1樓：育嬰冷知識
柔軟可口，橙香四溢的香橙吐司，不但好看慶中也很好吃，這款吐司的造型最早出現在《頂級吐司麵包全書》。一眼就被它的造型所吸引，自帶美顏的香橙吐司，不需濾鏡已經很美啦！出爐時散發出來的果香味真的很誘人。
作為乙個烘焙愛好者怎能錯過這款高顏值的吐司呢？趕緊做起來吧！
橙香翻轉吐司用料：
糖漬橙子材料：新鮮橙子130克（帶皮）、白砂糖130克、清水130克。
中種材料：高筋麵粉250克、淡忌廉70克、純牛奶75克、蛋白20克、白砂糖7克、耐高糖乾酵母克。
主麵糰材料：蛋白20克、白砂糖25克、耐高糖乾酵母克、無鹽黃油15克。
橙香翻轉吐司做法：
1.橙子用鹽水搓洗乾淨切成薄片，放入奶鍋中，倒入清水和白砂糖小火煮棗差州開離火即可。
2.倒入容器中，晾涼後密封放冰箱冷藏一夜，如果時間來不及可以浸泡2-3小時後拿出來用也是可以的，就是味道上有點區別。
3.今天製作的這款吐司採用中種法，中種材料混合揉成團即可，密封室溫靜置30分鐘-1小時，再移入冰箱5℃冷藏發酵到兩倍大，可以拉開組織看看，發好的麵糰內部凳蔽組織呈蜂窩狀。
4.發好的中種撕成小塊，和主麵糰的蛋白，糖，酵母一同放入廚師機低速揉勻，再轉高速揉麵（糖和酵母不要直接接觸哦，否則會影響發酵）。
5.揉至擴充套件階段加入黃油廚師機轉低速把黃油揉勻，加入鹽再用高速繼續揉麵。
6.揉至完全擴充套件階段，這時可以拉出薄而有力，破洞無鋸齒的手套膜停止揉麵，取出麵糰蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。
7.取出橙片，用廚房紙稍微吸乾水分。
8.放入450克吐司盒中。
9.麵糰輕拍排氣，滾圓鬆弛20分鐘。
10.擀成40釐公尺的長度，寬度不要大於吐司盒，不然一會放不進去哦。
11.從其中一頭捲起，收口朝下，放入吐司盒中進行第二次發酵。
12.發到8分滿滿蓋上蓋子，烤箱溫度上下火170℃提前預熱好，烘烤時間為35分鐘，烘烤結束後取出脫模晾涼就可以了。
2樓：htf的生活
把吐司麵包放到橙汁中浸溼，然後放到機子那裡壓熟。
3樓：白珍全全全
首先我們準備好橙子還悔春有吐司神敬，把橙子清洗乾淨，切成一片一片的，把吐司放入盤中，加入切好片的橙子，再放入糖等調遊前慎味品，放入烤箱中，烤10~15分鐘左右，拿出來以後就可以享受這道美食了。
4樓：小蕃學姐
其實橙香翻轉吐司就是將橙子汁榨好，然後再把它倒入碗中，然後加上一些低筋麵粉，然後攪拌均勻挪成麵糰，宴絕唯巨集基放入烤箱中烤至金黃，是非常的香甜美味的。晌培。
香橙法式吐司
5樓：生活達人
<>《香橙法式吐御賣司。
食材：吐司一片、橙子切一片、雞蛋乙個、牛奶20g、代糖5g做法：1.把雞蛋打入碗裡，加牛奶和代糖攪拌均賀野勻。
2.把吐司放碗禪拆喊裡浸泡。
3.烤箱180度烤20分鐘即可，撒點糖粉薄荷點綴。
橙香翻轉吐司，在家做的時候需要哪幾個步驟呢？
6樓：你到底敢不敢
橙香翻轉吐司做法非常的簡單，首先把新鮮的食材準備好，然後準備好麵粉加入適量的清水牛奶和橙汁進行充分的攪拌，然後將面揉成麵糰，擀成餅狀放到烤箱中烤15分鐘就可以了。
7樓：蕾蕾
首先將橙汁和麵粉進行均勻的融合之後，將麵糰切成吐司的形狀，放入烤箱烘烤10分鐘左右，這樣做出來的吐司，既有營養又好吃。
8樓：白珍全全全
把舌苔清洗乾淨切開，然後做成吐司的樣子，放入烤箱中烤10分鐘左右取出，這樣美味的美食就做好了。
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