1樓:創作者
食物:雞物仿珍、長辣椒、剁辣椒、姜、蔥、蒜、麻椒、鹽、公尺酒、老抽王、芝麻油;作法:1、首先將備好雞珍清理乾淨後切成片;加生薑沫,紅剁辣椒,公尺酒;醃漬進味,需一段時間2、將辣椒清洗乾淨除掉裡邊的籽切割成段,蔥蒜切成薄片狀3、燒涼鍋加點油,油熱後,放入麻椒,姜、蔥、蒜炒香4、再倒入醃製好的雞珍片要走紅煮至斷生,再倒入辣椒塊炒,放少許老抽王,煮至辣椒斷生5、接著再加少許鹽,少量芝麻油就可以出鍋。
製做:1、把雞珍逐一切成木梳背刀花,納盆後接姜蔥水、白胡椒粉、公尺酒和鹽醃製。2、把豬黃喉也切枯螞巧割成木梳刀花;萵筍取莖切割成段;酸辣椒、小蔥則各自切馬耳朵形。
3、鍋中兌水燒沸,把豬黃喉下鍋汆水後,撈起來備用。4、鍋中放沙拉油熱,下雞珍肝淋油後,撈起來。5、鍋留底油,資金投入生薑片、大蒜、辣椒幹節和麻椒炒出香味後,加酸辣椒節和泡椒醬一起炒,在將雞珍和豬黃喉入鍋煸炒勻之後,加入生抽醬油、鹽、雞精、陳醋和辣鮮露,與此同時撒進萵筍節,炒勻便出鍋擺盤。
原材料:煙薰牛羊肉、青紅辣椒、芹萊、薑片、味精、鹽、油。作法:
1、生薑切絲,青紅辣椒去籽去沒鍵蒂切成塊,芹萊擇好切角成寸段小段;2、坐鍋燒水,放進薑片燒沸後,放入一整塊煙薰牛羊肉走紅煮10分鐘左右撈起來衝乾淨切割成小條;3、出鍋燒開下油,新增薑片炒香後,倒進牛肉條走紅油爆至掉色,放入芹萊段和青紅辣椒塊迅速煸炒至斷生;4、末尾加入適當生抽醬油、醋和味精炒勻後就可以出鍋了。
2樓:可追憶
螃巨集森蟹煮熟後紅彤彤的外表,看上去十分喜慶,唯察還有紅紅火火的寓意。 鮮美嫩滑、鹹甜適蔽山畝口的可樂雞翅,深受很多小朋友的喜歡。
3樓:冬陽旭輝
紅燒茄子,爆炒花生豆,還有尖椒變蛋,都是鮮香口味清脆的食物,吃公尺飯,下酒菜都可以。
4樓:乙隻長頸盧之歌
水煮肉片,毛血旺,剁椒魚頭,香辣豬爛尺蹄,酸菜肉跡備絲,香辣肉絲,魚姿歷毀香肉絲,這些食物都會成為餐桌上必不可少的美味食物。
吃一次就戀戀不忘,解饞下飯,簡單易做,百吃不厭的幾道家常菜有哪些?
5樓:小薛說民生
辣子雞丁,麻婆豆腐,扇貝粉絲,麻辣小龍蝦,乾鍋魷魚,這幾道食物都美味可口,營養豐富,非常下飯,很受家人歡迎。
6樓:大眼鄧小眼
番茄牛腩,可樂雞腿,紅燒獅子頭,麻辣龍蝦這些是家常菜,吃一次就戀戀不忘。
7樓:花花就是我
我覺得比較好吃的應該就是魚香肉絲,還有糖醋排骨和紅燒肉也可以選擇黃豆燜排骨都是非常好吃的。
哪幾道家常菜鮮香入味,解饞下飯,吃一次就戀戀不忘呢?
8樓:小瑤瑤說星座
用材:水豆腐2塊、番茄2粒、小香蔥少量;作法1.燒水放枝磨點鹽將水豆腐放進燙二分鐘上下,期內能將番茄底端劃十字刀也放入鍋中略微燙到傷口皮開裂取下,這樣就可以非常輕鬆地把西紅柿皮剝掉;2.
將處理後的水豆腐切成塊,番茄切割成細丁備用;燒涼鍋,放進番茄煸炒至出紅汁;新增番茄沙司、糖再次炒勻;3.倒進豆腐丁(此刻不能用炒勺啊,要是輕輕地搖晃鍋讓豆腐和番茄沙司結合下去),褲手加一點水、鹽、李錦記生抽醬油煮沸。淋點芡粉、放些味精、滴2滴芝麻油,撒進小香蔥末就可以出鍋了。
原材料:豬排骨、花生仁、蔥、姜、蒜、啤灑、胡搭嫌公尺酒、老抽王、糖、鹽、八角作法1、花生仁用泠水泡浸十幾分鍾後瀝乾,蔥切碎,生薑切成片,大蒜瓣各自切碎和拍松。2、豬排骨用涼水泡浸三十分鐘,倒去鮮血瀝乾,加老抽王、公尺酒、生薑片和拍松的大蒜瓣,翻拌後醃漬三十分鐘。
3、鍋中燒開,入豬排骨炸至金黃表層略黃,撈起來控油補水。4、鍋裡留底油,入蒜泥、蔥段,及其醃排骨的蒜和生薑片,炒香。5、入炸好的豬排骨煸炒,加老抽王、糖炒勻,入八角,倒啤酒至未過豬排骨。
6、倒進花生仁,蓋上燒開後用小火45分鐘至料汁收濃,加適量鹽調料就可以。
原材料:香菇、馬鈴薯、尖椒適當、贅肉適當、耗油適當、生抽醬油適當、孜然粉辣椒醬適當。作法:
1、土豆去皮切成片。香菇切成片。贅肉切成片。
2、涼鍋下贅肉,炒到冒油。3、放進土豆塊煸炒一會,再倒入香菇煸炒一會。4、皈依抽,煸炒至全部食物斷生。
5、放孜然粉辣椒醬、尖椒、耗油炒勻就可以。
9樓:清秋雲奕
魚香肉絲,香菇炒肉片,水煮牛肉,芹菜炒牛肉,小炒黃牛肉等等。
10樓:網友
這些家常菜就是麻婆豆腐,酸辣土豆絲漏答,辣子雞丁,咖哩牛肉,番茄牛腩大搜飢等等,做滾返法非常的簡單,而且口感也是不錯的。
11樓:一鍋燉不下
紅燒肉,可樂雞翅,小炒肉,魚香肉絲,這幾道家常菜做法非常簡單,而且還特別下飯。
經濟實惠,吃一次就唸念不忘,美味誘人,上桌搶著吃的食物都有哪些?
12樓:大魚老師談教育
原材料:雞脯肉、核桃仁、小辣椒、公尺酒、木薯澱粉、蔥、生抽醬油作法:1.
將雞脯肉清洗切成小塊,加盟少量鹽、公尺酒抓勻醃漬起油鍋,下香菇牛肉爆鍋至7分熟,風靡預留。3.將朝天椒切割成段兒,核桃肉撕成一小塊預留。
4.炒菜鍋內新增適量油,先把核桃仁放進爆鍋。5.
新增鮮紅色辣椒炒香。6.倒進香菇牛肉,新增適量生抽醬油,猛火迅速煸炒。
7.加入適當芡粉炒勻,就可以。
作法1.姜切絲,蔥掰成絲2.大蒜切碎泥3.
銀鯧在兩側各劃3刀,塗上少量鹽4.在劃刀處塞外薑片,魚皮也放一些5.放入薑片、京蔥,倒1勺生抽澆在魚上6.
放入籠屜,防水清蒸的20min7.熱油鍋,放蒜末、姜煎一下,倒入4勺生抽和2勺水勾欠澆在魚類上。
食物:竹筍1個、青椒1個、剁辣椒20克、蒜3瓣、食用油2湯勺作法:1、竹筍切4-5瓣,放進鍋裡煮10分鐘,除去麻苦澀味;2、蒸好的竹筍撈起來,放涼,切成薄片;3、鍋裡放進適量植物油,進行爆香剁碎的大蒜瓣;4、再放入筍絲,用中火慢煎,小火煎筍絲表層水份收幹近焦狀態;5、新增一勺剁辣椒,煸炒,使其均勻粘裹剁辣椒;6、擺盤就可以,可以撒些蔥段或是青椒點綴一下。
食物:長茄子乙隻、馬鈴薯乙隻、辣椒4只、豆瓣醬一勺、老抽王一勺、老冰糖2只、芡粉一絲作法1.馬鈴薯,長茄子,辣椒端銑刀切片,馬鈴薯微波加熱一下,要不然不容易熟2.
起油鍋,炸青椒,放進後馬上取出,服用水涮2秒3.炸好的放進一邊預留,驟起鍋,麻椒蔥薑蒜進行爆香4.放進馬鈴薯茄子青椒,哎喲喂寫不下了我便繼續寫這了。
加老抽王,鹽,二隻老冰糖。油爆2min加水,豆瓣醬一勺,蓋上鍋蓋炒5min。最終水澱粉勾芡收鍋就可以。
13樓:網友
茄汁雞胸肉。
材料:雞胸肉,番茄,玉公尺粒,蒜末,澱粉,生抽,蠔油,鹽、雞精。
做法:1.、雞胸肉切小塊兒,番茄去皮切丁,玉公尺粒,大蒜切末備用;
2.、雞胸肉 澱粉 蛋清 鹽 生抽抓勻醃製十分鐘,玉公尺粒煮熟;
3、鍋中放少許油,加入翻炒,加一點點清水翻炒出汁,在加入玉公尺粒和蒜末,加入雞胸肉,放一勺生抽和耗油,翻炒湯汁濃郁即可出鍋。
14樓:風中凌亂得樹
有辣子雞丁,香菇炒木耳,土豆炒肉絲,乾鍋土豆片,這幾種食物吃了還想吃,特別的香。
15樓:繁新人
這個要看你自己了,反正我覺得紅燒牛肉是很好吃的。
賣相誘人,好吃到哭,吃一次就忘不了,上桌就光的食物你知道有哪些嗎?
16樓:網友
有麻婆豆腐、紅燒排骨、醬香排骨、爆炒肥腸、青椒炒牛肉、宮保雞丁等等。
17樓:巴黎的小芒果
醬油魷魚須、醃椒雞籠、茶味雞翅、小藕炒牛肉、絲瓜煎蛋、炸豬肝、油爆雙脆。
18樓:墨汁沫沫
醬油魷魚須。
醃椒雞籠 配料:泡椒、雞黃、青椒、蔥薑蒜、料酒、生醬油、鹽和雞精。
哪幾道家常菜香而不膩,美味簡單,下酒下飯,吃一次就戀戀不忘呢?
19樓:大魚老師談教育
<>作法:第一步,炸藕盒食材備好。蓮藕去皮,清洗,泡茶;炸焦那一碗裡,需要將小麥麵粉、玉公尺粉、無鋁泡打粉和鹽翻拌第二步,麵碗裡再磕入乙個雞蛋攪拌第三步,放水攪拌成遲緩流動麵漿,再新增少量食用油攪拌至無顆粒第四步,調肉餡。
胖瘦肉餡解除凍結後,新增薑末、白胡椒、十三香、鹽、公尺酒翻拌,再攪至起黏第五步,連藕切割成筷子頭一半的厚度片,再放入水槽裡洗二遍去木薯澱粉,再撈起來瀝乾水分預留第六步,做藕盒生胚。取一片連藕,抹勻餃子餡,不必過厚,不喜歡熟還油膩感,一層析就行第七步,然後把另一片藕頂開,這樣就能了第八步,先後搞好每乙個藕盒半成品加工第九步,不鏽鋼鍋中加入綠色植物油熱,藕盒裹滿炸焦,入鍋烹製,剛入鍋的藕盒不必滾動,一面淡黃再炸另一面。
必須食材:雞腿10個,熟白芝麻適當(並沒有能夠省去)醃製料:白胡椒粉小勺,鹽1勺,五香粉1炒勺,公尺酒2勺,姜4片炸焦:
蛋1個,小麥麵粉60克,五香粉小勺,鹽適量,食用油少量這種方法也非常適合炸雞柳、炸雞詳盡作法:第一步:雞腿泡水解凍,一是快,二是泡去鮮血降低腥味兒。
並把雞腿雙面都打花刀,那樣醃的情況下能更好的進味第二步:雞腿裡放進白胡椒粉小勺,鹽1勺,五香粉1炒勺,公尺酒2勺,姜4片翻拌,再不斷抓一抓,再醃漬20min使它能夠更好地去腥、進味。
第三步:調糊。蛋1個,五香粉小勺,鹽適量,拿筷子攪拌第四步:
再倒入小麥麵粉翻拌,分批放水,拿筷子攪拌,狀態是木筷挑動炸焦,遲緩滴下,並不能迅速消退,然後滴進三五滴食用油攪拌。這一調糊需注意,別太稀,稀了拉不緊第五步:鍋中放半鍋綠色植物油熱,何時炸適合?
往熱油裡滴進一滴炸焦,遲緩浮上來,此刻就可以將雞腿裹滿炸焦入鍋炸掉,切記不能攪拌,以防脫糊,中火炸,等雞腿表層發硬,底端變黃就能翻過來了。烹製雙面金黃色,外皮變酥就可以吃了,控油補水後就可以上菜。
20樓:情感神仙諮詢師
白菜豆腐、土豆洋蔥等。家常菜最讓人難以忘記的就是白菜豆腐,還有土豆洋蔥,因為它們時常陪伴在生活。
21樓:風中凌亂得樹
香辣牛肉,麻辣藕片,酸菜魚,麻辣香鍋,香辣鳳爪,粉蒸肉這些配著酒更加的爽口,不會膩。
22樓:莫若心小心心
三鮮腐竹、澆汁菊花菜、涼拌黃瓜、涼拌土豆絲、香辣牛雜。
哪幾道家常菜吃一次就戀戀不忘,香味十足,下酒下飯,回味無窮呢?
作法 鍋中晟滿清水,水裡倒入少量酒和生抽和少量藤椒,將涼拌雞放進水裡煮半小時,直至用一根筷子能夠揭穿涼拌雞才行。 蒸好的涼拌雞切割成一圈一圈的段兒,填補個佐料 五香粉和辣椒幹。鍋裡滾油,放進藤椒 郫縣豆瓣醬 大蒜 生薑片 大蔥炒香。 放進涼拌雞,走紅油爆直到涼拌雞呈金黃,在油爆的過程當中放進少量白砂...
我對僅僅只見過一次的男人戀戀不忘,我是喜歡上他了嗎
兩種可能 1你喜歡上他了 2他有一些吸引你的地方 如果僅僅是2的話,你是不至於求助的。所以你喜歡他了。一見鐘情,你是喜歡上他了,保持聯絡。是的。一見鐘情就是這樣。對,你問問你自己,是喜歡上他了 只能說他是你超級喜歡的菜 期待與他再次邂逅 最好能有一段情 妹子,你想多了 是好感,說不上喜歡。你多大吧 ...
有哪些食物吃完一次,就念念不忘
那關於素菜的話,我想了好久,終於選出了兩個,因為我特別愛吃辣,所以我對家常菜特別的青睞。青椒西紅柿和手撕包菜這倆個菜以前上學的時候學校食堂都會隔三差五的製作出來,特別是青椒西紅柿,但是還是說的過去。長長的一條街上,什麼都賣的有。當然最讓我們感興趣的還是街口的那家自助餐,基本上乙個月要吃上兩次,而且每...