1樓:李和霖
雞肉、白埋衫菜、胡蘿蔔、粉條子、香菇可以包餡,這些食材沒有衝突,營養豐富,一起吃對身體有好處彎飢腔。
胡蘿蔔香菇同食:可保護眼睛肢改。
香菇雞肉同食:可以起到益氣補血,健脾胃,補肝腎的良好功效。
用胡蘿蔔和粉條做包子原來這麼好吃,比白菜餡鮮,比韭菜餡還香
2樓:生活寶典
早餐的時候吃點包子已經成了慣例,而且很多朋友在家中也會給家人做包子吃,做好了放到冰箱裡,等想吃的時候直接從冷凍室裡面拿出來,熱一下就能吃到美味的包子了。當做早餐配上牛奶燕麥片或者晚上搭配點羊肉湯喝,在平時給家人做著吃都是不錯的選擇。而現在白菜吃著也可口,很多朋友也都給家人做白菜餡料的包子,吃起來清香可口味道還鮮汪卜。
當然,很多朋友也說不管是吃餃子還是吃包子,美味的韭菜餡吃起來才最香。其實還有一種包子的做法是我們不能錯過的,那就是美味的胡蘿蔔粉條包子,這樣做出來的包子比白菜餡包子要鮮,而且比韭菜餡的包子還要香,那麼我們來詳細說一下做法。
【所需的食材】
主材:麵粉250g、酵母粉3g。
輔材:胡蘿蔔兩根、雞蛋三個、蔥段少許、生薑適量、粉條少許、醬油適量、食鹽少許、雞精適量、十三香少許、香油少許。
【開始做鮮香可口的胡蘿蔔粉條包子】
1、首先我們將麵粉放到和麵盆裡面,隨後我們將酵母粉也放進去。用溫水化開之後,我們做成面絮狀,揉成麵糰準備發麵。
2、我們將粉絲先清洗一下,隨後放入鍋中,將粉絲焯水做熟,做熟之後我們將粉絲放到涼水中備用。
3、將胡蘿蔔清洗乾淨,然後將胡蘿蔔的外皮去掉,這時候我們將胡蘿蔔切成碎丁備用。
4、將蔥段和生薑都清洗歷仔乾淨,隨後我們切成蔥花碎末和生薑末備用。
5、雞蛋可以做成雞蛋碎,也可以先攤成雞蛋餅然後切碎,切碎之後的塊更大一些,而且看起來更美觀,所以二姐將雞蛋做成了雞蛋的小塊。
6、將做好的粉絲放到盆中,隨後我們加上少許的醬油,這樣提前增加了粉絲的鹹淡味,那麼做出來的胡蘿蔔粉條包子就會更好吃了。
7、接下來我們將胡蘿蔔丁、粉絲、雞蛋塊、少許食鹽、適量雞精以及少許的胡椒粉放進去備用。我們在裡面加上一點香油增加底味,增加了香油之後的胡蘿蔔粉條包子會困爛穗更香一些。
8、攪拌好之後的餡料效果如下,一定要將餡料和調味料都攪拌均勻。將包子麵皮做好之後,我們取適量的餡料放進去。這樣就能做好美味的胡蘿蔔粉條包子了,大家看下二姐做出來的效果,是不是感覺還不錯呢?
香菇肉胡蘿蔔餃子怎麼包
3樓:仉玉軒
今天我們來分享一道健康營養的家常餃子的做法。
主料】香菇、白菜、胡蘿蔔、肉餡、餃子皮。
輔料】大蔥、生薑、雞蛋。
調料】食鹽、雞精、十三香、蠔油、生抽、老抽、白糖、香油。
具體操作方法】
1.把香菇洗淨後切成小丁,儘量切碎一點,這樣容易操作。
2.選擇較嫩的大白菜洗淨切碎,很多朋友和制餡料的時候,會用剁的方式來切食材,在剁至食材的時候被發現,食材會到處亂濺,我們在切白菜時有個小技巧,先把白菜橫切成絲,再豎切成末,這樣切出的白菜末非常的均勻,也可以節省打掃廚房的時間。
3.乙個胡蘿蔔去皮洗淨後把它切成碎末,胡蘿蔔的用量不用太多,以免影響香菇的鮮美。
4.把大蔥和生薑分別切成末。
5.肉餡選用肥瘦相間的豬肉來剁制,剁肉餡時可以加入生薑,這樣餡料會更鮮香。
6.所有的餡料食材切好放入大盆碧液中開始調,先打入乙個雞蛋,可以使餡料更加滑嫩鮮美。
7.加入鹽、雞精、十三香、蠔油、生抽、老抽、白糖、香油,朝著乙個方向把餡料攪拌上勁。
8.如果餡料比較稀,我們可以把它放入冰箱冷凍一小時再來包,這樣可以把湯汁和食材很好的融合在一起,吃起來不柴。
9.包餃子的方式很多,根據自己喜歡的方法來包制就行。
10.想要餃子吃起來比較筋道,在煮制的時候,開鍋點入三次涼水,毎次小半碗冷水,這樣餃子筋道不軟軟,也不容破皮圓慧鬥兒。
這個香菇肉餡餃子味橘磨道非常的鮮香,而且食材豐富健康又營養,所有食材也是我們家中很常見的普通食材,非常經濟實惠,喜歡的朋友可以在家試試喲!
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