豬肉大頭菜陷什麼可以提鮮快

1樓：特蒜熱篇

1.加入一些除了味精以外的調味品，例如醬油，生抽，蠔油這些新出現的調味品，這些調味品雖然也含有一定量的防腐劑，但是和味精相比較，對我們的身體健康沒有較大影響，適量食用是完全可以的。

2.香菇這樣菌類食品是一樣非常優秀的提鮮品，溼潤的香菇聞著就有一股獨特的香味。除了新鮮的香菇，曬乾了的香菇味道更香，這是因為他本身所含有的一樣物質就是一種鮮味劑，鮮味是味精的好多倍，所以大家在泡幹香菇的時候經常能聞到一股特別香香的味道。

因此大家可以直接把香菇磨碎弄成粉末，在燒菜的時候放一些進去就能夠起到很好的提鮮作用。

3.不少老人家森答都會用燉好的雞湯給各種美味的菜餚提鮮，雞湯是大家再熟悉不過的美味食物了，它不僅營養豐富，在雞肉燉煮了很久之後就能夠快速提鮮，所以很多人都會在燒菜的時候加入一小勺雞湯。

4.如果大家蔽老不討厭生薑或者大蒜的巨集春公升味道的話，可以在燒菜的時候加入一些剁碎的生薑或者大蒜，這兩樣東西雖然吃起來比較辛辣，但是它們的提鮮作用都很不錯。

看了這麼多可以用來提鮮的東西，相信大家對如何提鮮也有了充分的瞭解和認識，在以後燒菜的時候儘量少用一些味精，味精使用過多容易對身體造成很大影響，使用上面的三種物品就能夠很好的提鮮菜味，不僅營養而且美味。

2樓：網友

可以在餡料裡面放入一些蠔油，可以提鮮，也可以放入些許雞精，同意也可以起到提鮮的作用。

3樓：泰壯

豬肉大頭菜陷要提鮮快加上大蒜苗就行了。

大頭菜豬肉怎麼做好吃

4樓：側身西望長嘆息

主料。大頭菜。

250克。豬肉末。

100克。輔料。油。適量。

大蒜。4粒。

白砂糖。適量。姜。適量。

酒。適量。步驟。<>

1.大頭菜洗乾淨後再放清水泡上2個小時以去掉多餘的鹽份。

2.豬肉末放少許油和糖姜酒醃一下，不用放鹽。

3.大頭菜切小塊，準備蒜粒。

4.放入料理機一起打碎旦枯，也可以用刀跺碎。

5.放豬肉未一起拌好後消巧放些油，大火模橋洞蒸20分鐘。

5樓：愛別等

個人最喜歡的小炒，火爆大頭菜，簡單又卜早美味散嫌，希望大家衝弊手能喜歡。