花生中富含大量的蛋白質和脂肪，碳和氮比例適於微生物繁殖，在常溫環境下放置一夜，會使花生中的細菌總數和大腸菌群大量滋生，會導致花生髮生變質、腐敗的現象。禪餘。
3、煮熟的花生在沒有密封儲存的條件下，放在冰箱的保鮮層中，最多可以儲存三到五天；而放在冰箱的冷凍層中，在正常情況下可以放置五到八個月，而且在食用前經過適當的解凍後，放在蒸籠上蒸制，可保證花生的風味不發生改變。
4、如果不小心誤食發蔫的煮花生，如果沒有出現身體不適州則的症狀時，不用太過緊張，多飲用清水加速代謝即可；若出現賀跡滾腹痛、腹瀉等較為嚴重的症狀，則需要及時就醫**。
2樓：姓遐思戰雲
食材清單：1. 花生200克。
2. 清水500毫公升。
3. 食鹽1/2茶匙。
4. 八角2顆。
5. 桂皮1小段。
6. 香葉3片。
7. 草果1個。
8. 料酒1湯匙。
9. 生抽2湯匙。
10. 老抽絕蔽1湯匙。
11. 糖1湯匙。
製作步驟：1. 將花生放入鍋中，加入清水，大火煮開後焯水2分鐘，然後瀝乾水分備用。
2. 將瀝乾水分的花生加入到電壓力鍋中，加入清水、食鹽、八角、桂皮、香葉、草果、料酒、生抽、老抽、糖，然後並巖州啟動煮飯程式。
3. 煮好後，讓花生在電壓力鍋中自然冷卻後再開啟鍋蓋，這樣可以使花生更加入味。
4. 最後，將煮好的花生撈出，裝盤即可食用。
以上就是煮花生隔夜粘粘的食材清單和製作步驟。注意煮好的花生棗凳不要立即開啟鍋蓋，要自然冷卻後再開啟，這樣可以使花生更加入味。
煮的花生第二天發黏了還能吃嗎？
3樓：山川水流小童鞋
綜述：煮花生如果在發粘但是沒有異味的情況下，是可以沖洗乾淨繼續加熱食用的，但是如果一旦出現味道異常，建議立即停止食用。
營養價值：花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和鹽溶性蛋白，水溶性蛋白又稱為乳清蛋白，佔花生蛋白的10%左右，鹽溶性蛋白佔花生蛋白的90%。
藥用價值：抗老化性：花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用。
凝血止血：花生果衣中含有油脂，多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病有止血的作用，對原發病有一定的**作用，對人體造血功能有益。
4樓：邱邱愛搞笑啊
煮花生髮粘了不能吃，雖然味道還沒有變，但是已經變質了，變質的花生會有化學危害成分的生成。變質的花生吃了輕則拉肚子，頭暈噁心，經常不注意隨意這麼吃的話，會得癌症的，最好注意防範。
5樓：威娥
剛煮的花生放了一段時間後，花生殼就很粘，這是正常的。
花生殼是可以做膠的。
花生殼含有不定量的多元酚類物化合物，對甲醛具有高度的反應活性，可用來代替或部分代替苯酚製取酚醛樹脂膠粘劑。用花生殼鹼提取液與苯酚，甲醛按一定比例混合加熱得到類酚醛樹脂膠粘劑。用花生殼提取液代替40% 的苯酚製備出來的酚醛膠，用來粘板，表現出良好的粘合效能，同傳統的酚醛樹脂膠相比，熱壓時間縮短。
可以嘗試用溫水煮，少量加些小蘇打。不可多加會影響口味。
6樓：雨子
最好不好吃了，變質了。
煮花生，第二天黏黏的，怎麼能避免這樣子。用什麼新增劑能避免？
7樓：
摘要。據我所知，可以放一些鹽和醋幫助呢。
在煮花生的時候，可以放一些鹽或者是醋，大廚好的花生放涼之後，放入冰櫃的冷藏室，花生髮粘是因為溫度高，腐爛，引起的，還是要注意呢。
煮花生，第二天黏黏的，怎麼能避免這樣子。用什麼新增劑能避免？
你好，很高興能夠為你解答呢。據我所知，可以放一些坦逗鹽和醋幫助呢。在煮花生的時候，可以放一些鹽或者是醋，大廚好的花生放涼之後，放入冰櫃的冷藏室禪如，花生髮粘是因為溫度高，腐爛，引起的，還是賀信啟要注意呢。
有什麼新增劑處理這個問題呢。
1、在煮花生的時候，裡面稍加裂橋一點鹽使鍋內的水變成鹽水，這樣煮出的花生就不會出現發黏的現象了。在高溫度高的時候才容易發黏的，可以多注意呢。2、煮熟的花生在沒肆擾猛有密封儲存的條件下，放在冰箱的保鮮層中，最多可以儲存三李陸到五天，這樣會好一些呢。
3、而放在冰箱的冷凍層中，在正常情況下可以放置五到八個月，而且在食用前經過適當的解凍後，放在蒸籠上蒸制，可保證花生的風味不發生改變，所以不錯的呢。
我們是要擺放在外面**的。
這個新增劑是沒有可以加減少花生的粘性，最好是鹽和醋效果還是可以的呢
水煮花生，一般不加新增劑的，煮熟後用鹽炒幹，然後曬乾，用真空包裝高溫殺菌，這樣會不山襲粘謹攔，而且容易好賣呢☺逗晌兄️☺️
幫助您是我榮幸，希望我的對您有所配遲幫助呢☺️☺答租️清賣兆。
花生煮了以後隔夜為什麼會發粘的口感？
8樓：乾萊資訊諮詢
花生口感發粘，說明花生已經有點變質；想儲存花生的話，可以把花生放在冰箱裡冷凍起來；花生果實中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可啟用中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。
煮花生隔夜粘粘的 表明花生已經變質食用會腹瀉
9樓：生活軌跡
煮過花生的朋友應該知道，花生剛煮熟，放一段時間後，花生殼摸起來會有一種黏黏的感覺，這其實是正常的現象。可一旦隔夜，花生殼粘粘的現象會更嚴重，這時候還正常嗎？煮花生隔夜粘粘的是怎麼回事？
搜敏對此，就由我為大家解惑。
變質：煮花生是不能隔夜的，一旦隔夜，花生殼粘粘的狀態會更嚴重，有時候還會有明顯異味，並有小蟲子在周圍繞著飛，這表明花生已經世肆枝受到細菌的感染髮生變質了，是不能食用的。
變質原因：花生中富含大量的蛋白質和脂肪，碳和氮比例適於微生物繁殖，在常溫環境下，如果不採取任何措施放置一夜，花生中的細菌就會和大腸菌群大量滋生，從而導致花生髮生變質、腐敗。
注意事項：煮花生隔夜粘粘的，這表示它變質了，如果不小心吃進肚子了，大家也不要太著急，身體沒有不適症狀的話，多飲用清水加速代謝即可；若出現腹痛、腹瀉等較為嚴重的症狀，則需要及時就醫**。
剛煮熟的花生，放一段時間，摸起來會粘粘的，這是正常的。因為花生殼中有一種膠和不定量的多元酚類物化合物，它對甲醛有很高的反應活性，水煮過後，花生殼中的膠會發生生化感應，從而使殼的表面會出現粘手的感覺。
水煮花生儲存多久：花生煮熟後，如果直接放常溫下，只能儲存幾小時，一旦隔夜就容易發生變質；如果水煮花生放冰箱冷藏，最多可以儲存三到五天；如果放在冰箱的冷凍層，水煮花生殼儲存5-8個月，食用時取出解凍即可，味道不會發生改變。
吃花生雖然沒有什麼特別禁忌，但吃花生的時候，最好不要與黃瓜、肉桂、螃蟹一起食雹笑用，否則會降低食物的營養，嚴重時致人腹瀉！
黃瓜：花生不能與黃瓜同食，否則會造成拉肚子的現象，從而在一定程度上造成胃部的損傷；
肉桂：此外，花生不能與肉桂一起同食，否則會降低兩者的營養；
螃蟹：花生脂肪含量高達45％，它遇到螃蟹這種冷利之物，就會致人腹瀉，特別是腸胃虛弱的人，一定不要同吃它們。如果真想吃花生和螃蟹，也一定要錯開吃，同食的話少量嘗一點也行，大家需要把握乙個度……【檢視更多】
小結：關於煮花生隔夜粘粘的，看完全文，大家知道了吧，水煮花生剛放一段時間粘粘的，這是正常的，但隔夜後，花生中的細菌就會和大腸菌群大量滋生，導致花生變質、腐敗，此時是不能食用的。有興趣的朋友，還可以看看花生殼是幹垃坂還是溼垃圾。
花生隔夜不脆了怎麼辦啊
10樓：森森的美麗日記
花生隔夜不脆處理方法：可以將隔夜花生回鍋重新炸過即可。
花生保持脆度的方法：一般的油炸花生公尺，寬譁洞放12個小時後，再吃就不酥脆了，很容慎枯易受潮失去原來酥脆的口味。可把炸熟的花生公尺盛在盤中後，倒一點白酒，將其攪拌均勻，這時可聽到「啪啦啪啦」的爆裂聲，待冷卻後放少許食鹽。
這樣做出的花生公尺放置好幾天，吃起來蘆纖還是酥脆如初。稍涼後再撒上少許食鹽。經過這樣自理的花生公尺，放上幾天都酥脆如初，不易回潮。
帶殼煮的雞蛋第二天能吃嗎，隔夜的帶殼熟雞蛋可以吃嗎？
看情況。雞蛋如果沒有完全熟透，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如 造成腸胃不適 脹氣等情形。但是如果雞蛋已經熟透，而且以低溫 一般冷藏的溫度 密封儲存得當，一般可以儲存48個小時都沒問題。只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的，茶葉蛋也是這個道理。茶葉蛋是...
煮好的芋頭放冰箱第二天可以吃嗎,煮好的芋頭隔了幾夜還可以吃嗎放在冰箱裡的
可以的，沒有問題的，加熱之後吃就行了。望採納謝謝 可以，最好加熱後食用。煮好的芋頭隔了幾夜還可以吃嗎?放在冰箱裡的 這要首先觀察一下，芋頭是否有發霉變質現象 有沒有餿味 霉斑 不正常的粘絲等，如果都沒有，那麼你從冰箱裡拿出來後，重新放到鍋內煮沸幾分鐘 最好5分鐘以上 再吃，不會有問題的 如果已經變質...
立春第二天煮雞蛋吃是什麼意思？
立春後，雞蛋湯別直接煮，加點它，湯更鮮美，還能提高身體免疫力。立春後，正是換季的時候，天氣還是有些乾燥寒冷，所以，晚餐的時候，我家都會熬一些湯喝，來緩解口乾舌燥，我家最喜歡做的湯就是酸酸甜甜的西紅柿雞蛋湯，大家都特別喜歡喝，後來喝多了覺得雞蛋湯有點單調，所以就再裡面加了點茶樹菇，沒想到出奇的好喝，而...