1樓：匿名使用者
今日靚湯宜猴頭菇白果煲鯊魚骨，其湯味醇香可口，且益胃健脾、補髒溫陽。
猴頭菇能補氣益脾、養胃健胃；白果能滋腎補肺、益脾止瀉；蓮子能養腎固精、健脾去損；淡菜能滋陰補腎、養血安神。而鯊魚骨能補血益氣、生精增髓，現代營養學認為它含有豐富的骨膠原、骨類粘蛋白和氨基酸、能滋補身體、抗癌消瘤。
材料：猴頭菇50克，白果、蓮子、淡菜各25克、鯊魚骨150克、鮮雞肉500克、生薑3片。
烹製：各配料分別洗淨、浸泡，其中白果去衣模腔、芯，蓮子去芯；鮮雞肉洗淨，切塊；鯊魚骨浸透，切段塊。一起與生薑放進瓦煲內，加水3000毫公升（12碗量），祥碼鬧武火煲沸後謹罩改文火煲2個半小時，調入適量鹽便可，此量可供3~4人用。
2樓：匿名使用者
鯊魚骨猴菇濃郁煲湯。
材料：鯊魚骨1副、猴頭菇3個、枸杞適量、紅棗5顆、排骨1斤、幹鮑魚片15片、小幹香菇10朵，白蘭地、公尺酒適量、水適量。
前置作業：將悔睜鯊魚骨、鮑魚片及猴頭菇泡發約1小時，小香菇、枸杞、紅棗全部泡發備用。
1.汆燙。排骨入鍋中汆燙去除血水。將小香菇、猴頭菇、枸杞、公尺酒少許以及紅棗先準備好。
2.熬煮。步驟1準備好食材放鍋中滾15分，下鮑魚片、鯊魚骨煮45分，放排骨煮3小時。
3.煲煮。做法2放入陶鍋，放入電飯鍋蒸水1杯，跳起後燜30分，再碧孝滴少許白蘭地。
tips：鯊魚骨可以在南北貨悔前稿或中藥行中買到，具有豐富膠質。若無可以用白木耳代替，只是烹煮出來的味道較清。
猴頭菇以水泡發後會有原本體積2倍大，若自行變化配方，泡發前要稍微拿捏份量。
若是放入砂鍋中以瓦斯爐燉煮，需燉煮小時。
滋潤健美防癌鯊魚軟骨湯。
材料：鯊魚軟骨、淮山、北沙參、玉竹、枸杞、北芪、無花果，雞肉。
做法：將各種材料放在水中浸泡乾淨，撈起來備用。
將雞肉放入鍋中飛水，待水面漂起浮沫後，將雞肉撈起來備用。
將所有材料放入砂鍋中，新增6碗半冷水。
先用大火將湯煮開，然後調成小火煲2個小時，在起鍋前5分鐘放入適量的鹽就可以了。
主要起健美滋潤的作用。
3樓：匿名使用者
小火很好不要大火啊。
鯊魚骨煲湯，幹鯊魚煲湯怎麼做
4樓：刺任芹
主料：鯊魚乾100g、冬瓜100g
輔料：油適量、薑片適量、蔥花適量、胡椒粉適量。
1、鯊魚乾切塊後用水泡大概2個小時左右，變軟即可。
2、冬瓜切厚片。
3、準備好蔥姜。
4、鍋內油燒熱，下蔥姜爆出香味。
5、鯊魚放進鍋內略翻炒。
6、放水大火燜煮。
7、燜煮至湯變白。
8、放入冬瓜改小火燜煮。
9、燜煮至冬瓜基本透明，撒少許胡椒粉即可出鍋。
10、成品。
鯊魚肉乾和什麼煲湯
5樓：
摘要。你好，很高興你的問題解答如下。
幹鯊魚煲湯的食材：幹鯊魚、老母雞、八角、老薑、大蔥、陳皮、西洋參、紅參、白胡椒、料酒、蘋果醋、香菇、乾貝、海公尺、金華火腿。
1，首先浸泡幹鯊魚，因為鯊魚乾非常的鹹，也很硬，所以必須用清水泡12---20小時。
2，把大蔥切成段，生薑切成片，陳皮、八角、西洋參、紅參、清洗一下備用。
3，然後再把香菇洗乾淨對半切開，金華火腿也切好備用。
4，老母雞處理乾淨，切塊放在鐵鍋內倒入少許油，煸炒母雞，為的是讓血水更快出來。
5，把炒好的母雞放入「砂鍋」，加上水，倒入所有配料，熬製半小時，中途打幹淨血水，然後慢慢小火燉制！這時候把鯊魚乾也煎炸一下。
6，然後隔半小時後把煎炸好的鯊魚塊倒入砂鍋，小火燉制2小時。
你好，很高興你的問題解答如下幹鯊魚煲湯的食材：幹鯊魚、老母雞、八角、老薑、大蔥、陳皮隱吵、西洋參、紅參、白胡椒、料酒、蘋果醋、香菇、乾貝、海公尺、金華火腿。1，首先浸泡幹鯊魚，因為鯊魚乾非常的鹹，也很硬，所以必須用清水泡12---20小時。
2，把大蔥切成段，生薑切成片，陳皮、八角、西洋參、紅參、清洗一下備用。3，然後再把香菇洗乾淨對半切開，金華火腿也衫攜豎切好備用。4，老母雞處理乾淨，切塊放在鐵鍋內倒入少許油，煸炒母雞，為的是讓血水更快出來。
5，把炒好的母雞放入「砂鍋」，加上水，倒入所有配料，熬製半小時，中途打幹淨血水，然後慢慢小火燉制！這時候把鯊魚乾也煎或大炸一下。6，然後隔半小時後把煎炸好的鯊魚塊倒入砂鍋，小火燉制2小時。
鯊魚皮煲雞湯要給什麼煲湯料
6樓：
摘要。親鯊魚皮是由各種鯊魚皮加工而成，有著較高的營養價值和經濟價值。鯊魚皮作為食物食用時，對人體有著很好的滋補功效，尤其是胃病、肺病患者，食用後可起到輔助**的作用。
另外，鯊魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素，其中的蛋白質主要是有大分子的膠原蛋白和粘多糖的成分，有著很好的護膚作用，是女士養顏美容保健佳品。
您好，關於您諮詢的攔喊亂問題，由我為您解答：親親用料生曬瑤柱滲滲 十幾顆姜 切絲（炒鯊魚皮用）鯊魚皮 一塊（厚的鯊魚皮提前簡檔泡軟，洗乾淨，切小塊）雞 半隻鹽 適量。
親親做法步驟：<>
熱油加姜炒一炒鯊魚皮，去腥炒過的鯊魚皮和其森昌他材此兆扒料一起入高壓鍋，大火煮開噴氣後再小火煮10分鐘就可以了）（乾貝猜悄也要小火炒一炒香再煮湯，這樣會更香）出鍋，加適量鹽調味。
親鯊魚團友皮是由各種鯊魚皮加工而成，有著較高的塌頃槐營養價值和經濟價值。鯊魚皮作為食物食用時，對人體有著很好的滋補功效，尤其是胃病、肺病患者，食用後可起到輔助**的作用。另外，鯊魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素，其中的蛋白質主要是有大分子的膠原蛋白和粘多糖的成分，有著很好的護膚作用，是女士養顏美乎陪容保健佳品。
幹海膽怎麼煲湯，幹海膽皮怎樣煲湯
海參木耳煲排骨湯 主料 海參 水浸 460克 木耳 幹 40克 豬排骨 大排 460克 配料 火腿 25克 調料 姜 15克 大蔥 35克 各適量 製作方法 1.木耳用清水浸至發大，撕成小塊 2.木耳放入滾水中煮五分鐘，撈起備用 3.排骨放人滾水中煮五分鐘，撈起洗淨 4.海參洗淨，放入滾水中，加入姜...
蓮子如何煲湯,有什麼做用，蓮子如何煲湯
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如何用番鴨煲湯，番鴨怎樣煮湯
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