1樓：老珝讀史
番茄臘腸醬是西餐中常用的一種醬。最常見的是肉醬意麵。建議用牛肉做番茄醬，這樣更有味道。
下面我就介紹一下番茄醬的做法，喜歡的可以關注我。首先準備材料，番茄、牛肉、黃油、洋蔥、月桂葉、鹽、胡椒、芹菜。我們要開始做了，我們要把西紅柿切碎（你可以加番茄醬，但我認為你不應該在家裡做），我們要把牛肉切碎，我們要把洋蔥切碎，我們要把芹菜切碎，然後我們要做了。
讓我們來談談義大利麵的烹飪方法。讓我們在冷水中煮10到15分鐘的義大利麵，不要有任何硬度。
<>在酒店做大量麵食時，應在麵食中加入少量色拉油攪拌。防止粘連。可以在醬汁後在麵條上放一點乳酪粉。
準備好麵條，將西紅柿洗淨，豬肉未加10毫克料酒、2克鹽和10毫克蛋清，順時針攪動幾根蔥，直到粘稠。麵條是用一定量的食用鹼製成的，所以有特殊的鹼性味道，所以必須焯水。同時，要把麵條的水分曬乾，然後放在盤子裡待用。
將上海青洗淨，西紅柿切成小塊，大蒜切成沫，蔥切成蔥花，可將大蒜和蔥花放在一起。將西紅柿肉醬直接倒在瀝乾爛戚的麵條上，再撒上蔥花，這道菜就完成了。白色的麵條，紅色的西紅柿，黃色的肉，綠色的洋蔥，還有豐富的肉汁，看起來是不是很誘人？
做完這一步，別急著吃，再配上一點綠色蔬菜就完美了。
針對問題做得詳細解讀，希望對攜歷悔大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果**有不對的地方，大家可以辯正多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。
2樓：羅文
做番茄肉醬意麵的時候，意麵一般需襲陸要5~7分鐘左右的時間，如果時間太長的話，可能會把意麵煮拍和頃，練到這個時間棚吵是剛剛好的。
3樓：灰灰慧闖天涯
一般是要煮3~5分鐘就可以直接吃了，只需要拌上一些番茄肉醬。味道肯定是非常鮮美的。
4樓：帳號已登出
5~10分鐘左右，這個時間煮的意麵軟硬度剛剛好，番茄肉醬意麵的味道很好。
在做番茄肉醬意麵的時候，意麵一般要煮幾分鐘？
5樓：雨似清前吹鳥
鍋中放水，大火燒開，撒入鹽，下入意麵，煮到麵條變軟往麵條中倒入一些橄欖油拌勻，鍋中倒油，油熱後放入洋蔥丁炒出香味然後放入牛肉餡翻炒，牛肉滲笑餡顏色改變後放入一大勺黃酒去腥，然後倒入意麵醬繼續翻炒，直到肉醬變濃稠。
鍋中倒入適量清水（可沒過意麵），待水煮沸後，加少許鹽和橄欖油，將100g義大利麵散開放入，中火煮8-12分鐘（可根據自己喜歡的軟硬度相應調整煮麵的時間）。呈短的管狀，中空部分與表面淺刻紋可吸附水分較多的醬汁。不過通心粉、管面還可以細分為很多種，比如形狀卷卷的通心粉、斜切鵝毛筆運喊銷通心粉、比較粗的粗通心粉、還有更粗的圓柱形通心粉。
用攪拌機把番茄醬和西紅柿打成無大顆粒的漿糊，加入肉末然後倒入乙個小平底鍋中用中火加熱。開始冒泡的時候，加入其它材料調製，關小火煮1小時，偶爾旁遊攪拌一下防止粘鍋。熄火，冷卻至室溫。
食用時把事先煮好的面加熱淋讓醬汁就可以食用了鍋燒熱放少許黃油，放入蒜末略炒，稍後加入肉末一起翻炒至肉末變白關火盛出；鍋燒熱繼續放黃油，放入洋蔥丁煸炒至出香味略軟。
一般而言，在水滾開後，將其放入，煮約7或8分鐘左右就好了。但義大利麵的煮制過程是很講究的，一定要在水中加點鹽，這樣煮出來的麵條才有「咬勁」。其實義大利麵最吸引人的地方就是它獨特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很長時間意麵好多種類，拿最普通的來說，開鍋七分鐘，即可撈起，過涼開水，控水，用橄欖油或熟植物油拌勻，按定量分好，隨用隨取。
6樓：小李美死了
意麵一般要煮三分鐘，因為這樣的麵條非常的好吃，並且也很柔軟，大家都非常的喜歡吃，所以是很好的。
7樓：李佳楠那男
15分鐘左右，因為這種面很硬很乾，所以需要煮很長時間，要不然咬的時候裡面就是硬的。
8樓：教育知識之家
煮意麵的時候是有非常遊液物多講究的。首先意麵應該用沸水煮，等到煮沸的時候，選擇去加些涼水，想吃軟點的意麵，一般煮上10~12分鐘就神液可以，如果要吃口感稍微硬點的意麵，煮上8分鐘左右就埋隱可以了。
在做番茄肉醬意麵的時候，意麵一般需要煮幾分鐘？
9樓：機畢喲
義大利麵自由化煮十分鐘過濾後使用冷水，然後煮義大利麵醬，配料_（番茄醬，糖，植物油鹽黑胡椒大蒜幹牛至幹羅勒幹墨角椒）在攪拌機中放入番茄醬和沒有大顆粒的番茄醬，加入肉糜，然後倒入小鍋中用中火煮。當它開始冒泡時，加入其他成分，用小火煮1小時，偶爾攪拌以防止粘連。從火上移開，讓其冷卻到室溫。
食用時，將煮好的麵條加漏雹熱，淋上醬汁即可食用。
正如外國人將餃子和餛飩等食物稱為 "麵條 "一樣，中國人將所有型別的麵條稱為餃子。根據麵條的形狀，烹飪時間不同，相應的醬汁也不同。據不完全統計，麵食的品種據說有幾百種，或長或短，或曲或直，或粗或細。
種類之多，足以讓人眼花繚亂。直接在冷水中煮麵條，但要經常用叉子或筷子攪拌以防止粘連。等到水沸騰後約一分返兆帆鍾，然後關火。
注意，關鍵來了猜派：不要起鍋，把鍋蓋好悶面，五分鐘後就可以吃了，吃之前用冷水衝一下，很勁道。番茄醬是西餐中常用的醬料。
先說說材料，番茄、牛肉、黃油、洋蔥、月桂葉、鹽、胡椒、芹菜。我們要開始做了，<>
我們要把西紅柿切碎（你可以加番茄醬，但我認為你不應該在家裡這樣做），我們要把牛肉切碎，我們要把洋蔥切碎，我們要把芹菜切碎，然後我們要做了。首先，用黃油加熱鍋，炒洋蔥。將洋蔥炒至出香，然後加入牛肉，炒至出香。
然後加入切碎的西紅柿，翻炒一會兒，加入切碎的芹菜，加入月桂葉、鹽、胡椒粉並加入少量水。只要我們將醬汁減少到較濃稠的程度。冷卻後，你可以把它凍在冰箱裡。
取出後加熱即可。
10樓：李李的民生生活錄
在做番茄肉醬意麵的時候，意麵一般需要煮8-12分鐘，因為意麵不容易熟，所以要煮時間長一點。
11樓：i葉一
如果是提前就用水泡過的意麵那麼煮的時間最孫譁好不要超過10分鐘，如悉凱李果是直接開水下鍋煮的話那至少睜遲要煮10分鐘。
12樓：譚談社會
意麵比較硬，但是還是要看每個人的口味，但一般都需要煮七八分鐘，這樣吃起來才柔軟。
番茄肉醬意麵，新手在家怎麼做呢？
13樓：二孃呀
兒子非常喜歡吃必勝客的番茄肉醬意麵，每次去必點。奈何囊中羞澀，於是自己在家研究做法，味道還真不錯，孩子吃的狼吞虎嚥，老母親甚是欣慰。
一，準備食材。
洋蔥剝去外皮切成小細丁，乙個大的番茄（要多汁熟透的）頂端用刀輕輕劃十字，放在熱水中燙一分鐘，輕鬆剝皮切成小丁。香芹去葉切成小段，半根胡蘿蔔去皮切碎末。肥瘦相間的五花肉切成小丁，加食鹽，五香粉，料酒，黑胡椒粉抓拌均勻，醃製15分鐘。
二，炒番茄肉醬。
平底鍋加熱，放一塊黃油，融化後倒入肉丁，開小火煸炒，肥肉部分有油脂煎出來，炒熟變色後盛出來。
鍋中放入蒜末，洋蔥，胡蘿蔔，煸炒出香味後倒入番茄，加入三大勺的番茄沙司（番茄醬要是濃稠的那一種，並且要多放一些，味道才會濃郁），炒出湯汁後，倒入肉丁和西芹，放少許的清水，加入一片芝士片（相當於中式餐的澱粉勾芡，會讓肉醬變得更粘稠，沒有可以省略）翻炒燜煮10分鐘，讓肉丁充分入味。變得粘稠後盛出來就可以了。
三，煮意麵。
如果放水大火燒開後，加入一勺食鹽，放意麵煮熟，撈出來控水，點幾滴食用油攪拌。放油的作用是，可以避免在食用的時候面坨在一起。面中澆上番茄肉醬，撒上些黑胡椒粉或者黑胡椒汁攪拌均勻，就可以美美的享用了。
很多小夥伴會問黃油可不可以用普通的食用油替代，原理上是可以的，但是做出來就是中餐的炸醬麵了，所以最好還是用黃油，會更香甜，這才能吃出西餐的味道。趕緊去試試吧，十塊錢就能讓全家吃到飽，比去外面吃太划算了呢。
14樓：吳鑫學姐
製作的方法就是，先把義大利麵放入鍋中煮熟，然後放入盤中，再將番茄肉醬放入鍋中熬至濃稠，然後放入一些西紅柿，將番茄醬撈出來之後撒在義大利麵的上面，這樣就製作好了義大利肉醬面。
15樓：愛仕達各色
自己在家裡面製作的時候，就需要把麵條放到鍋裡面煮熟之後，然後再起鍋燒油，把肉醬放到鍋裡面翻炒均勻，再倒入番茄之後澆在麵條上面。
16樓：呼和浩特歐公尺奇
你可以買現成的肉醬和番茄汁回去自己加工一下然後在做，自己煮醬比較麻煩，炒香洋蔥蒜然後加入現成的醬調味然後加入煮好的義大利麵燴制入味最後裝盤。
17樓：停停停我去額
先把義大利麵煮熟以後撈出備用，起鍋燒油，油熱，放入適量的蔥花薑末蒜末，然後到肉適量的豬肉末，加入生抽蠔油，然後倒入適量的番茄，炒出紅湯以後，再加入適量的番茄醬，炒香以後再把義大利麵放入，再加入適量的鹽雞精，翻炒均勻即可。
18樓：金牛愛仕達
首先我們需要把番茄洗乾淨，然後放入鍋中用清水煮一下，把皮煮掉，然後再放入榨汁機中榨成湯，然後再把牛肉或者是豬肉切成碎丁，放入鍋中，倒入一些蔥薑蒜和調料，然後炒出香味，把肉放入鍋中炒幹之後，再把我們炸成汁的番茄倒入鍋中，等到粘稠的時候就可以了。
怎樣做番茄肉醬意面
番茄意麵是一道菜品，主要製作材料有螺旋意面 其他品種意麵皆可 番茄適量，生菜適量，火腿若干片。教你番茄意面簡單又美味的做法 早餐不再講究，給娃做肉醬意麵配小公尺粥 番茄意面怎麼做？把意麵插上香腸，倒入冷水中煮熟後撈出，鍋中準備一塊黃油，倒入西紅柿翻炒，然後倒入青紅辣椒。美味的番茄肉醬義大利麵是由番茄...
番茄肉醬意麵，新手在家怎麼做呢？
兒子非常喜歡吃必勝客的番茄肉醬意麵，每次去必點。奈何囊中羞澀，於是自己在家研究做法，味道還真不錯，孩子吃的狼吞虎嚥，老母親甚是欣慰。一，準備食材。洋蔥剝去外皮切成小細丁，乙個大的番茄 要多汁熟透的 頂端用刀輕輕劃十字，放在熱水中燙一分鐘，輕鬆剝皮切成小丁。香芹去葉切成小段，半根胡蘿蔔去皮切碎末。肥瘦...
傳統義大利肉醬的做法，義大利肉醬應該怎麼做？
用料 義大利麵 份。牛肉 克。豬肉 克。洋蔥 個。橄欖油 勺。黑胡椒 勺。鹽 勺 胡蘿蔔 根。番茄醬 勺。糖 勺 香菜 根。青紅椒 各個。白蘑菇 個。清水 勺。百里香碎 勺。乾酪 適量。蒜 瓣瓣。傳統意式肉醬面的做法。把豬肉和牛肉攪成肉餡混合一起，好吃。各種菜切丁備用，蒜切沫。請點選輸入 描述。熱鍋...