1樓：公子思無邪
菜花、麻辣油、鹽、蒜末、胡蘿蔔、青椒。
製作方法：1.菜花洗淨，用手掰成小塊。千萬別用刀切。個人認為刀切的不如掰的好吃。
2.用開水焯熟。
3.用涼水過涼，控出水分。
4.胡蘿蔔、青椒切片。
5.放入蒜末。
6.放一勺麻辣油。麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉用熱油炸的。
7.放上適量的鹽。
8.拌勻即可。
菜花一頭、幹辣椒一把至少8個以上、蒜3瓣、花椒兩小勺、青蒜一根，培根3長片、蒸魚豉油兩勺、鹽適量。
做法：1、菜花掰開，用刀從尾部往前分，就能自然地分成一朵一朵的，洗淨了瀝乾水分待用；
2、燒一鍋水，放一勺鹽，水開後仔拿放入菜花，焯一下，撈出來泡在涼水裡，過涼後，瀝乾水分待用；
3、培根切片，蒜切片，青蒜斜切刀；
4、鍋內放油，略少，放入培根片小火煸炒至焦黃，放入幹辣椒、花椒、蒜片，煸炒出香味後，倒入菜花，加兩勺蒸魚豉油，大火，翻炒啊，翻炒，加鹽出鍋。
1. 把菜花洗淨掰成小朵。
2. 火上做鍋放底油，放香鍋調料煸香，放菜花加醬油煸炒。
3. 小火煸炒到菜花熟了加鹽加少許白糖煸炒片刻即可出鍋。
1. 菜花手掰至小塊，過沸水焯熟，然後過冷水，瀝乾水分，備用。
2. 小紅辣椒切段，牛肉餡加鹽，雞粉，料酒醃15分鐘以上。
3. 鍋內起油，放入辣椒爆香，加入牛肉餡翻炒。
4. 加入焯好的菜花，加入蒜蓉辣醬，再加少許的鹽，翻炒均勻即可。
1.菜花，香菜。香蔥，辣椒。西紅柿。
鹽、豆油、醬油、花椒、土豆粉。
2.把菜花掰成小朵。洗乾淨備用。
3.把香菜摘除黃葉、去根、泡洗乾淨。
4.香菜不是比較嫩的那種、所以需要用開水燙一遍。
5.燙好以後的香菜擠去水分，切成段備用。
6.切3顆香談激蔥備用。還有配菜小辣椒切片。胡蘿蔔切片，西紅柿切塊。
7.炒鍋燒熱、倒入一勺豆油、先炒花椒念侍搭，待出香味、把花椒去除。
8.用熱的花椒油炒蔥花和辣椒。
9.把香菜段放鍋內，和蔥辣椒在一起翻炒片刻，加入一點海鮮醬油。
10.把炒好的香菜盛入盤子。
11.把炒鍋刷洗乾淨燒熱水，把菜花氽燙。
12.菜花燙好以後、控淨水份。鍋放一點豆油燒熱，炒菜花，放番茄醬。
調入一點芡汁。芡汁有土豆粉，鹽，醬油。一點白糖。
13.菜花炒好了，把菜盛在炒好的香菜盤子上面。
14.菜裡面沒有肉。炒乙個雞蛋放在菜花上面。
15.再炒乙個紅辣椒，也新增在菜的上面。這個辣椒比較辣。
16.還有點胡蘿蔔和西紅柿也擺放在菜的上面。
2樓：泰依心
主料。菜花1或半個 青椒1個。
胡蘿蔔半根。
輔料。蒜瓣若干 鹽1小勺。
生抽1小勺 花生油。
蔥姜適量 幹辣椒適量。
麻辣菜花的做法梁雹步驟。
1. 1，將菜花掰成小朵後，用鹽水浸泡15分鐘左右後撈出控水。
2. 2，胡蘿蔔洗淨後切片，青椒洗淨後去籽，切塊。
3. 燒一鍋開水，水開後加少許鹽將菜花焯水一分鐘，將焯水後的菜花撈出過涼水後，控幹圓鍵水分備用。
4. 另起鍋放入花生油，爆香蒜瓣。蔥姜。幹辣椒。
聞到蒜香後放胡蘿蔔片翻炒均勻。
5. 倒入橘渣巧菜花翻炒中火炒制胡蘿蔔變軟，放入切好的青辣椒。
後加一小勺鹽，一小勺生抽和其他調味品，中火繼續炒制1分鐘即可出勺。
小貼士。小貼士：
菜花不容易熟，先用開水煮一下，大約1分鐘左右，再用冷水冰一下，保持脆度。
麻麻花怎麼做菜？
3樓：乾萊資訊諮詢
麻麻花配麵條，做法如下：
食材：芝麻油、麻麻花、雞蛋、麵條、青菜、生抽、食鹽。
一、起鍋燒油。
二、油熱加入蔥花，翻炒出香味。
三、加入麻麻花繼續翻炒，加入適量食鹽。
四、翻炒30秒後出鍋備用。
五、另起一鍋燒開水，下麵條。
六、麵條下鍋水沸後，加入雞蛋。
七、加入幾片青菜。
八、待雞蛋變成荷包蛋，將麵條盛出。
九、加入剛剛炒制好的麻麻花。
十、加入少許生抽調味，麻麻花配麵條製作完成。
麻香花菜的做法，怎麼做，如何做
4樓：風音
1、準備材料凳首：花菜、青紅椒、五花肉、蒜、青花椒。
2、然後製作：
1）鍋內倒入適量食用油，小火燒至5成熱，加入青花椒和蒜片，煸炒出花椒的香氣。
2）、放入五花數粗餘肉片，翻炒片刻。
3）倒入花菜，火力調至中火，加入適量鹽。
4）、往鍋裡點入少量水，繼續燒一下。
5）、放入切好的青紅椒，倒入適薯滾量生抽或豉油、雞精後即可出鍋。
麻麻花怎麼做菜？
5樓：小王子精選**
可以做成麻麻花。
土豆稀飯進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：小公尺 70克、土豆 230克、麻麻花 3克、麻油 1/6勺、鹽 1/5勺。
1、第一步將小公尺淘洗乾淨，放一旁備用。
2、土豆切塊，放一旁備用。
3、鍋內放入水，小公尺，土豆塊，鹽和麻油，開水煮。
4、麻麻花用油熗一下。
5、將麻麻花倒入土豆稀飯裡，攪拌均勻。
6、攪拌均勻後盛出，這樣麻麻花土豆稀飯就完成了。
6樓：有人人地溝油
麻麻花在山西叫賊麻花，賊麻花不是用來做菜的，是一種調味品，做法是嗆油，做湯，做麵條時先往鍋內放少量油，等油燒至高溫(燒到冒油煙)時放入賊麻花嗆出香味，之後馬上放入其他蔬菜或者水，嗆賊麻花時講究時機，時間短了嗆不出香味，時間長了會嗆至焦糊，還有一種做法是拌冷盤吃，把蔥花和賊麻花放到冷盤上面，把油燒至冒煙潑到上面再拌，冷盤就會有賊麻花的香味。
麻麻花土豆稀飯。
1. 準備所有食材。
2. 公尺淘好；土豆切滾刀塊。
3.水開下公尺，放土豆塊，放點鹽和麻油。
4.等土豆稀飯熬熟的時候，把麻麻花用油熗一下（用鍋或油勺都可）。
5.把熗好的麻麻花倒在土豆稀飯裡，攪勻即可。
香辣花菜怎麼做，脆嫩爽口，營養豐富，口感特別棒呢？
7樓：菲菲講美食
大家都喜歡點菜花吃，菜花的處理方式多種多樣，就可以炒海，也可以拌冷盤，還可用五花肉爆鍋，味兒都還不錯。今日分享給大家的這一道麻辣花菜，簡單一炒5分鐘就能起鍋，香氣四溢，消食又下飯菜，我們家每星期必做，每一次可以讓家人滅掉一鍋公尺，下面就和著小洋一起學習吧……
菜花的營養成分：菜花也叫花菜，含有蛋白質，維他命c，營養元素和膳食纖維素等，菜花的鈣含量比較高，堪與奶中的鈣含量匹敵。花菜口味爽脆，清甜可口，吃著尤其美味可口，且非常容易吸收消化。
流程如下所示：【麻辣花菜】的家常做法。
食物提前準備：花菜，辣椒，牛肉，辣椒幹，蒜頭，薑片花菜掰小花清洗瀝乾水，鍋中油燒倒進牛肉煮至掉色，倒進蒜頭辣椒乾薑片炒出香味，辣椒切片，牛肉切片，薑片切片再放入花菜煸炒一會兒花菜炒軟逐漸調料：一勺生抽醬油，一勺耗油，小勺鹽，小勺味精炒勻辣椒幹切條，蒜頭切片，薑片切片。
鍋中油燒倒進牛肉煮至掉色，倒進蒜頭辣椒乾薑片炒出香味，花菜，辣椒，牛肉，辣椒幹，蒜頭，薑片花菜掰小花清洗瀝乾水，辣椒切片，牛肉切片，辣椒幹切條，蒜頭切片，薑片切片再放入花菜煸炒一會兒花菜炒軟逐漸調料：一勺生抽醬油，一勺耗油，小勺鹽，小勺味精炒勻，炒過就可以出鍋了。
這一道麻辣好吃的東西【麻辣花菜】就做好，花菜營養的比一般蔬菜水果都需要豐富多彩。它含有蛋白質、人體脂肪、蛋白質和豐富的維生素及其礦物。並且材質鮮嫩，味辛美味，吃完非常容易吸收消化。
學好的小夥伴們給家人做一做看……
8樓：可樂
製作方法就是需要先起鍋燒水，然後將菜花放入水中焯水，瀝乾水分以後，再次起鍋燒油，在鍋中放入蔥薑蒜爆香，然後再放入辣椒，然後把菜花放入鍋中，放入少量的蠔油和食鹽調味，然後再放入少量的老抽翻炒均勻就可以出鍋。
9樓：電子數碼小能手小菲
花菜洗乾淨，焯水。鍋中放油加入花菜進行煸炒，再加入辣椒段，生抽，老抽，鹽，雞精。這樣做脆嫩爽口營養豐富。
10樓：伍六七學姐
我們只需要將花菜清洗好放在熱水中焯一下水，之後鍋中熱油，放入蔥薑蒜和辣椒炒香，將菜花放進去翻炒，加入調味料出鍋即可。
11樓：何沅澤
最主要的就是這個調料香辣。所以我覺得辣椒要放的稍微多一點。
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教你炒花菜的技巧。花菜摘成小朵，放入溫水加上少許的鹽，泡上20分鐘左右，然後再進行清洗。乾紅辣椒剪碎 幹花椒壓一下 老薑洗淨切絲 幾瓣蒜剝皮切片 青椒洗淨切片。五花肉先洗淨。在鍋裡加入適量的水，放入五花肉 少許料酒煮一下，撈出切成片。在鍋裡放適量的食用油，燒熱，把五花肉下鍋煸炒，然後把乾紅辣椒碎 幹...
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麻辣雞爪 材料新鮮雞爪 土豆 大蔥 姜 大蒜，年糕 食用油 麻辣調料 做法1.土豆刨皮，切塊 年糕切片。2.大蒜剝皮，大蔥洗淨斜切片，香菜洗淨，姜洗淨切片。3.雞爪剪去爪尖，一剁三。4.雞爪水汆過，去血水，撈出用清水沖洗乾淨。5.蔥薑蒜下熱油鍋煸炒出香味。6.再倒入麻辣調料翻炒一分鐘。7.把雞爪和土...