1樓：安全管理中心
以下是一些經常做飯的人應該在廚房裡常備的基本食材：
1. 鹽：調味是烹飪中非常重要的一部分，鹽是調味的基本元素之一。
<>2. 胡椒粉：除了鹽以外，胡椒粉也是常見的調味料。
3. 油：植物油是烹飪中必不可少的元素棚簡姿，可以使用各種不同的油，如橄欖油、菜籽油、花生油等。
4. 大蒜：大蒜是許多菜餚的重要調味品，可以用於炒菜、烤肉等。
5. 姜：姜也是許多菜餚的調味品，可以增加食品的味道，同時也有助咐橡於消化。
6. 洋蔥：洋蔥可以用於烤、炒、燉等多種烹飪方式，是許多菜餚的基本材料之一。
7. 雞精或高湯：可以用來增加食物的味道。
8. 醬油：是許多亞洲菜餚中常用的調味料之一。
9. 白糖：可以用於烹飪中的甜味調味。
10. 麵粉：可以用於鏈絕製作麵食、麵餅、糕點等。
11. 公尺或麵條：是許多菜餚的主食，需要常備。
12. 蛋：蛋可以用於製作很多不同種類的菜餚，如煎蛋、炒飯、蛋糕等。
13. 鮮忌廉：可以用於製作糕點、義大利麵等。
14. 罐裝番茄醬：是製作披薩、義大利麵醬料等的基礎。
這些是基本的廚房必備材料，當然，你可以根據自己的口味和烹飪風格新增其他的食材。
2樓：控糖磚家
作為乙個做飯的人，廚房裡必備一些材料和調料可以讓你在烹飪過程中更加得心應手，而且使得你能夠在家裡做出更多美味的菜餚。以下是我認為的廚房必備的材料和調料清單：
1. 基礎調料：鹽、糖、醬油、醋、料酒、姜、蔥、蒜等。這些基礎調料用途廣泛，可以用來調味菜餚、增強味道、清除腥味等等。
2. 油類：橄欖油、花生油、葵花籽油散喊、色拉油等。不同的油適用於不同的烹飪方法，例如橄欖油適用於煮、蒸和烤，而花生油適用於高溫油炸食物。
3. 麵粉和澱粉：麵粉可以用來做麵食、糕點和麵包，澱粉可以用來增稠湯汁和調味肉類等。
4. 醋和醬油：醬油用於調味，可以增加肉類和菜類的深度和複雜度。醋可以用來除臭、增酸和提高味道。
5. 蜂蜜和糖：蜂蜜和糖可以用來甜化食物，在烘焙過程中也有很多用途。
6. 醬汁和香料：例如蕃茄醬、豆瓣醬、辣椒醬、芝麻醬等。香料如花椒、八角、桂皮、丁香、黑胡椒等，可以用來調味、增加口感和營養價值。
7. 肉類：選購高質量的新鮮肉類是制鬥掘櫻作美食的關鍵。牛肉、雞肉、豬肉和雞蛋等是最常見的肉類。
8. 調味料：例如味精、雞精、辣椒粉、空叢花椒粉、孜然等，它們可以用來調味、增加口感和提高味道。
9. 飽飲：例如茶、咖啡、牛奶、果汁、汽水等，這些飲料不僅可以解渴，還可以增加菜餚的味道和口感。
準備這些基礎的材料和調料，可以讓你在烹飪中更加得心應手，而且在日常用餐中也更加豐富多彩。當然，具體需要準備哪些材料和調料還需要根據個人口味和烹飪習慣進行調整。
3樓：帳號已登出
答：經常做飯人廚房必備材料有公尺、面、油、菜等主要材料，還要食用鹽、醬油、醋、糖、酒、香油、香料、蔥等調料。
2、醬油：醬油的加入可以改變菜的顏色。
3、醋：炒菜的時候，在蔬菜下鍋後放點兒醋，能減少蔬菜裡維生素c的流失，幫助鈣、磷、鐵等礦物成分的溶解，提高菜的營養和對人體的吸收利用率。
4、糖：乎螞由甘蔗或者甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。以甘蔗為原料的銀虧叫白砂糖，以甜菜為原料的叫綿白糖。
5、酒：做魚、羊肉等肉菜的時候放一些料酒，可以藉助料酒的蒸發，除去腥氣。
6、歲搏埋香油：炒菜出鍋時候淋上麻油可增加香味，醃製食物時也可加入增加香味。
7、香料：是為了提高食品的風味兒新增的天然植物為原料加工成。常用的天然香料有八角、茴香、花椒、姜蔥蒜、胡椒、薄荷、丁香、香葉、草果和桂皮等。
8、蔥：蔥常用於爆香、去腥，也可以在做好菜的時候撒在上面增加香味。
4樓：笙簫月解答
首先，器具類。
根據做法需求可以將器具分為入門級，進階版與高階版。
剛入門的你需要源談巖有一口基本的電飯鍋，和乙個電磁爐（帶炒鍋），乙個切菜板，一把鋒利的刀。這四樣東西可以基本滿足你的日常需求。你可以用電飯煲煮公尺飯，煮粥，煲湯等，以及蒸一些谷薯類食物如，玉公尺，紅薯，南瓜。
以及一些速凍食品。基本所有的即食類產品都可以通過電飯煲來實現，泡麵都可以通過加青菜，肉類等實現高雹御級感。
在這一階段如果想要提高生活幸福感可入手冰箱，冰箱的存在主要有兩種作用，一是儲存新鮮蔬菜與速凍食品，二是對於上班族來說，可以一次做大分量（如煲湯，紅燒肉等，分成小份放冰箱分次食用）
當你熟練掌握這些基本生存技能後，可以選擇進階版器具：可入電餅鐺，微波爐，豆漿機，破壁機，麵包機等等。進階版的廚具使用起來並不需要過多的技巧卻能使你的食物豐富多彩，大部分的食物只需要經過簡單處理或者直接扔進機器就可以坐等美食。
高階版廚具：烤箱（劃重點）烤箱提高生活質量的必需品，但掌控起來最為複雜且前期準備很浪費時間，所以當你學會使用烤箱時，你已經擁有了高階廚房技能。
重點：烤箱可以給你帶來什麼。
肉類：烤雞翅，雞腿，烤魚等。
甜品類：戚風蛋糕，蛋撻，士多啤梨派，瑪格麗特餅乾，舒芙蕾等。
餅類：披薩，各種中式大餅等。
調料類。基礎款侍源：鹽，糖，油，醬油，料酒，生抽，醋。
進階款：市售傳統調料推薦：南徳，王守義十三香，太太樂雞精，五香粉，黑白胡椒粉，炸雞粉，蒸肉粉，酸菜魚料包等。
醬料類：國民女神老乾媽，仲景香菇醬，下飯醬，番茄醬，黑胡椒汁，沙拉醬等。
高階款：八角，香葉，桂皮，花椒，胡椒，茴香等這些是中式菜餚的點睛之筆，但使用時需要把握各種味道的比例，如果掌握不好可以購買各種成品調味粉末。
食材。基礎款：大公尺，麵粉，掛麵，粉絲等。
進階版：各種雜糧包括但不限於。
1，豆類如紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，芸豆等。
2，其他如薏公尺，高粱，燕麥，小麥仁，小公尺，花生，蕎麥等。
高階款：藜麥，亞麻籽等。
耐儲存的蔬菜：
根莖類，如芋頭，土豆，山藥，紅薯，紫薯等。
新鮮蔬菜類，如青椒，番茄，包菜，甘藍，西蘭花，茄子，西葫蘆等。
耐儲存的乾貨：黑木耳，銀耳，各種菌類，各種豆製品如，腐竹，豆卷，素雞等。
5樓：霸王色
經常做飯的人需要在廚房備一些基本材料，以便在烹飪時可以隨時使用。以下是一些常備的材料：早乎迅。
1. 鹽：是烹飪中必不可少的調味品。
2. 油：常用的油有植物油、橄欖油、花生油等，可以根據需要選擇。
3. 醬油：是中國菜餚中最常用的調味品之一，具有增加食慾的作用。
4. 醋：可以用來調味、醃製食品等，不同種類的醋口感和用途也不同。
5. 糖：頃段用於烹製甜點、糖醋味菜餚等。
6. 味精：增強食物的鮮味。
7. 生薑、蔥、蒜、辣椒等調味品：用於調味、烹製不同風味的菜餚。
8. 麵粉、澱粉、麵條等：用於烹製麵食、糕點等。
9. 肉類、蔬菜、水果等：主要用於製作菜餚陸此的食材。
10. 調味料：如胡椒粉、孜然粉、五香粉等，可以根據不同菜餚選擇。
當然，每個人的口味不同，可以根據自己的需要進行適當的調整和增減。
6樓：逆風飛揚的小張
常備的廚房材料可以包括：
1)鹽和黑胡椒攔譁。
2)橄欖油和食用信衡滲油。
3)大蒜和洋蔥。
4)雞蛋和牛奶。
5)麵粉和糖。
6)麵條和公尺飯。
7)醬油和醋。
8)番茄醬和花生醬。
9)香料和調味料。
這些材料可以用來製作各種滑脊不同的菜餚，包括炒菜、烤肉、煮湯、做甜點等等。
7樓：溜溜達達逛人間
食用油：橄欖油、菜籽油、花生油等都可以，可以根喊祥據自己的喜好選擇。
鹽和黑胡椒粉：調味料的必備品，可以根據菜式調整用量。
雞精或雞湯：可以增添菜餚的鮮味，也可以用來調味湯汁。
大蒜和生薑：可以用來烹調多種菜餚，並且具有很好的營養價值。
醬油、料酒、公尺醋：碼祥可以用來調味各種中式菜餚。
番茄醬、蒜蓉醬、辣醬、花生醬等各種醬料：可以增添菜餚的口感和味道。
調味料：例如五香粉、辣椒粉、孜然粉等等，根據自己的喜好選擇。
雞蛋、麵粉、麵條、公尺飯：可以用來做各種主食。
蔬菜和水果：可以作為菜餚和沙拉的原材料，提供身體所需的各種維生素和礦物質。
忌廉、芝士、牛奶、酸奶：可以用來做甜遲滲搏品或麵條、義大利麵的調味料。
此外，還有一些特別的材料可以用來製作特色菜餚，例如紅棗、枸杞、杏仁、芝麻等等。總的來說，經常做飯的人需要在廚房備好一些基本材料，以便在需要的時候能夠快速、方便地烹製美食。
8樓：傻子歡兒
食用油、鹽，花椒，八角（大料），醬油，生抽或老抽，花椒粉，胡椒粉，醋，料酒……襲局燃食材的話公尺，面，青菜，肉，水果；廚臘虛具油煙機，灶，櫥櫃，鍋，電飯煲，鏟子（炒菜的），案板（切菜或者包餃子，個人覺得木頭的好些），漏勺，湯勺，果皮刀，盆（洗菜和麵之類的）；餐具，碗，盤子，筷子，叉子，勺子，碟拍虛子。
9樓：咖啡可樂薯條君
以下是一些常備的廚房食材和調料：
食用油：如植物油、花生油、橄欖油等，可用於烹飪、煎炸等。
鹽和糖：可以用於調味。
雞精或味精：可以提公升菜餚的味道。
醬油、醋：可以用於烹調菜餚，增加鮮味。
姜、碼臘蒜、蔥、辣椒：可以用於烹調多種菜餚，提公升口感。
料酒、公尺酒：可以用於烹調肉類，去腥提香。
香料：如八角、桂皮、丁香、茴香等，可以用於調味和提香。
豆瓣醬、辣椒醬、花椒粉：可以用於調味和增加辣味。
麵粉、澱粉、麵條、公尺兄模銀飯：可以用於製作麵食和主食。
食材：如雞肉羨宴、豬肉、牛肉、雞蛋、蔬菜等，可以根據需要購買。
廚房需要準備哪些食材 廚房需要準備的食材有哪些
10樓：生活軌跡
1、液體調味料：醬油、生抽、老抽、醋、辣椒醬、豆瓣醬、甜麵醬、辣椒油、芝麻油、芝麻醬、香油、蒜油、義大利黑醋、橄欖油、法式沙拉醬、意式沙拉醬、凱撒沙拉醬、蛋黃醬、芥末醬、魚露等。
2、乾燥植物調味料：白胡椒、白胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、桂皮粉、八角粉、五香粉、十三香、小茴香粒、丁香粒、黑胡椒、紅椒粉、香葉、迷迭香、百里香、歐芹碎、蒜粉、洋蔥粉、孜然粉、咖哩粉、羅勒葉粉、薑黃粉等。
3、新鮮蔬菜調味料：姜、蔥、蒜、韭菜花、姜、蔥、蒜、辣椒、香菜、香茅等。西芹、歐芹、洋蔥、胡蘿蔔、羅勒葉、薄荷葉、茴香草、迷迭香草、百里香草、西香菜、檸檬等。
廚房必備的廚具和材料有哪些？
11樓：乾萊資訊諮詢
1、儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供儲存的空間。
儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
2、洗滌用具，包括冷熱水的**系統、排水裝置、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設定垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等裝置。
3、調理用具，主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調製機具等也在不斷增加。
4、烹呼叫具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的程序，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。
5、進餐用具，主要包括餐廳中的傢俱和進餐時的用具和器皿等。
酒店廚房需要哪些裝置，酒店廚房需要準備哪些裝置
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