1樓：24hous汽車
和羊肉一起煲的食材有很多，一般根莖類的蔬菜都可以並簡。因為一般根莖類蔬菜澱粉含量高，而且比較耐煮不核鋒碎。最適合長時間的煲制，像羊肉燉蘿蔔等，只要用對方法，煲湯很簡單，根本不需要那麼多的大料來入味，燉羊肉只用了蔥，姜，八絕氏褲角，鹽，味道一樣很鮮美！
羊肉燉蘿蔔尋常百姓的家常味，很多朋友都喜歡吃羊肉，因為天氣逐漸變冷，其實很簡單隻有加入適量的甘草，料酒，和生薑一起烹飪就可以解決掉羊肉的羶味，鍋內注水，還保留了羊肉原有的香味。空氣中變得乾燥，這個時候如果來一鍋香噴噴的的羊肉是非常的幸福的。用厰口鍋燉出來的蘿蔔嫩糯清鮮。
拿出蔥洗乾淨切成蔥花，這個時候我們拿出粉條洗乾淨，再拿出大碗，把粉條填入進去，再填入溫水在裡面等到泡軟，拿出白菜把白菜的葉子撒成大片，洗乾淨等待備用，把血水泡出來後的羊肉直接放入湯鍋裡，加入羊肉三倍的水，加入蔥·姜，然後把羊肉雞肉放下去。十分鐘爆炒。然後放上蠔油香油。
紅油。然後再炒兩分鐘。然後把雞肉羊肉放在砂鍋裡。
用小火慢煲。開大火把水燒開，加入少許料酒，加入黨參，轉中小火燉。
也不是其他大神說放魚直接煲，而是要把魚肉起片，比較喜歡再加點淮山、白胡椒粒、當歸。淮山切4釐公尺小段，白胡椒粒少量，當歸少量。打成魚蓉再再和羊肉同煲，這樣做法，湯色清澈，鮮味更提神十倍！
那種原汁原味的香味沁人心脾，久久留味與心中。與清燉羊肉最好的搭配是山藥，那糯糯的口感裡還帶有一絲絲的甜意，燉羊肉和山藥一切簡直就是絕配。
2樓：北山一師
第1點羊排可汪薯以和非常好吃的白菜做那麼味道是非常鮮美很好吃的，第2點也可以和非常好吃的這個牛裡脊一起燉，那麼味道是非常鮮美的，第仔絕3點也可以困戚者和非常好吃的這個海鮮餛飩味道特別的好吃。
3樓：泉白楣
黃豆和蔬菜，這些都比較容漏公升易吸鉛睜收，黃豆和羊排燉湯特別好喝，蔬槐搜歲菜因為吸收了羊排湯中最好的部分，味道鮮美且易消化。
4樓：小蕃學姐
一般都會選擇加入一些洋帶返殲世手蔥，這樣的話味道會更加的入味蠢衝一些，味道也更加的香甜，是非常的營養健康的，也受到了人們的喜歡。
喝羊湯用羊肉的哪個部位比較好？和什麼在一起燉既好吃又有營養？
5樓：乾飯了美食
羊肉是大家都很喜歡的一種肉類，羊肉的做法有很多，不同的羊肉部位適合的烹飪方法也不同，正確的做羊肉才能達到最佳味道，營養也會更好吸收。
推薦羊排骨和羊大腿。
羊肉整體質地都比較細嫩，裡脊、通脊、肩肉、後臀較適合短時間烹調的菜餚，如爆炒、燒、涮等。燉湯的話，羊排骨適合用來煲湯。羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。
還有，羊腿肉適合長時間煨燉。最宜用的是羊大腿。大腿上的肌肉，也叫腱子肉，肌肉包裹內藏筋，硬度適中，口感筋道。
適宜醬、燉、燒、滷等燉煮後稍帶肉質纖維，頗有嚼頭。
羊肉在冬季吃有暖身效果，可見羊肉的營養是非常豐富的。羊肉吃法很多，燉是比較常見的。羊肉和很多食物一起燉，營養是加倍的，而且對調理身體也有好處，下面就看下羊肉和什麼一起燉最好。
1.羊肉和枸杞燉湯補腎強筋。
材料：羊腿肉1000克，枸杞50克，蔥段，薑片，味精。
食鹽，料酒少量。
做法將枸杞用清水洗淨，羊肉整塊放入開水中煮透，放入冷水中洗淨血沫，切成塊狀，將油鍋燒熱，放入羊肉，薑片煸炒，烹入料酒熗鍋，炒熟後將羊肉和薑片一同倒入大砂鍋裡，放入枸杞，清湯，食鹽和蔥段燒開，撇去浮沫，用小火燉約1個半小時，待羊肉熟爛後撿出蔥，姜即可食用。
2.羊肉和白蘿蔔燉湯溫胃散寒。
材料：白蘿蔔500克，羊肉250克，枸杞10克，食鹽少量。
做法：將羊肉去筋膜，切塊，放入沸水中燙去血水，白蘿蔔去皮，洗淨切塊，將羊肉放入砂鍋中加水燒沸，改文火煮30分鐘，再放入蘿蔔，枸杞和羊肉同煮至肉熟爛，加食鹽調味即可。
3.羊肉和山藥燉湯溫胃健脾。
材料：羊肉300克，山藥，核桃各30克，枸杞10克，蔥，姜，鹽，雞精。
各適當。做法：將羊肉剔去筋膜，洗淨切塊，再放入沸水鍋內汆去血水，山藥洗淨去皮，切塊，核桃仁。
洗淨，枸杞洗淨，浸泡10分鐘。將一切食材放入鍋中，加適當清水和蔥，姜，用大火燒開，再改用小火煮至羊肉爛熟後關火，放入雞精和食鹽調味。
6樓：帳號已登出
羊脊骨、羊排、羊頭、羊蹄筋、羊肚等，都是非常不錯的選擇，跟蘿蔔、土豆、菌菇、海鮮、豆腐等一起燉，既好吃又營養。
7樓：灰姑娘的姐姐
羊腿肉和羊蠍子這個兩個地方是最適合燉湯的，燉出來的湯味道也比較鮮美，我覺得羊肉和蘿蔔燉是最好吃的。
8樓：夾竹桃
我認為用脊椎骨燉湯最好，可以和白蘿蔔一起燉，這樣不僅好喝而且有營養。
羊排和什麼適合燉湯？
9樓：網友
給你薦乙個山藥煲羊排吧，原料：
羊排、山藥。
輔料：蔥、姜、當歸、枸杞、鹽、雞精、醋。
做法：1、羊排洗乾淨，鍋裡燒水，放入羊排焯一下，去掉上面的血水；（我是把羊排大塊焯的，然後再切）一定要用熱水焯。
2、把羊排，切碎。把蔥，姜切塊，枸杞和當歸洗一下。然後把羊排，和這些料都放入大肚煲中，加上足量的冷水，開始煲湯。
我加了4大勺，因為想多喝湯）。開大火，等水開後，改成小火，慢慢燉2個小時。期間，放上少許醋，醋可以去羊肉的羶味，還可以加速骨頭裡的鈣滲透到湯中；
3、把山藥削皮，切成滾刀塊。然後浸泡在水中，加少許鹽。這樣不容易變色；
4、羊排湯燉好後。盛出一部分湯和肉（把其他的輔料都留在原來的大煲中），放到小煲中，然後加入山藥，加入鹽和少許雞精。再燉10分鐘，山藥綿爛即可。（用的都是原湯，不加一點水）
家常的美味。
10樓：網友
羊排當然是和蘿蔔燉咯···
蘿蔔屬涼性，可以中和羊排的火，沒那麼燥。而且蘿蔔可以起到一定的去騷的作用。當然你還是要加適量的胡椒粉來祛除羊騷味。
11樓：小杰
可以和白蘿蔔或胡蘿蔔配。燉，做湯都可。
千萬別配青菜，羶的很。
12樓：網友
紅棗、北氏、黨參、枸杞、姜、淮山（幹）
羊排怎麼燉湯好吃又有營養
13樓：
摘要。您好親！1. 羊排燉湯的做法：（1）準備好所需的食材：羊排、洋蔥、胡蘿蔔、西蘭花、香菇、蔥、姜、料酒、鹽、雞精、澱粉、油。
您好親！薯耐指1. 羊排燉湯的做法：（1）準備好所需的食材：羊排、洋畝悶蔥、胡蘿蔔、西蘭數配花、香菇、蔥、姜、料酒、鹽、雞精、澱粉、油。
您能補充下嗎，我有點不太理解。
2）將羊排洗淨，切成小塊，放入沸水中焯熟，撈出瀝乾水分。（3）將洋蔥、胡蘿蔔、西蘭花、香菇切成小塊，蔥姜切碎。（4）將油燒熱，放入蔥姜爆香，然後放入洋蔥、胡蘿蔔、西蘭花、香菇翻炒，加入料酒、鹽、雞精調味，翻炒均勻。
5）將炒好的蔬菜放入茄歷納燉鍋中，加入適量的清水，放入羊排，大火燒開，轉小火燉煮30分鐘，顫沒加入澱粉勾芡即可。羊排燉湯口感鮮美，營養豐富，是一道美味又爛笑健康的湯品。
羊排怎麼燉湯好吃又有營養
14樓：生活小達人
方法如下：
主料：羊排骨500克。
輔料：蔥1根、姜1塊、鹽適量、花椒粒適量、八角1個、香葉1片、胡椒粉少許、大蒜4瓣、海鮮醬油適量。
1、買回來的羊排骨冷水浸泡半小時左右，泡出血水備用，生薑切片，蔥切段。
2、砂鍋加入適量的水，下入羊排骨，大火燒開。
3、撇去浮沫，加入蔥、姜（可以多放幾片，所謂冬吃蘿蔔夏吃薑）、花椒、八角、香葉繼續小火燉1小時左右至排骨軟爛。
4、提前10分鐘加入適量的鹽調味。
5、燉好的羊排湯出鍋，撒點香蔥葉和胡椒粉調味。取幾瓣蒜切碎，加入鹽、海鮮醬油調成蒜泥汁，用來蘸羊排骨吃太香了。
羊排和什麼適合燉湯
15樓：愛記錄生活的小陳同學
羊排和山藥適合燉湯。
羊排山藥湯的食材：羊排300克、山藥3根、胡蘿蔔1根、西蘭花100克、食鹽4克、蔥5克、姜5克、花椒10粒、桂皮1塊、料酒6克、草果1個、胡椒粉少許。
做法和步驟：
1、羊排浸泡後沖洗乾淨。
2、冷水下鍋，大火燒開後撇去浮沫，撈出衝淨。
3、將焯水後的羊排重新放入鍋內，加入適量清水，放入料酒、蔥段、薑片、桂皮、草果、花椒，大火燒開後轉小火燉煮1至2小時。
4、將山藥、胡蘿蔔分別去皮洗乾淨備用，西蘭花也洗乾淨備用。
5、山藥、胡蘿蔔切滾刀塊。
6、羊排煮到一定時候後，將山藥塊、胡蘿蔔塊放進去煮10至15分鐘。
7、再將西蘭花放進去煮幾分鐘，加胡椒粉和鹽調味即可 。
梨能和哪些食材一起榨汁，梨和什麼水果可以一塊榨汁？
水果 蘋果 桔子等 和蔬菜 胡蘿蔔 番茄 都可以的。梨的功效與作用 梨味甘微酸 性涼，入肺 胃經 具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用 用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳 口渴 便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴 咳喘 痰黃等症。另外，煮熟的梨有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風 風濕病和關節炎。1.降血壓 能保...
哪些食材一起燉，不放肉也很香，家人天天都想吃呢？
我家之前一直都不太愛吃雞蛋番茄的孝返州，但因為夏天到了，迫不得已控制體重的明顯需求量，飲食搭配越來越偏口味淡，同時更重視少油少鹽。加上要照看閨女的養分要求，因此，試著了這道菜，想不到，閨女吃完一次後，每一天接她放學後時，問她想吃什麼，她都說起要吃 西紅柿 生雞蛋 豆腐做的哪個菜，還需要喝湯水 西紅柿...
羊排可以和牛仔骨一起吃嗎？
羊排可以和牛仔骨在一起吃的。因為這兩種食物在一起食用不會有犯沖的現象發生，是不會引起食物中毒和不良的反應的。羊排中含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 鈣元素 磷元素 鐵元素 鎂元素 氟元素 維生素b1 維生素b2 煙酸 膽甾醇 胰蛋白酶原 磷酸鈣 碳酸鈣 磷酸鎂 骨膠原 骨類黏蛋白 彈性硬蛋白 磷脂 糖原...