1樓：快樂花韻
是由於豬肉中的結締組織引起的。梅花肉是一種優質的豬肉，它的肉質中帶有一定比例的脂搭森弊肪和結締組織，結締組織是豬肉中的膠原蛋白，它在烹飪過程中會逐漸溶解知族，使得肉質更加鮮嫩多汁春襪。
梅花肉是哪一塊啊？
2樓：沉默之溪
梅花肉即是豬的上肩肉，位於豬後頸部位，據說每隻豬身上的這塊肉只有5-6斤。梅花肉野圓派大約長20釐公尺，橫切面瘦肉佔90%，其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯，肉質鮮美可口，腔鎮且久煮頌賀不老。
梅花瘦肉有乙個黑色的疙瘩
3樓：
摘要。梅花瘦肉是一種美食，通常不應該有黑色疙瘩。如果梅花瘦肉上有黑色疙瘩，可能是食物不新鮮或者存在其他問題，建議不要食用，以免對健康產生不良影響。
梅花瘦肉是一種美食，通常不應該有黑色疙瘩晌祥。如果梅花瘦肉上有黑色疙瘩，可能是食物不新鮮或者存在其他問題宴困搏，建議尺顫不要食用，以免對健康產生不良影響。
我還是有些不太明白，能否再詳細些？
梅花瘦肉上出現黑色疙瘩的原因有可能是多種情況。以下是可能的解釋：1.
冷凍效應：冷凍過程中，雹蘆瘦肉上的水分會結成冰晶，有時會導致組織變得鬆散，並在解凍後形成黑色疙瘩悶肆旅。2.
血塊：在屠宰過程中，如果不完全排空動物體內的血液，血塊可能形成並在瘦肉中留下黑色疙瘩。3.
骨髓滲漏：在肉質較骨的部位，如肋骨附近，骨髓可能會在切割過程中滲漏到瘦肉中，造成黑色疙瘩。4.
細菌感染：如果瘦肉在加工或儲存過程中暴露在不潔淨的環境中，細菌可能感染並引起腐敗，形成黑色疙瘩。為了確切確定黑色疙瘩的原因，建議檢視和諮詢食品安全專業人士，以便進行準確螞凳的分析和解決方案。
同時，在購買肉類時，選擇可靠的**商和保證品質的**也至關重要。
梅花肉裡面白色管狀物，裡邊豆腐一樣的東西，這肉能吃嗎？
4樓：
梅花肉裡面白色管狀物，裡邊豆腐一樣的東西，這肉能吃嗎？
你好親，不能吃哦那是一層病肉。梅花肉是取豬肩上半部分，以瘦肉為主，其間分佈有白色肥肉，相比裡脊來說梅花肉的脂肪含量更高。由於梅花肉脂肪含量高，肢森簡不宜大量食用。
尤其是患有高血壓、高血脂、糖尿病等疾病的人群，更應根據自身具體情況，在醫生的指導下嚴格控制梅花肉的歷褲食用量，以免過春咐量食用加重疾病。
我有一塊老款梅花手錶。後面刻SWISS MADE 737 360目前市場價格大約是多少？（新表頭，非二手）
梅花的手錶為瑞士製造,目前普通的機械錶在5000元以上,從 上看你的,是機械25鑽,前面錶盤鑲10鑽 你說白寶石,是沒這個說法地,要麼是鑽,要麼是水鑽 表為單日曆型,根據我的經驗應該在8000元以上,或者更高.我有一款梅花手錶 後面英文 737 360請問這款表多少錢，及詳細資料。all stain...
豬身上的哪一塊肉是最好吃？豬身上的哪一塊肉最好吃
豬里脊最好吃。因為這一部分肉比較瘦，沒有肥肉，用里脊做出的美食不油膩。並且里脊肉有多種做法，可以做京醬肉絲，也可以做魚香肉絲，還可以包餛飩。1.肩胛骨處首先是梅花肉，它位於豬的肩胛骨處，梅花肉是瘦肉中含有有脂肪得，形狀似梅花，以瘦肉為主，肥肉穿插於瘦肉，切的時候可以很明顯的看到白色肉相互交錯恰是一朵...
我有一塊和田玉籽料有一百多克。肉是白的帶黃皮子肉質不是那麼緊密。值多少錢
有一塊和田玉籽料有一百多克。肉是白的帶黃皮子肉質不是那麼緊密，真正的和田玉 要超過1000元。我手裡有個和田玉籽料掛件，很白帶黃皮子，雕工精細。到濟南來吧 我幫你聯絡幾個做玉石珠寶的 不一定很貴 你買肯定貴 你賣就貶值很多 除非是 如果確定是新疆和田籽料的話，4，5萬的樣子。還要看有無有瑕疵.給我來...