我非常想學做腸粉，想學做腸粉在哪裡學

1樓：匿名使用者

潮州腸粉據說潮州的腸粉是十幾年前從廣州這邊傳過去的，但又相當不同。潮州人有潮州人的口味，那腸粉也就自然有新的造詣。一張麵粉皮，打上乙個蛋，加豬肉碎，加蘿蔔丁，加香菇絲友配，加切碎的白菜片或豆芽或筍丁，然後上面澆一層芝麻漿和滷湯，那味道實在讓人懷念。

一樣的腸粉，不一樣的口味。製作主料：公尺漿，豬肉或牛肉或蝦仁，青菜，雞蛋，菜脯粒。

做法：腸粉的制好帆指作很簡單，在大網篩子上鋪一塊白布，將磨好的公尺漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，捲成豬腸形，置於盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。

豐順腸粉當地稱之為「捆粄」，豐順特色小吃。製作將做好的公尺漿舀一小勺到特製的托盤中，不要太厚，大約2~3公釐左右，放入抽屜轎渣式蒸架中蒸熟，取出用竹片劃成矩形，在上面加入預先炒好的肉餡以後捲起來就完成了。也可以在蒸的時候加入生肉餡，出鍋以後澆上特製醬料直接放入碗中食用。

特色皮少餡多，味道豐富。豐順捆板味道鮮美，一般肉餡有：豆乾、鹹菜、香芋、蘿蔔、瘦肉、豆角、鮮筍、蘿蔔乾等，還可以根據個人喜好加入不同的肉餡，變換出不同的口味。

豐順腸粉製作簡單快捷，口味豐富，在豐順地區已經成為日常飲食的重要部分！

2樓：匿名使用者

唉，網上找的不可靠，，專門有培訓的。建議到深圳中華小培訓看看。希望能幫到您！

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3樓：

想學做腸粉，您可以選擇以下幾種方式：*在網上看攻略學習：網上有許多美食達人分享的做腸粉攻略，您可以跟著攻略進行學習，一般攻略還有注意事項，可以避免一些誤區。

到專門做腸粉的飯店學：各地的餐飲店都有專門做腸粉的門店，您可以到門店諮詢學習事宜，但要注意選擇正規的侍橘舉、連鎖的品牌，以確保教學質量。*到小吃培訓機構學：

現在有很多小吃培訓機構，專門提供各類小吃技術的培訓，您可以在那裡學習做腸粉的技術，但要注意選擇正規、有資質的培訓機老碧構。無論您選擇哪種方式，都要注意衛生和伍肆食品安全，確保學到的是健康、可口的腸粉做法。

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4樓：

想學做腸粉，您可以選擇以下幾種方式：*在網上看攻略學習：這種方式比較簡單和省錢，但需要注意的是，網上的資訊可能不準確或有偏差，需要自己判斷和篩選。

到專門的培訓機構學習：現在各地都有腸粉的培訓機構和學校，只要交錢，就會有老師進行技能輔導，根據學習內容來決定學習時間慧談長短。*到小吃培訓機構學習：

除了專門的培訓機構，一些小吃培訓機構也提供腸粉的製作培訓，您可以考慮選擇這些機構進行學習。*到酒店當學徒學習：攜拆酒店會對外招聘一些學徒幹活，在幹活之餘，可以跟師傅學習相關的菜的做法，但需要注意的是，到酒店幹活比較累。

網上有很多腸粉****可以學到辯碧棗這類技術，**中有人示範教學，只需要根據**內容準備好食材，跟著**照做就可以了。總之，選擇哪種方式學習腸粉，取決於您的個人需求和偏好。不同的學習方式有各自的優缺點，需要根據自己的情況做出選擇。