1樓：陶滿元
可以呀！先把肉煸炒熟後再下蘑茹香茹金針茹煸炒即可
2樓：蜜糖影子
爆炒最香，辣椒必不可少^o^
3樓：求歌名
香菇炒，其他一鍋煮吧！金針菇不好炒。
我想問一下，各種蘑菇可以一起炒著吃嗎？ 如香菇和平姑和金針菇等。謝謝！
4樓：悠遊小魚
平菇和香菇一起炒，我經常吃，沒發現什麼問題。
平菇、香菇、金針菇，吃火鍋的時候也一起煮過，貌似也沒什麼問題。
5樓：匿名使用者
你好！！
肯定沒有問題的。
但是，我個人意見，不推薦用蘑菇和香菇，平姑和金針菇等菌類食品一起吃，因為，菌類食品的特性是性平，味淡。
最好的方法是與肉類搭配，典型的葷素搭配。菌類食物在肉類的味道的溶合下，可以進行平衡。
一： 營養介紹
蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實菌蓋及菌柄，通常與平菇、草菇、和香菇一起並稱為對人體有益的常用「四大食用菌」。
蘑菇以菌直徑2～4釐公尺，尚未開傘，菌柄短粗，長約2～4釐公尺，橫徑1.5～2釐公尺時，肉厚脆嫩，香味濃郁，品質最佳。人工栽培最多，其肉質肥嫩、鮮美可口。屬於可食性真菌。
蘑菇菌蓋呈白色或淡黃色，幼菇為半球形，邊緣內卷，隨成熟逐漸呈傘形。菌柄支撐在菌蓋**，白色。菌褶初為粉紅色，後變成褐色。菌柄上有菌環。
二： 營養分析：
1. 提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力；
2. 鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡；
3. 止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用；
4. 通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利；
5. 蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。
三： 烹調方法：
1. 對蘑菇幹製品可先用溫水浸泡半天左右，然後讓其在水盆中旋轉，以去除沙粒；鮮品可以直接清洗。
2. 去掉菇根後，可炒、熘、燴、炸、拌、做湯，也可釀、蒸、燒，還可作各種葷素菜餚的配料，是筵席上的高階食用菌菜之一。具體來說，蘑菇可做成紅燒蘑菇、肉片鮮菇、口蘑鍋巴、口蘑芙蓉蛋湯、口蘑鴨子、蘑菇燒菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇燉豆腐等菜餚。
3. 蘑菇是不易儲存的食物，日子一久便為變黃，而葷傘背後也會變成褐色，如果經過加熱，即使略帶有褐色，也不必在意，但如果是生吃時，則應選購新鮮的蘑菇，切開之後淋上檸檬或醋，可防止其變色。
謝謝！！
6樓：a芽芽
可以呀，
我自已就經常做，叫做炒雜菌，
把三四種蘑菇一起炒，
先焯水切片，
再急火快炒，加點鹽、糖、蠔油，勾個薄欠，
鮮美、滑嫩，好吃極了~~~~~~~~~~~~~
7樓：繼林
可以的,但如果有野生菇就要小心一點了
8樓：眼淚
恩 應該可以吧 - -！
9樓：漂亦心
不可以，只有道姑和姑姑才可以
金針菇能和香菇一起燒嗎,香菇和金針菇可以一起煮嗎？
不能和金針菇一起吃的食物 金針菇 驢肉 心痛 金針菇 牛奶 消化不良 不能和香菇一起吃的食物 香菇 河蟹 易引起結石症狀 香菇 西紅柿 破壞類胡蘿蔔素 香菇 鵪鶉蛋 面部易長黑斑 可以啊。超市買半斤肉末，新鮮香菇兩個，金針菇半斤。香菇切成末金針菇一切二。香菇和肉末和在一起，加乙個雞蛋 少許鹽 看各人...
金針菇香菇黑木耳同食有什麼塊處，金針菇可以和黑木耳一起吃嗎，會不會食物中毒
金針菇，香菇，黑木耳同屬於蘑菇。是可以一同食用的，沒有任何不妥！也就是沒有壞處！香菇具有高蛋白 低脂肪 多糖 多種氨基酸和多種維生素的營養特點。富含維生素b群 鐵 鉀 維生素d原 經日晒後轉成維生素d 味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精 lentionione ...
金針菇和青菜可以一起炒嗎
主料。青菜適量 金針菇適量。輔料。鹽適量 油適量 鳳球嘜雞精適量。1.金針菇洗淨後切成段，青菜擇好洗淨後控乾水分。香蔥擇好洗淨後切成小段。2.炒鍋預熱後加入適量的油，油溫公升起後炸香香蔥。3.把金針菇倒入炒鍋內。4.翻炒至金針菇變軟。5.接著倒入青菜。6.翻炒幾下後調入鹽 南德 生抽翻炒均勻。7.翻...