1樓：風音
儲存時最好能保持原貌行尺。大蒜的儲存方式與洋蔥類似，可將其放入網袋中，然後懸掛在室內陰涼通風處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老薑和嫩姜，老薑不適合冷藏儲存，可放在通風處和沙土裡，嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內儲存。
另外，如果多數的話，比如大蒜的經銷商，你可譁御以雷射處理 利於儲存 大蒜不長芽 。
雷射處理 利於儲存 大蒜不亂帶巖長芽，以前大蒜的儲存一直是個問題，因為它極易長芽生出蒜苗，有時從外地運來的大蒜還沒到天津就長出蒜苗了，因此只能從附近定貨。老百姓也基本上是即買即食，一次不敢買太多。現在經過雷射處理的大蒜，既無害又便於儲存，有的就是放上半年也不會長芽了。
2樓：網友
一、網兜儲存方法。
平時我們在買菜的時候，為了成批的**蔬菜所以一般都會有網兜裝著的蔬菜售賣，所以這時候我們用到網兜就可以了。
選擇新鮮沒有破皮的大蒜，隨後我們將大蒜帶著外皮，一起放到網兜裡面。然後放到陰涼通風的地方，這樣就能很好的儲存大蒜了。
二、生薑儲存法。
1、生薑有獨特的香味能驅趕蟲子，所以用來儲存大蒜其實是非常好的。要選空碰大擇新鮮的生薑來儲存大蒜，這樣效果會更好一些，將生薑切片之後，我們將生薑放到面巾紙上面。
2、將面巾紙包好之後，我們將生薑包放進大蒜裡面。
3、將儲存大蒜裡面的塑膠袋的空氣盡量排乾淨，隨後我們將大蒜的封口扎嚴實，然後放到冰箱裡冷藏就可以了。
三、鬥豎暗處儲存方法。
1、為了防止大蒜長芽，我們要避免大蒜直接吵螞被陽光照射到，所以可以用到買菜的時候用來放蔬菜的黑色塑膠袋。
2、將大蒜都放在這個黑色的塑膠袋裡面即可，塑膠袋可以稍微大一些，如果儲存的多的話要多放進幾個塑膠袋裡面。
3、隨後我們將塑膠袋的封口扎嚴實，這樣就能讓大蒜在暗處儲存了，也減少了大蒜髮芽的問題，接下來我們將大蒜放到陰涼處即可。
大蒜要如何存放才不長芽
3樓：網友
家庭儲存辦法很簡單，只要將大蒜籽裝在塑膠袋裡，再把塑膠袋口封嚴就可以了。因為這樣可使袋內大蒜籽釋放出的二氧化碳散發不出去，相對減少了袋內的氧氣，同時也阻隔了水分的進入，從而使大蒜籽處於適宜休眠的狀態。如果能夠再放到冰箱裡面，在低溫的環境下，能夠儲存得更久。
我還是喜歡吃大蒜苗。好吃 低溫密封，抑制大蒜的呼吸。不過要是大蒜已經出芽了，你乾脆把蒜頭放在慎枝容器裡，添點水放在溫暖處，5~~7天就可以割蒜苗了，自己產的吃起來格外愜意。
低溫密封，抑制大蒜的呼吸。不過要是大蒜已經出芽了，你乾脆把蒜頭放在容器裡，添點水放在溫暖處，5~~7天就可以割蒜苗了，自己產的吃起來格外愜意。 低溫密封，抑制大蒜的呼吸。
不過要告物是大蒜已經出芽了，你乾脆把蒜頭放在容器裡，添點水放在溫暖處，5~~7天就可以割蒜苗了，自己產的吃起來格外愜意。 低溫密封，抑制大蒜的呼吸。不過要是大蒜已經出芽了，你乾脆把蒜頭放在容器裡，添點水放在溫暖處，5~~7天就可以割蒜苗了，寬友敏自己產的吃起來格外愜意。
低溫密封。。 植物生長發育過程中遇到不良環境條件時，有的會暫時停止生長，這種現象稱作「休眠」。如芽、鱗莖、塊莖類蔬菜發育成熟後，體內積累了大量營養物質，原生質發生變化，代謝水平降低，生長停止，水分蒸騰減少，呼吸作用減緩，一切生命活動都進入相對靜止的狀態，以便增加對不良環境的抵抗能力。
有休眠期的蔬菜一齣休眠期，遇到合適的生長環境就會發芽，使其塊莖重量減輕，品質下降。如馬鈴薯的休眠期一過開始發芽，不僅薯塊表面皺縮，而且產生一種生物鹼，食用時對人體有害；洋蔥、大蒜籽和生薑發芽後肉質會變空、變幹，大蒜籽收穫以後，休眠期一般為2~3個月。休眠期過後，在適宜的氣溫下，大蒜籽便會迅速發芽、長葉，消耗莖中的營養物質，導致鱗莖萎縮、乾癟，食用價值大大降低，甚至腐爛。
所以說，發芽了的大蒜籽，雖然可以吃，但因其營養消耗，食用價值會大打折扣 低溫密封，抑制大蒜的呼吸。 用保鮮袋裝！
4樓：網友
大蒜是比較容易出現生芽這種情況的，特別是放在潮溼的環境下，所以想要保證大蒜不發芽，掘爛首先要注意放置的環境乾燥，並且要曬乾大蒜。大蒜髮芽後，營養價值會逐步消失，不在適合食用，但是食用也不會影響到身體的健康，不過大蒜髮芽後炒出來的青菜味道就沒有那麼好了。
大蒜髮芽能吃嗎。
大蒜髮芽是可以吃的。
首先我們來了解大蒜髮芽的過程。大蒜子收穫以後，休眠期一般為2～3個月。休眠期過後，在適宜的氣溫(5～18℃)下，大蒜子便會迅速發芽、長葉，消耗莖中的營養物質。
不管是青蒜，還是蒜薹、蒜瓣，在各個生長階段的轉變過程中都不會產生有毒物質。
所以，只要大蒜沒有變色發黴腐爛，即使發了芽也能吃，吃了沒有什麼害處。不過，發芽了的大蒜因為把營養給了「新生命」，食用價值會大大降低。所以，如果發現大蒜髮芽了，還不如干脆栽培起來吃長出來的蒜葉。
大蒜如何儲存才新鮮而不發芽。
一般人都知道，無論是人還是植物還是動物，生長都需悄巖要氧氣的支援，那麼大蒜也是如此。知曉了這個原理，我們就可以將大蒜裝在塑膠袋裡，再把袋口封嚴，這樣的大蒜釋放出來的二氧化碳散發不出去，袋子裡的氧氣也越來越少，而且還隔絕了水分的侵入，大蒜就會處於休眠的狀態，也就會延遲發芽了。
大蒜啟散御儲存在什麼地方好。
大蒜最適合的儲存溫度是0℃，相對溼度在70%-75%之間，可以存放幾個月，只要在冰點以上(接近0℃)就可以，溫度越低，儲存期限就越長。
大蒜的耐寒性強，而且喜歡乾燥，但是如果貯藏溫度低於-7℃時，大蒜也會受到凍害。因此儲存溫度應該在-7℃—0℃之間最好。另外，大蒜對溼度的要求比較嚴格，相對溼度過高，鱗莖吸水受潮，大蒜表面易黴變，並逐漸影響內部質量。
而相對溼度過低，乾耗大，大蒜易乾癟。
大蒜的貯存需注意。
大蒜最怕溫度高，因此，在儲存大蒜時，千萬別把它放在暖氣屋裡。另外，塑膠袋透氣性差，用它儲存大蒜容易造成空氣流通不暢，公升高袋內溫度，也會導致大蒜生芽或腐爛，如果能注意到這些問題，那麼我們在很長的一段時間內都能吃到新鮮的大蒜了。
大蒜怎樣儲存不發芽不空，大蒜怎麼儲存才不會發芽？
日常生活中，很多人買大蒜的時候常常會買得多點，可是買回家的大蒜有的時候放幾天就會長出芽來。大蒜發芽 長葉，消耗鱗莖中的營養物質，導致鱗莖萎縮 乾癟，食用價值大大降低，甚至腐爛。所以說，發了芽的大蒜，雖然可以吃，但因其營養丟失，食用價值會大打折扣。那麼，如何儲存才能使大蒜不發芽呢？乾燥飽滿的大蒜瓣 實...
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