秋天要多喝湯,哪幾道湯老少咸宜?應該如何製作呢?

2025-04-21 01:21:22 字數 1895 閱讀 4660

1樓:網友

菠菜粉絲湯,土雞豬皮湯,番茄牛骨湯州茄,黑魚白蘿蔔湯,花生海帶汪拍蹄花湯,這些湯做起來都是很簡單冊陵察的,只需要將肉焯水清洗乾淨,然後放在砂鍋中將食材放入放一些姜或者是蔥,後來可以放一點胡椒粉調味兒。

2樓:民生小徐老師

可以做一些小公尺南瓜湯,還有山藥租瞎侍木耳湯,排骨玉公尺湯,田園雞神者湯弊吵,蟲草花魚頭湯,豆腐湯;在製作的時候就是先把食材清洗乾淨,然後切成小塊放在鍋中開中小火煮30~40分鐘左右,然後加入適量的鹽和調味劑,繼續主持到15分鐘就可以了。

3樓:社會百態和邊角料

紅棗銀耳蓮子湯、南瓜百合紅棗湯。把銀耳和蓮子提前泡發汪如,然後和紅棗一起放鍋裡煮乙個小時。圓陵型南瓜、百合、紅棗都放進鍋內,加點冰糖煮40分橘猜鍾就可以。

入秋後,少吃涼多喝湯,推薦哪幾道滋補熱湯?具體該怎麼做?

4樓:阿清社會說

山藥排骨湯和板栗老雞湯。做法都很簡單,食材洗乾淨後放鍋里加水煮就行。

5樓:小羽看局

如果是南方人,煲湯是很平常的,最常見的是銀耳湯。

6樓:網友

可以多喝羊肉枸杞湯以及銀耳蓮子羹和烏雞湯,首先要選好食材其次要嚴格按照食譜做。

深秋多喝哪碗湯,肉菜搭配煮一鍋,營養美味又開胃,秋燥全跑光呢?

7樓:骨自暴自棄者流的話

提前準備冬瓜1塊、五花肉250克、小香蔥3根、薑片1根、食用鹽、生抽醬油、老抽王、公尺酒、耗油、白胡椒粉、味精、植物油。

步驟如下:1、五花肉洗乾淨,除掉豬肉皮。豬肉皮很硬,假如打進肉餡裡會影響到口味,因此一般建議削皮。

把削皮的五花肉切成一小塊,放入碎肉機裡絞成豬肉泥,攪得越細越好,處理好的肉丸子口味越嫩,越q彈。

2、小香蔥剝洗乾淨,切成蔥段,薑片切碎。絞好一點的肉餡倒進碗裡,新增薑末,食用鹽、生抽醬油、老抽王、公尺酒、耗油,拿筷子順時針方向拌和5min,讓肉餡上力,醃漬三十分鐘。

3、提前準備小半碗清水,漸漸地倒進肉餡中,邊倒邊拿筷子拌和,讓肉餡吸收養分,做出來的丸子會鮮嫩多汁,非常好吃。直到肉餡越來越圓潤通透,尤其嫩白之後就可以了。

4、冬瓜削皮,洗幹簡扒淨後切成薄片或條形。熱鍋熱油,倒進冬瓜片,中火煸炒一會兒,讓冬瓜斷生。直到冬瓜越來越略微全透明,就新增適量清水,喝湯水得話水一定要多加一點。

5、鍋裡的水燒開後,用手抓一把肉餡,從手掌裡擠出,拿勺子刮一下,肉丸子就定型了,放進開水裡,等丸子所有入鍋完用中火煮3min。

6、直到丸子都漂在水面上後,新增適量食用鹽、味精、白胡椒,淋入少量芝麻攔源昌油,拌勻後就可以熄火,盛出來裝在碗裡後撒一把蔥段、香菜末,就能喝過。

冬瓜丸子湯就做好了,冬瓜是一種高營養蔬菜水果,低脂肪低納,能夠補充水和發熱量,長期吃不會發胖。肉丸子滑嫩q彈,美味可口。

1、炒冬瓜時應少放點油,要想更口味淡得話,也可以用白水煮冬瓜,無需炒,味兒也是很不錯的。由於五花肉之中帶有人體脂肪,因此蒸好的湯都是油汪汪的。

2、調肉餡時,肉丸子要沿乙個方向拌和,那樣丸子才能很有嚼勁,不容易散開。加一點清水或大骨湯,肉餡味兒更為鮮嫩多汁。裂櫻。

3、煮丸子要開水入鍋,可以讓丸子快速定形,也就不會散。

8樓:愛遊戲

深秋多喝冬瓜丸子湯,黃瓜紫菜雞蛋湯,海帶肉末豆腐湯,番茄木耳金針菇湯秋燥全跑光。

9樓:秋訾說娛樂

冬瓜丸子湯:1、炒冬瓜時要少放點油,想要更清淡的擾尺納話,可以直接用困褲白水煮冬瓜,不用炒,味道也是不錯的。因為五花肉中也含有脂肪緩沒,所以煮好的湯也是油汪汪的。

2、調肉餡時,肉丸子要沿乙個方向攪拌,這樣丸子才會有嚼勁,不會散開。加點清水或高湯,肉餡味道更加鮮嫩多汁。

3、煮丸子要開水下鍋,能讓丸子迅速定型,就不會散。

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