1樓：網友
做法步驟】1、將紅棗切碎。
2、放入不粘鍋，倒賀橡鉛入牛奶翻炒均禪好勻，使之充分吸收。
3、倒入玉公尺油和蛋黃，充分攪拌均勻。
4、倒入低筋粉，攪拌至無干粉的狀態。
5、蛋白打入無如旁水無油的盆中。
6、分3次加入紅糖。
7、將蛋清打發至硬性發泡，提起打蛋頭，就是小尖刀的狀態。
8、將紅棗液和蛋清混合在一起，記得要快速切拌，避免消泡。
9、將攪拌好的紅棗糕液體倒入模具中，震出大氣泡。
10、柏翠烤箱提前預熱，上下管165度，放置烤箱中下層，烤35分鐘即可。
2樓：可樂vivi愛娛樂
加水迅此枝加紅糖熬煮；熬煮後用料理機打均勻，準備一畝敏個雞蛋扒凳，酵母，蛋糕粉；以上食材攪勻至糊狀；倒入模具；冷水上鍋蒸制15分鐘。
3樓：到眾婉
首先需要準備做紅棗糕必須用到的材料三個雞蛋，紅棗，紅糖，牛奶還有玉公尺滲羨油，在瞎賀製作的過程中，對於已經倒入材料的麵粉進行充分的攪拌，就會變得十磨喊派分的蓬鬆。
紅棗發糕的做法鬆軟又好吃的做法和配方
4樓：網友
用料主料小麥粉220克。
輔料紅糖35克酵母3克紅棗20克牛奶220克。
紅棗發糕的做法。
食材都準備好。
牛奶稍微加熱，大約25度左右，將紅糖倒入牛奶裡，用刮刀攪拌均勻，大顆粒的紅糖壓碎，混合成沒有沉澱物的牛奶紅糖水，將酵母粉加入後稍微攪拌。
麵粉過篩，倒入牛奶裡，用刮刀拌成無干粉顆粒狀，拌的時候要採用炒菜一樣的手法，翻拌的時間不能過長，以免麵糰起筋，造成口感不蓬鬆。
拌勻的麵糊倒入模具，我用的是6寸的蛋糕模，用個大一點的碗或者盆、保鮮盒都是可以的，注意要將容器的內壁上抹上油，便於脫模。將容器覆蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏發酵一晚上，如果趕時間，將麵糊放在溫暖的地方，發酵1個小時即可。
發酵得時候來處理紅棗，將紅棗清洗乾淨後稍微浸泡，大約十分鐘左右，讓紅棗表面充分舒展。
泡好的紅棗豎立著切成四份，去核。
發酵好的麵糊明顯脹高，表面平整光滑，將切好的紅棗片按照自己喜歡的形狀擺放在麵糊的表面。
處理好後，放在蒸鍋裡，大火蒸30分鐘，再燜5分鐘即可出鍋。
如何做紅棗蛋糕
材料a 乾紅棗40克，清水40克，酸奶40克，核桃15克 材料b 雞蛋2只，紅糖50克，色拉油80克 材料c 低筋麵粉100克，小蘇打1 4匙，泡打粉1 2匙 做法1 將紅棗去核，切成成兩半，加入清水 酸奶，用小火煮至水略幹，放入攪拌機內攪拌成泥狀。2 雞蛋打散，加入過篩紅糖，用手動打蛋器攪拌至紅糖...
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