1樓：巨集盛星辰
您想問的是為什麼豆角燉了四逗叢十分鐘還沒熟？因為豆角不新鮮。
長時間放置豆角，就會使得豆角的水分流失，在燉的過程中就會感覺到非常柴，從而有一種半生不熟的感覺。
豆角是一種在我國乎銷北方廣泛栽培的蔬菜，是一種適應性非常強的蔬菜，歲指遊富含營養物質，而且口感也比較好。
2樓：申屠初綦爰
豆角是一種營養豐富的蔬菜，常被用來烹飪各種菜餚。要確保豆角煮熟，可以採用以下食材清單和製作步驟：
食材清單：1. 豆角：500克。
2. 豬肉：200克。
3. 大蔥：1根。
4. 大蒜：3瓣。
5. 生薑：1塊。
6. 青蒜苗：適量。
7. 鹽：適量。
8. 十三香：適量。
9. 醬油：適量。
10. 雞精：適量。
11. 食用油：適量。
製作步驟：1. 將豆角摘好，去頭去尾，清洗乾淨後切成段備用。
2. 將豬肉切成薄片，大蔥、大蒜和生薑切末，青蒜苗切成小段備用。
3. 燒一鍋熱水，將豆角焯水1-2分鐘，去除豆角中的異味和雜質。
4. 熱鍋涼油，放入蔥薑蒜煸炒出香味。
5. 加入豬肉片，煸炒至變色。
6. 倒入焯水後的豆角，翻炒均勻。
7. 加入適量鹽、十三香和醬油，繼續翻炒均勻。
8. 加入適量清水，以剛好沒過豆角為準。
9. 加蓋，大火燒開後轉中小火燉煮20-30分鐘，直到豆角燉至軟糯。
10. 最後加入雞精和青蒜苗段，翻炒均勻即可。
在製作過程中，需要注意以下幾點：
1. 豆角要燉煮足夠的時間，以確保其軟糯可口。如果豆角沒有燉熟，容易引起消化不良。
2. 在燉煮過程中備冊巖，可以適量加入一些水，以保持豆角的溼潤度。
4. 在最後加入青蒜苗段，可以增加菜餚的清香味道，使整道菜更加美味。
總之，通過以上食材姿輪清單和製作步驟，可以確保豆角燉熟透，同時口感軟糯可口。這樣一道美味的豆角燉菜一仿御定會受到家人的喜愛。
豆角煮了半個小時還不熟怎麼回事?
3樓：
摘要。親，您好：
豆角煮了半個小時還不熟是怎麼回事？
答：豆角煮了半個小時還不熟煮不爛的原因是因為煮的時間短了，豆類食物一般都不容易煮爛。
如果是生豇豆直接炒的話，大約要煮20分鐘才能熟。可以在炒豇豆之前，先用開水燙熟豇豆，這樣就可以讓豇豆更容易炒熟，還能保持鮮綠的顏色。
豇豆的藥用功效：
中醫認為：豇豆性平味甘無毒，入脾、胃二經。有健脾補腎的功效，主治消化不良，對尿頻、遺精及一些**功能性疾病有輔助功效。
特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。
1. 豇豆含有豐富的膳食纖維，能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，加速腸蠕動，幫助消化，增進食慾。對於**和預防老年性便秘，很有奇效。
2. 豇豆所含維生素c能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。
3. 豇豆的磷脂有促進胰島奏分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。
4. 豇豆熱量和含糖量都不高，飽腹感強，特別適合於肥胖、高血壓、冠心病和糖尿病患者食用。
豆角煮了半個小時還不熟怎麼回事？
親，豆角煮了半個小時還不熟的原因可能是煮的時間太短了。豆類食物一般都不容易煮爛，如果直接炒生豇豆的話，大約要煮20分鐘才能熟。可以在炒豇豆之前，先用開水燙熟豇豆，這樣就可以讓豇豆更容易炒熟，還能保持鮮綠的顏色。
豇豆的藥用功效有：
健脾補腎：中醫認為豇豆性平味甘無毒，入脾、胃二經，有健脾補腎的功效，主治消化不良，對尿頻、遺精及一些**功能性疾病有輔助功效。特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。
促進消化：豇豆含有豐富的膳食纖維，能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，加速腸蠕動，幫助消化，增進食慾。對於**和預防老年性便秘，很有奇效。
增強免疫力：豇豆所含維生素c能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。
適合糖尿病患者食用：豇豆的磷脂有促進胰島分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。
適合肥胖、高血壓、冠心病患者食用：豇豆熱量和含糖量都不高，飽腹感強。
希望我的能夠幫助到您。
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