1樓：網友
原料念餘：毛豆、桂皮、八角、乾紅辣椒、鹽。
做法步驟仔如滾：
第橡答1步、新鮮毛豆搓洗乾淨，用鹽水泡一會。
第2步、用剪刀剪去兩邊尖尖，這樣毛豆煮的時候更容易入味。
第3步、全部處理好，撈出待用。
第4步、電飯煲內放入桂皮，八角，乾紅辣椒，加入適量的水。
第5步、最後加入鹽，我加了三勺，勺子大小就是圖中這樣。
第6步、煮了半個小時，煮好後燜兩個小時，毛豆更加入味軟糯。
小貼士：毛豆兩頭最好剪開，這樣更入味，為了好吃不要怕麻煩。
宵夜吃毛豆會胖嗎
2樓：匿名使用者
宵夜毛豆多吃會使體重增加。據營養學家報導，毛豆是黃豆的嫩身豆，其中所含的卵磷脂成分很豐富，在科學家的實驗中，曾以飼養小白鼠，結果得到體重增加，發育良好的成績。毛豆所含的卵磷脂也相當優越。
毛豆味甘、性平，入脾、大腸經。
具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
營養學家說：吾人每天必須攝取蛋白質，其無力付出**去買肉食或牛乳，那麼不如以廉價去買毛豆食用，即能達到攝取蛋白質的目的。
3樓：溫暖只是身暖
不會，此類食物中膳食纖維含量很高。經常吃點嫩豆食物，替代半碗公尺飯，是個不錯的營養改善措施，還不會妨礙消化吸收。
4樓：網友
毛豆屬於低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸食物，食用毛豆不會發胖。
毛豆營養每百克主要營養成分：
總卡路里：大卡。
蛋白質：克。
脂肪總量：克。
碳水化合物總量：克。
毛豆營養價值：
毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇；
毛豆中的卵磷脂是大腦發育。
5樓：匿名使用者
會。毛豆就是黃豆啊。油脂和蛋白質含量較為豐富，人體內脂肪、蛋白質、糖類是可以相互轉換的。所以，如果量足夠大，理論上也是可以發胖的。
但是，我很懷疑樓主所說的吃多了能有多大的量，呵呵。
這東西季節性也很強，就那麼幾天多吃一點，不會怎麼樣的。
6樓：匿名使用者
吃宵夜的會長胖，除非你是那種吃不胖的人。
吃毛豆有什麼益處？？吃毛豆對身體有好處嗎？
1.毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇 2.毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助於改善大腦的記憶力和智力水平 3.毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利於血壓和...
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