1樓：山東元化電子商務
谷田夢（天然穀物食品倡導者）解答：
以下是紅薯的主要營養價值分析：
紅薯是一種營養豐富的食物，具有以下幾個方面的優勢：
膳食纖維：紅薯富含膳食纖維，特別是可溶性纖維和不溶性纖維。膳食纖維對於促進消化系統健康非常重要，幫助預防便秘，維持腸道正常運作，並可能降低患結腸癌、糖尿病和心血管疾病的風險。
維生素a：紅薯含有豐富的β-胡蘿蔔素，與維生素a密切相關。維生素a對維護良好的視力、促進免疫功能以及維持**和黏膜健康至關重要。
維生素c：紅薯也是維生素c的良好**，維生素c是一種重要的抗氧化劑，有助於增強免疫系統功能，促進傷口癒合，提高鐵的吸收，並提供保護免受自由基損害的功效。
抗氧化物質：紅薯中含有豐富的抗氧化物質，如類黃酮化合物、花青素等。這些抗氧化物質有助於中和自由基，減少氧化應激對身體的傷害，降低慢性疾病風險。
此外，紅薯還含有一些重要的礦物質，如鈣、鎂、鐵和鋅等。這些礦物質在維持骨骼健康、血液迴圈、氧運輸和其他生理功能方面發揮著重要作用。
紅薯尖的營養成分
2樓：遒勁又舒緩的小國寶
紅薯莖尖含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鐵和鈣質。每100克新鮮紅薯尖含蛋白質克、脂肪克、糖克、礦物質鉀16毫克、鐵毫克、磷34毫克、胡蘿蔔素毫克、維生素毫克。
紅薯尖含有賀含豐富的營養成分，與菠菜、黃瓜、茄子等14種常見蔬菜相比燃拍拍，所含的蛋白質等12項主要營養成分中，除灰分稍低於菠菜居第二位外，其餘營養成分均居首位。
紅薯尖即紅薯生長過程中的嫩莖即嫩葉，其在皮羨香港地區、法國等地被稱為「蔬菜皇后」。
紅薯尖的營養成分
3樓：匿名使用者
功效與作用。
降脂、增強體質、保護血管。
紅薯一般指番薯，其含畢歷有的纖維素能阻止腸內過多的吸收食物中的衫消脂肪和膽固醇，還能促進體內的膽固醇分解，有助於脂質的新陳代謝，預防高脂血症。紅薯中碳或數知水化合物、鈣、磷、鋅等物質能促進人的腦細胞和分泌激素的活性，提高機體免疫能力。此外，紅薯中的粘蛋白可以增加動脈血管壁的彈性，還能防治便秘，強身益壽。
紅薯尖的作用與功效
4樓：農人紅星哥
1、排毒：含豐富葉綠素，能夠「淨化血液」，幫助排毒。
2、提高免疫力：含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，「預防感冒」。
3、預防貧血：每天攝取300g的地瓜葉，就可補充人體一天所需的鐵質及維生素a、c、e。
4、預防高血壓：富含鉀，有助血壓控制，預防高血壓。
5、改善便秘：豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防便秘及痔瘡。
6、抗癌：含有豐富的多酚，能預防細胞癌變冊首首。
7、改善更年期症狀：富含植固醇，可以達到與荷爾蒙類似的調節身體機能的功效。
8、促進乳汁分泌：含有黃酮類化合物等物質，能促進乳汁分泌。
9、強化視力：有豐富維生素a，可強化視力。
營養價值：番薯葉也含豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基「殺手」，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、芹衡抗炎防癌等多種保健作用。
另外，近代科學研究也表明，甘薯葉和塊根中含有大量的液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持動脈血管的彈性，有利於預防冠心病，同時還能防止肝臟和州數腎臟中結締組織的萎縮，保持消化道、呼吸道和關節腔的潤滑。
甘薯葉中富含的纖維還能加快食物在腸胃中運轉，具有清潔腸道的作用。
食紅薯尖的密度
5樓：冬天十五日
食紅薯尖的密度是。紅薯的體積為230ml，則她測出的紅薯的密度約為。紅薯雖能沉到水底。
但在水裡拿紅薯時感覺較輕 的經驗。估計到紅薯的密度比水大不了多少。
薯尖栽培技術
薯尖成活後，在4到5葉時摘心，促發分枝，封陵此辯行後開始採摘上市，一般採摘四葉一心的鮮嫩薯尖，每隔8到10天左右採摘，最好是用手摘，不要剪割。採摘時間為早上最佳。為保證薯尖田間生產通風透光，提高產量和產質，必須進行修剪。
首次修剪時間應在第三次採摘完後及時進行。剪蔓必須保留株高8到10cm，並結合進行中耕除草施肥，修剪後的採摘時間一般間隔15天左右，以後每採摘一次修剪一次。
薯尖在新種植的田塊很少發生病害，應儘量避免在同一塊連年種植。薯尖莖葉比較脆嫩，離稻田、棉田較扒運近的田塊，容易遭受斜紋夜蛾、玉公尺螟等食葉尺缺性害蟲危害。由於薯尖生長週期比較長，8-10天採摘一次。
紅薯尖種植方法
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首先選擇健康、無任何損傷的紅薯塊莖作為種薯，播種前的種薯需進行消毒處理，一般可以選擇的春季進行播種。
深翻土壤，並曬土，對土壤進行消毒處理，然後將種薯放在土壤中，覆蓋土壤，澆水，等待出苗。
當苗長到一定高度時，需進行扦插，一般在5月前完成最後，這樣可以提前上市。扦插時不可過密，需合理密植，以免影響通風。扦插需選擇的陰雨天進行，種植後澆水即可。
種植後，需進行除草鬆土2次，並要及時追肥，以滿足以後苕尖的生長。每次採摘後需追施稀薄的農家肥或者複合肥一次，也可以追肥蔬菜專用葉面肥；施肥後要記得澆水一次，可以促進養分的吸收。
當紅薯蔓尖長到20釐公尺左右時就可以採摘了，一般每隔10天左右採摘一次。採摘後要採取措施來保鮮。
苕尖的病蟲害比較少，管理簡單，一般在平時養護好苕尖，做好田間管理，病蟲害時很少見的。一旦發現病蟲害要及時防治。
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