1樓：網友
用雞蛋清打出來的淡忌廉加檸檬汁和紅茶是可以的，但需要注意一些細節。
首先，需要使用新鮮的、乾淨的雞蛋清，以確保安全衛生。然後，將雞蛋清打發至硬性發泡狀態，這樣才能製成蠢激比較穩定的頌檔公升淡忌廉。
接著，在打發的雞蛋清中逐漸加入細砂糖，繼續打發至光滑、有光澤、硬性發泡。此時即可加入檸檬汁和紅茶，繼續攪拌均勻。加入檸檬汁和紅茶後，如果淡忌廉變稀，可以再加入適量的細砂糖。
需要注意的是，淡忌廉應該在冷藏狀態下儲存，但不宜過久，以免忌廉變質。另外，如有任何不適，應及時就醫。
總之，用雞蛋清打出來的淡忌廉加入檸檬汁和紅茶是可以的，但需注意衛生和溫度控制，以及視個人體質進行適度食用野老。
2樓：莊小白看房
通常使用雞蛋清打出來的淡忌廉會新增糖粉來製作甜點。如果您要將其作為配料，加檸檬汁和紅茶可以改變睜隱拆其口味和顏色，但同時也可能影響到攜擾其質地和穩定性。
建議您注意加入的量，以免對味道和口感產生不良影響。此外，如果您有任何食品過敏或者其他健康問題，最好諮詢專業醫生或者食品悉棗專家的意見。
蛋清和忌廉打發時加了鹽還需要加檸檬汁嘛
3樓：
摘要。檸檬汁一般在沒打發之前放進蛋清裡，可以更好的打法蛋清，在打蛋清的過程中加入檸檬汁的作用：
1、檸檬汁是起到了調節蛋清ph的作用，使蛋清容易起泡。
2、加入檸檬汁，既不會影響顏色及口味，也可以中和過濃的雞蛋味。使加入糖的蛋清所形成的泡沫相對穩定，不會因過度攪打使泡沫再減少。同時，加糖蛋清也比不加的更容易打發。
蛋清和忌廉打發時加了鹽還需要加檸檬汁嘛。
您好，稍等會。
您好，蛋清和忌廉打發時加了鹽還需要加檸檬汁的，還需要加。
檸檬汁一般在沒打發之前放進蛋清裡，可以更好的打法蛋清，在打蛋清的過程中加入檸檬汁的作用：1、檸檬汁是起到了調節蛋清ph的作用，使蛋清容易譁咐起泡。2、加入檸檬汁，既不會影響顏色及攔蘆答口味，也可以中和過濃的雞蛋味。
使加入糖的蛋清所形成的簡慧泡沫相對穩定，不會因過度攪打使泡沫再減少。同時，加糖蛋清也比不加的更容易打發。
蛋清和忌廉打發時加了鹽還需要加檸檬汁嘛
4樓：
摘要。你好親親蛋清和忌廉打發時加了鹽是需要加檸檬汁得哦親。
你好親親蛋清和忌廉打發時加了鹽是需要加檸檬汁得哦親。
打發蛋清之所以加入檸檬，是為了更好的打發，同時能讓做出來的蛋糕更蓬鬆。另外，加入檸檬後唯氏，可指森散以放蛋白的春燃色澤更加潔白，並且能調整蛋白韌性，使得打發的蛋白泡沫更穩定。
檸檬本身就有一股香味，放入蛋清裡後，可以增加風味，去除蛋清的腥扮首味。在剛開始打發蛋清的時候，就加入少量的檸檬廳悄數，能夠降低蛋清的ph值，幫助打發。蛋清是鹼性的，而檸檬是酸的，滴入檸檬汁後，此時運頃打發蛋清穩定性是最好的。
打發蛋清時模裂，除了卜碼冊放入檸檬之外，還能加型巨集入適量的泡打粉，這樣也能幫助蛋清的打發。打發蛋清最好用自動打蛋器，不要手動打發，這樣很難打發出忌廉狀。
蛋清打發之前，要選擇新閉培鮮的蛋清，不能沾水、蛋黃和油。滴入檸檬汁時，注意不要加入茄態明太多，否則也會影響打發顫告效果。
夏天悔激侍打發蛋清和冬天打發蛋清是不一樣的。如果夏季溫度太高，要放入冰箱冷碧吵藏幾分鐘再打發。冬天打發蛋清時，要用40度左右溫水墊在打蛋盆下，促進打發效鉛襲果。
蛋糕做法：雞蛋分離蛋清、蛋黃，蛋黃中倒入淡忌廉，篩入40克低筋麵粉、10克餘培玉公尺澱粉攪勻，蛋清中加白醋或檸檬汁，分三次加25克白糖，打發至提起有彎模缺鉤，取些加到蛋黃中翻拌，倒回蛋白中翻拌，倒入模具，摔打出氣泡，放在加了涼水的容器裡，放烤箱150度豎碼唯烤50分鐘即可。
為什麼打忌廉要加檸檬汁
5樓：molly茉莉
1、打忌廉的時候加些檸檬汁可以幫助辯行去除蛋腥味閉賣，讓製作出來的蛋糕口感更清新。
2、而且蛋白打發開始時加入少量酸，可以有效的減緩鍵結的過度產生，並且能夠降低蛋白的ph值，幫助打發。
3、裡面如果沒有檸檬也可以用白醋來代替，檸檬汁和白醋（少放轎灶逗）都是起到了調節蛋清ph的作用，使蛋清容易起泡，吃起來會很鬆軟。
牛奶加檸檬汁一起打發就能變忌廉嗎
6樓：網友
不能，因為檸檬等含酸較多的水果不能和牛奶同吃。
水果中都含有豐富的果酸，與牛奶同吃後，牛奶中的蛋白質會與果酸很快結合形成較硬的凝快，消化吸收比較因難，所以應在喝牛奶一小時以後再吃。
忌廉正確的製作方法：
方法1：在超市裡買2盒光明的忌廉，125g那種。
再買盒純牛奶，最好是蒙牛的，最終用量為350ml。
然後把忌廉放在容器裡，最好是不鏽鋼的。
用抽蛋器按乙個方向攪打，攪打過程中分三次加入奶和細沙糖。
容器下面最好放上冰水，溫度低更容易把忌廉打發。
這個過程是很艱苦滴，要打nn久，胳膊nn酸。不行了，就換人繼續打。(不過，現在好了，偶買了個電動打蛋器，一會就打好了)
最後忌廉打好了，就成了香甜可口，忪軟滑膩的蛋糕忌廉了。
方法2：買一盒淡忌廉，最好是雀巢的。（其它的試過了，好像效果不太好）一般在大超市裡能買到，麥德龍、沃爾碼等。
把淡忌廉倒在容器裡，用抽蛋器按乙個方向攪打，攪打過程中分三次加入細沙糖。糖放的越多，越好打發。
要不停地攪打十五分鐘以上，才可以。
或者用電動攪蛋器（只要2到4分鐘即可）。
7樓：天英星·路尼
不能的。這樣沒法打發。牛奶和忌廉不是一樣的，忌廉是用牛奶加工之後製得的。
8樓：迷失★的淚
肯定不會 這倆放一起 會起變化的 能成牛奶豆腐。。。
9樓：™她哭藍了整片海
會在牛奶裡結小塊 難喝而且味道超怪。
10樓：cp丫頭冰凌兒
不大可能 你可以夠，購買淡忌廉 直接用打蛋器打發就可以啦。
做淡忌廉時當雞蛋清打到什麼程度的時候加純牛奶?
11樓：
摘要。打發淡忌廉的教程，準備電子稱碗中倒入300克淡忌廉，30克白砂糖，淡忌廉跟糖的比例是10:1，可以自由搭配打蛋器的頭，要確保無油無水，然後先手動攪一攪防止糖外濺，打蛋器先低速攪打，打至有大量的氣泡，夏天到了，淡忌廉一定要放到冰箱冷藏24小時以上再去打，這樣口感會好，然後轉中速打發越來越粘稠，最後提起打蛋器可以看到短尖角，這時候淡忌廉就打好了。
您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~好的。您好 您要做的是忌廉還是淡忌廉 淡忌廉是不需要加雞蛋的。
打發淡忌廉的教程，準備電子稱碗中倒入300克淡忌廉，30克白砂糖，淡忌廉跟糖的比例是10:1，可以自由搭配打蛋器的頭，要確保無油無水，然後先手動攪一攪防止糖外濺，打蛋器先低速攪打，打至有大量的氣泡，夏天到了，淡橡隱忌廉一定要放到冰箱冷藏24小時以上再去打，這樣口感搜啟會好，然後轉中速打發越來越粘稠，最後梁漏廳提起打蛋器可以看到短尖角，這時候淡忌廉就打好了。
您好這個是淡忌廉的教程 您可以參考一下。
雞蛋清能治眼袋嗎，用雞蛋清可以消除眼袋嗎？
別亂找了，我覺得眼袋很重了，去除也很難的，你不信就試試看，大多數方法不管用，超聲法去眼袋，很受歡迎，主要是它新進的技術和安全可靠，你可以查一下 呵呵。這都哪來的招呀？汗。有人說土豆也能治。樓主回家切幾塊土豆也試試！給樓主推薦個實在 效果好的產品吧 月銷量過千！去黑眼圈 眼袋,一瓶見效，眼霜精華液，超...
用雞蛋清打的忌廉除了做蛋糕，還能用來做什麼？
一 忌廉味的布丁。1.需要準備食材 奶油 牛奶 麵粉 白砂糖 雞蛋和發酵粉 香精。2.先將牛奶和白砂糖倒在一起，均勻攪拌。3.將雞蛋打成液體，在加入奶油和糖漿。4.最後將發酵粉 麵粉和牛奶混合在一起，再次均勻攪拌，再加入雞蛋 奶油 香精均勻攪拌。5.攪拌好後取出，揉成麵團，再切成小塊。淡奶油除了做蛋...
怎麼用雞蛋去黑頭？用雞蛋清去黑頭的方法
隨便用吃剩的公尺飯粒搓成一小團後，在鼻頭部位輕輕揉動，注意要力度均勻地揉及鼻子部位的 尤其是黑頭較為聚集的部位，這樣會把髒東西都帶下來。你大可以在吃完飯後邊看電視邊 美容 輕鬆又方便。2.將4 5滴牛奶滴入剛開封且從未使用過的食鹽中，在鹽半溶解狀態下開始用來在鼻頭位置輕輕按摩，由於此時的鹽未完全溶解...