請問一下烘烤柚子豬排肉甜椒芹菜的美味做法?

2025-04-25 04:02:29 字數 5622 閱讀 9115

1樓:晴

這一道菜美味的做法其實很簡單,具體的步驟如下。

第1步選擇新鮮的柚子,豬排,還有甜椒,青菜等等,把它們清洗乾淨之後。切成均勻的小塊,豬排可以焯水去掉腥味。

第2步把所有的食材加在一起做弊毀,放入適當的油鹽醬油,把它們醃製一下,半個小時左右最佳。

第3步最後把醃製好的食材,放到烤箱裡面烤制15分鐘,這樣味道就很好吃。

不同的食材有不同烹飪的技巧,所以平時多跟專業人士學習溝通,掌握正確的烹飪方法很重要,多跟別人學習,需要掌握以下幾個不同方面。

1、學會傾聽。更多的傾聽會讓自己接受到更多容易忽略的資訊,什麼時候該說,什麼時候多說,最好是多聽少說,這樣能減少自己犯卜稿錯的幾率,還能使自己顯得更有內涵和深度。

2、謙虛的態度。說話的遣詞造句應把自己放在謙虛的角度,不能太自信,更不能自大,不然隨時會影響工作中的人際關係和工作效率。遇到事情最好與純備他人多商討,不要一意孤行。

3、言簡意賅。表達想法和思路應該言簡意賅,簡潔有效的敘述能更好的完成工作的溝通,這是工作能力的表現,準確的表達能夠減少一半以上的工作時間。

4、學習幽默。幽默能夠拉近自己和他人的關係,也能化解很多矛盾,當工作溝通產生理解上的偏差時,幽默能夠改變尷尬的氣氛,是職場中必須掌握的一種技巧。

5、多使用讚美。多讚美他人,才可以顯示自己的魄力。讚美別人的優點,會獲得別人的尊重,同時也讓自己更有學習的動力。

2樓:小武**劇

豬大排8-10枝,南韓柚子蜜一大匙,蒜片/蒜青各少許。

這道排骨的做法不同於純粹的煎或烤,是從燒煮的步驟開始,直到肉熟,湯汁逐漸收幹進而轉入煎的過程,最後糖化的醃排骨湯汁完美的為排骨上色。只要耐心的按步驟做,絕對可以享用一道色,香,味,口感具佳的美食。

醃排骨料 :

1。大南韓梨乙個(沒有的話用罐頭波籮,汁留用),洋蔥乙個,大蒜十數粒,姜一塊。

2。敗漏麻油兩大匙,麥芽糖一大匙,生抽醬油半杯,料酒三大匙,清水半杯(如用波籮汁則免用水),芝麻一小匙。

做法 :材料(1)放入榨汁機處理咐頌成糊狀,濾去雜質,只留汁。加入(2)裡攪拌均勻即成淹肉醬。將排骨放入烤醬裡拌均,放入冰箱24小時。

做法 :兩大匙油燒熱,放入蒜片爆香後撈起備用,蒜香油留鍋裡。半碗醃排骨汁加入鍋裡,擺進排骨,開大火燒開後轉小火,上蓋燒煮十分鐘(其間翻身一次)。

掀蓋轉中大火燒至湯汁開始收幹,加入柚子蜜拌均,用筷子將排骨逐塊的沾抹鍋裡逐漸糖化的湯汁即可完美的上色,鍋幹既衡枯鄭成。吃時佐以酥脆的蒜片和蒜青。

說明。鹽漬豬排(可選):如果您有時間,即使短時間內用豬肉醃製,也能增加風味,確保成品剁碎時的多汁感。將1杯水煮沸,加入鹽和任選的調味劑,攪拌使其溶解。

3樓:匿名使用者

色彩椒 1個 聖女果 1磅(9兩) 特級初榨橄欖油 3大勺。

1.預熱燒烤架,烤好脊型架放在離加熱管10cm處。彩椒洗淨、撕開去籽,切成6mm寬的條;聖女果切兩半,平鋪到乙個烤野沒盤上,倒上2大勺橄欖油、紅辣椒碎、鹽、胡友猜椒粉攪拌。

芹菜肉絲的美味做法?

4樓:浮若空夢

原料:芹菜、豆腐、肉、青椒、紅椒、生薑、大蒜、鹽、蠔油、生抽、花椒油。

做法步驟:<>

第1步、芹菜一把,豬瘦肉三兩,青紅椒各乙個,滷水豆腐三塊。生薑一小塊,大蒜四瓣,鹽,生抽,蠔油,花椒油適量。

第2步、把瘦肉切絲,加鹽,生抽,耗油抓拌均勻。

第3步、芹菜切段,青紅椒切絲,豆腐切絲備用。生薑大蒜切絲剁細。

<>第5步、加入豆腐絲翻炒一分鐘,加適量生抽與花椒油初步調味。

第6步、放入芹菜與青紅椒絲翻炒一分鐘,再加鹽炒勻。最後滴入香油炒勻起鍋裝盤。

5樓:終身榮譽

做法。備料:芹菜買回來,泡自來水泡一段時間。料理前洗淨切段。肉加一點醬油、公尺酒、太白粉抓醃。辣椒斜切絲。姜切末。蒜苗斜切。

香油爆香薑末,加入蒜苗,炒香,加入芹菜、肉絲,少許雞高湯,大火炒熟,關中小火加入辣椒、調味(鹽、糖)。試味起鍋。

6樓:網友

把青菜洗乾淨切段不要太大了,先把肉絲用水澱粉抓一下,先炒肉絲放入蔥花,然後放入芹菜,放入少許醋,然後放入生抽醬油鹽,最後放一點香油出鍋就可以吃了。

7樓:白白胖胖小小兒

瘦肉切絲,加醬油料酒味素鹽醃二十分鐘,加乙個蛋清澱粉抓均。在熱油中過熟,備用。芹菜洗淨切段,焯水。蔥姜爆鍋下入芹菜翻炒幾下再放入備用肉絲,加鹽味素翻炒幾下出鍋即可。

8樓:橙子學社

芹菜切段焯水,瘦肉切成細絲。起鍋燒油,醬肉絲煸炒八分熟。放入蔥姜,將蔥姜在鍋中爆香。再把炒好的芹菜放裡,煸炒三分鐘。放入適量的鹽,花椒粉,就可出鍋了。

9樓:帳號已登出

炒芹菜的時候比較喜歡把葉子摘掉,用來做湯。用芹菜的杆兒切成小段。熱鍋燒油,爆香蔥姜,然後把肉絲扁炒一會兒,再下入芹菜一起翻炒,加入鹽和五香粉,生抽,蠔油調味。

10樓:匿名使用者

1.芹菜去頭、保留部分芹菜葉,洗淨、切段;2.瘦肉片切絲,加鹽、生抽、胡椒粉簡單調味即可,可滴點食用油抓勻;3.

熱鍋刷底油,放入肉絲煸炒熟,再加入芹菜段、醬油翻炒幾下即可……也可以加蒜末、香乾等一起炒,視個人口味而定。

11樓:帳號已登出

芹菜洗淨切塊,豬肉切成肉絲。鍋中倒適量油,油溫燒至5成熱,倒入肉絲炒至變色後,加薑絲、蔥絲,烹入醬油、紹酒,加入鹽,翻炒均勻。將芹菜塊放進去,一起翻炒。

炒至斷生後加味精調味,盛出。

12樓:天天開心阿

準備好芹菜拍臉,然後切成段兒。準備一塊肉切成肉絲。放澱粉,蛋清醃製一會兒。起鍋燒油蔥,姜蒜爆香,放入肉絲和芹菜。放醬油鹽。味精。

13樓:文仙女

芹菜很多人都不喜歡吃,但是我覺得吃芹菜非常的有營養,所以芹菜洗乾淨切段之後,再把肉絲切絲,先在鍋裡面倒油,給肉斷生,再放芹菜,再放菜一起炒,再放各種調料。

14樓:丸子阿嬌

首先肉絲醃製10分鐘,再起鍋燒油倒入蔥薑蒜爆香,倒入芹菜,加一勺豆瓣醬,生抽,五香粉,翻炒1分鐘,倒入肉絲,翻炒2分鐘,加入雞精即可出鍋。

15樓:帳號已登出

芹菜炒肉的做法是非常簡單的想要芹菜炒肉做的好吃,那麼可以選擇新鮮的裡脊肉切成絲然後放入鍋中炒一下,放入青菜加入鹽味素雞精翻炒均勻,這樣炒出來的芹菜肉絲就特別的好吃。

16樓:汝瓔璣

肉切成絲,芹菜切成段,肉絲放到鍋裡面炒一下,加上蒜姜爆炒一下,然後再加上芹菜一起炒,加上調料就可以出了,因為又美味又好吃。

17樓:穩固又耐心灬檸檬

好的裡脊肉切成絲,放在盤子裡備用。芹菜切段備用。熱鍋下涼油,爆香蔥薑蒜,然後將肉絲炒至80%熟,然後加入芹菜翻炒。

18樓:介樂正楠

選最好的裡脊肉切成絲,放入盤中備用,芹菜切段備用,熱鍋涼油,蔥姜爆香香,然後炒肉絲八分熟之後加芹菜翻炒即可。

19樓:數碼寶貝

把肉絲提前醃製一下。切菜用水焯熟。鍋裡放油燒熱放蔥薑蒜爆香後放肉絲炒熟,放芹菜跟調料翻炒均勻就可以吃了。

20樓:世瀚網路科技

芹菜洗淨 切段 大蒜切碎咯。

肉絲過澱粉 靜置。熱鍋冷油 肉絲過油斷生撈出待用。

鍋內肉絲撈起留少量油 下芹菜 撒鹽。

21樓:視名

芹菜:活血化瘀。

食材用料。芹菜 150g(不含葉)相剋食物。

肉絲 150g

紅椒絲 適量。

油 適量。鹽 適量。

生抽 適量。

生粉 適量。

料酒 適量。

雞精 適量。

芹菜肉絲的做法。

請點選輸入**描述。

1.主要食材洗淨:芹菜去葉切成釐公尺的段,肉和紅椒切成絲。

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3.鍋內倒入適量的油、7成熱下肉絲劃散,中火翻炒。

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4.肉絲變色後大火烹入適量料酒。

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5.下芹菜和紅椒絲翻炒。

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6.調入鹽和雞精翻炒均勻。

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7.裝盤上桌。

小貼士。肉絲中加入少量肥肉絲口感更好。

煎豬扒配酸甜椒的做法步驟圖,怎麼做好吃

22樓:北京新東方烹飪學校

平底鍋預熱,你們可能覺得煎豬扒太膩了,需要一些味道去中和,紅甜椒就是個很好的搭配。紅甜椒切掉把兒沿著弧度豎著切下來切成粗絲,紫洋蔥切成粗絲。

酸甜椒:平底鍋加油,把洋蔥絲和紅甜椒絲炒香,加鹽和黑胡椒,高貨少油,煎炸鎖味兒,加一大勺糖,糖可以讓甜椒迅速軟化,並給洋蔥上色,炒制上色加入紅酒醋,紅酒醋也會給甜椒上色,關火加入橄欖油,在咕嘟兩三分鐘。讓甜椒更漂亮並且有一種甜味兒和香氣。

把羅勒圈起來,切碎,在鍋裡攪拌30秒即可。確保豬扒不會再鍋中捲起來火候就不均勻了,在豬皮上切幾刀,保持平整受熱均勻,然後加鹽,黑胡椒碎,輕輕捶打,讓調料牢牢粘在上面。熱鍋,蒜和百里香,不要剝也不要剁,用刀背拍一下,平底鍋倒入橄欖油,只要一冒煙將豬扒放入,然後放入大蒜,再放入百里香,煎至上色翻面,吧百里香放在下面,然後擠壓大蒜,讓香味兒都出來,然後放入黃油切片,等黃油融化,使鍋傾斜把油往肉上澆,加快烹調速度同時可以保證豬扒色澤更漂亮,不會太乾,要煎三分半至四分鐘,讓豬扒保持水分的秘訣,就是讓它們靜置的時間和在鍋中煎至的時間差不多。

出鍋裝盤。

23樓:隆冬之雪中暗香

做法1. 洋蔥,甜椒切絲下鍋,高火少油(橄欖油)2. 加鹽,胡椒調味。翻炒後加一大勺糖。翻炒待上色。

4. 羅勒切碎,加入鍋中30秒後出鍋。

5. 豬扒儘量選***點的。如果帶皮在皮上隔一段距離切一刀使得豬扒可以受熱均勻,下鍋前用廚房紙吸走水分。撒鹽和胡椒調味。捶打使調味料粘合更好。剝3片大蒜。

6. 熱鍋,橄欖油,待一開始冒煙加入豬排。慢慢放入。

保持油溫放入大蒜。百里香。待表面金黃翻面,把百里香壓在下面。

繼續煎。擠壓大蒜出香味。加入切片黃油,待溶化。

7. 黃油融化後傾斜鍋子,讓油在一邊。用小勺把油澆在豬扒表面。2釐公尺厚豬排大概一共3-4分鐘出鍋。

8. 出鍋後襬盤把豬排放在酸甜椒上面。

排骨炒甜椒怎麼炒好吃

24樓:畸形的豬

用料甜椒 2個(紅黃各取1半即可)

排骨 適量料酒 1大勺醬油 1大勺芹菜 少許生粉 1大勺鹽 1匙油 適量清水 少許甜椒排骨的做法。

排骨洗淨,加入生粉、醬油、料酒,攪拌均勻醃製15分鐘或以上;

甜椒洗淨去囊,切成塊狀;

起鍋熱油,倒入甜椒,加鹽爆炒,再倒入排骨翻炒均勻,加少許清水,蓋上鍋蓋略燜3分鐘;

出鍋前加芹菜炒勻即可。

25樓:匿名使用者

食材明細。

籽排2條。青椒300克。

蒜頭5個。豆豉10克。

微辣口味。炒工藝廿分鐘耗時。

簡單難度。青椒炒排骨的做法步驟。

籽排切段醃製,蒜頭切片,豆豉一撮,青椒切段。

熱鍋熱油,下蒜頭豆豉爆香,放排骨翻炒。

肉變色後倒入辣椒翻炒2分鐘。

放入清水或高湯,約500ml煮開收汁。

收汁盛盤。

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