蛤蜊肉韭菜怎麼做好吃
1樓：再涼過人心
主料蛤蜊肉200克韭菜400克輔料油適量鹽適量步驟蛤蜊肉炒韭菜的做法步驟11.韭菜洗乾淨切好。
蛤蜊肉炒韭菜的做法步驟22.蛤蜊肉切好也準備好。
蛤蜊肉炒韭菜的做法步驟33.鍋里加豆油準備好。
蛤蜊肉炒韭菜的做法步驟44.油熱後先將蛤蜊肉放鍋裡翻炒。
蛤蜊肉炒韭菜的做法步驟55.加適量的辣椒和調料。
蛤蜊肉炒韭菜的做法步驟66.加適量的醬油調節顏色。
蛤蜊肉炒韭菜的做法步驟77.將韭菜放鍋裡炒。
蛤蜊肉炒韭菜的做法步驟88.炒兩分鐘即可。
蛤蜊肉炒韭菜的做法步驟99.裝盤即可食用了。
2樓：櫛風沐雨
食材明細。
蛤蜊200克。
韭菜400克。
鹽適量味精適量。
薑絲適量。鹹鮮口味。
炒工藝廿分鐘耗時。
簡單難度。韭菜炒蛤蜊肉的做法步驟。
1蛤蜊用水多淘洗幾遍，韭菜清洗乾淨，姜切絲2韭菜切好。
3油熱炒香薑絲。
4放入蛤蜊翻炒，蛤蜊在水裡泡著炒時會出水，用手捏幹水份。我沒有全捏幹5在放入韭菜。
6韭菜炒醃掉，放鹽、味精出鍋。
3樓：網友
食材食譜熱量：515(大卡)
主料蛤蜊適量。
韭菜適量。方法/步驟。
蛤蜊在清水換水吐泥沙一天到半天左右後，用手搓洗乾淨，放入鍋中，加水，煮至沸騰，蛤蜊完全張開，過水清洗一下，撈出待用，沒有張開的是死的，要扔掉。
準備好韭菜和大蒜、生薑，韭菜切斷，大蒜拍碎，薑切片。
鍋中加少許油，下入大蒜和姜爆香，下入蛤蜊，加少許鹽，翻炒均勻。
翻炒片刻後加入韭菜，炒出香味，加入生抽，料酒，乾紅辣椒，再煮一會兒，就可以出鍋了。
end注意事項。
食物相剋：蛤蜊忌與田螺、橙子、芹菜同食。
4樓：半夏半暖
1.將蛤蜊肉洗淨控水待用；韭菜洗淨切段備用；
3.倒入韭菜段一起炒至斷生即可盛盤。
5樓：匿名使用者
主料蛤蜊肉200克 韭菜300克。
辣椒2個。輔料薑絲1 鹽1
料酒1 香油1
醬油1韭菜炒蛤蜊肉的做法步驟。
1. 將蛤蜊肉洗淨控水待用；韭菜洗淨切段備用；
3. 倒入韭菜段一起炒至斷生即可盛盤。
哈利肉炒韭菜的做法
6樓：yanyi梅
把肉炒的快熟時下韭菜炒加調味就可以了。
7樓：凹凸小田螺
材料：哈利肉200克，韭菜300克，蔥1根，姜10克，鹽1/4茶匙，雞精粉1/4茶匙，細糖1/6茶匙，水50毫公升，太白粉水1茶匙，香油1茶匙。
做法1、將哈利肉放入滾水中汆燙約15秒，即撈出、瀝乾備用。
2、韭菜切段，蔥切小段，姜切末，備用。
3、熱鍋，加入約1大匙沙拉油，以小火爆香蔥段、薑末後，放入哈利肉翻炒，再加入韭菜及鹽、雞粉、細糖及水。
4、煮熟後，用太白粉水勾薄芡，再灑上香油即可。
8樓：蒲公英花開丶
材料主料：豬肝150克，鮮韭菜100克，青蒜苗20克，菜油60克，料酒6克，味精1克，醬油10克，細鹽1克，溼澱粉12克。
做法1.將豬肝洗淨，切成柳葉片，加料酒2克，再加細鹽、於溼澱粉拌勻；
韭菜、蒜苗洗淨，切成3釐公尺長的段：用醬油、味精、溼澱粉、鮮湯少許對成滋汁。
2.將炒鍋洗淨，置旺火上，下菜油燒至七成熱，放豬肝片，迅速炒散發白時，加入韭菜、蒜苗炒勻，烹人滋汁簸轉入盤即成。
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韭菜洗乾淨，將水份控乾，把鹽化到醞子裡面，再把韭菜擱進來，就算放乙個冬天，韭菜依然是嫩綠動人的。不過鹽要擱多一些。把韭菜洗乾淨，將水份滴乾，把鹽放到醞子裡面，再把韭菜放進來，就算放乙個冬天，韭菜依然是嫩綠動人的。材料 韭菜 辣椒 蒜 鹽 香油 生抽。1 韭菜洗淨瀝乾水備用。2 辣椒洗淨備用。5 大蒜...
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