1樓：田野牧蜂
真假蜂蜜其實主要靠成分區分，需要檢視檢測報告，純正蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，含有多種人體能吸收的成分。
蜂蜜如何區分真假
2樓：王桂真營養師
蜂蜜，在很多人的眼中是養生佳品。購買蜂蜜的時候，如何辨別真假？
3樓：妙招姐
教你如何鑑別蜂蜜真假。
4樓：說生活出品
蜂蜜真假難辨，快來學學這一招，再也不怕買到假蜂蜜。
5樓：生活妙招
蜂蜜真假其實很好分辨，看完漲知識。
6樓：眼黑的小白
這三個方法教你怎麼辨別蜂蜜的真假。
7樓：蜜源記
現在假蜜太多了，常規的辦法已不能分辨真假蜜了，主要還是看廠家的誠信和人品了。反正我只喝「杜蜂王」的蜜。
如何區分真假蜂蜜？
8樓：猻雲朵
通過濃度鑑別，真蜂蜜滴在白紙上會成珠，不會滲開；4.溫水鑑別，真蜂蜜滴入溫水中，水會變渾濁，假的無變化。
怎樣區分蜂蜜真假？ 20
9樓：王桂真營養師
蜂蜜，在很多人的眼中是養生佳品。購買蜂蜜的時候，如何辨別真假？
10樓：匿名使用者
一看光澤及顏色：真蜜肉眼觀色淺白色質地為好，淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳；光澤不是很透亮。假蜂蜜色澤鮮豔，用白糖熬成的或用糖漿冒充的，所以看起來非常清澈透亮，一般呈淺黃色或深黃色。
另外純淨的蜂蜜是無色的，蜂蜜的顏色是因為蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以說深色的蜂蜜營養要比淺色的蜂蜜營養豐富，但深色的蜂蜜往往也含有比較濃重的氣味，如蕎麥蜜；淺色蜜一般氣味清香，如荔枝蜜、槐樹蜜。
二含雜質鑑別：可以用燒紅的鐵絲插入蜜中，冒氣的是真蜜，冒煙的有假，如果是純蜜，鐵絲拔出後，十分光滑，不附雜質。用筷子挑起蜂蜜，能拉成長絲的，不斷流，絲斷會自動回縮且呈球狀者為上品。
將蜂蜜和水按1∶5的比例混合，放置一天，無沉澱者為佳品。
三含水鑑別：蜂蜜滴於白紙上，純正蜂蜜成珠狀，不會滲開，而摻水蜂蜜則會漸漸滲開，滲開速度越快，摻的水分越多。
四含重金屬鑑別：取蜂蜜一湯匙，加入小半杯很濃的涼綠茶中，如蜂蜜已受重金屬汙染，茶水中的單寧會與蜂蜜中的重金屬起化學作用，生成灰色或褐色、黑色鹽類。顏色越深，說明受重金屬汙染的程度也越重。
五含澱粉鑑別：將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻後滴入幾滴碘酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中摻有澱粉類物質。
六含糖鑑別：摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。摻紅糖的蜂蜜顏色顯深，摻白糖的蜂蜜顏色淺。可用兩手指揉搓，以感到粘膩為好，有顆粒感的則含糖。
七口感鑑別：真蜂蜜香甜可口，有輕微淡酸味，結晶塊入齒即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦澀味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
八聞味道鑑別：真蜂蜜有淡淡植物味花香，假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
九結晶鑑別：假蜂蜜是不結晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的條件下也會析出，在瓶底形成沉澱。真蜂蜜的結晶和假蜂蜜的沉澱很容易區分，蜂蜜結晶較為鬆軟，放在手指上能很容易捻化，有細膩感。
而假蜂蜜析出的白糖沉澱較為緻密，放在手指上捻時，有沙礫感。
11樓：保水藍
辨別真假蜂蜜的方法：
用心看：假蜂蜜由於是用白糖熬成的或用糖漿冒充的，所以看起來清澈透亮，而真蜂蜜中的成份很複雜，含有一些蛋白質、生物酶、礦物質、維生素和蜜源植物的花粉等成份，所以不是很清亮。
仔細聞：假蜂蜜有隱隱的化學品的氣味，聞起來感覺刺鼻或有水果糖味，而真蜂蜜的氣味純正自然，蜜味濃郁，有淡淡的花香。
親口嘗：假蜂蜜口感甜味單一，有的仔細品味還有化學品的怪味，而真蜂蜜的口味醇厚、回味綿長。
**比較：假蜂蜜的成本比真蜂蜜低得多，且假蜂蜜在銷售策略上往往抓住消費者貪圖便宜的心理，所以假蜂蜜的**一般都很低廉。因此，便宜的蜂蜜是假的可能性大。
當然也有一部分蜂蜜的**非常高，也是不正常的。
產品成份：購買時還應該仔細檢視產品的標籤，有的蜂蜜產品配料表中寫著蔗糖、白糖、果葡糖漿、高果糖漿等，這對真的蜂蜜產品是不允許的。蜂蜜的標籤上也只能寫什麼花的蜂蜜，或者純蜂蜜。
不可能是蜂蜜膏、蜂蜜飲品之類的偷換概念的偽蜂蜜。
12樓：妙招姐
教你如何鑑別蜂蜜真假。
13樓：說生活出品
蜂蜜好吃又營養，教你辨別蜂蜜真假的妙招，再也不怕買到假蜂蜜。
14樓：生活妙招
蜂蜜有真有假，我們應該怎樣分辨，看完就知道。
15樓：眼黑的小白
這三個方法教你怎麼辨別蜂蜜的真假。
如何區分蜂蜜的真假?
16樓：妙招姐
教你如何鑑別蜂蜜真假。
17樓：眼黑的小白
這三個方法教你怎麼辨別蜂蜜的真假。
18樓：網友
1.肉眼觀色淺白色質地為好。
2.取一乾淨玻璃杯，放少量蜂蜜，加5倍溫開水充分攪拌，無沉澱物為優．3.滴入90%濃度酒精無白色絮狀沉澱物，則沒含飴糖。
4.含水應在17--18%左右。將蜂蜜滴在吸水紙上，如漸漸滲開，說明摻有糖水；在冷天，蜂蜜有白色沉澱是葡萄糖結晶，屬正常現象。
19樓：匿名使用者
什麼淺白色，金黃色蜂蜜都是摻假有化學成分。真正的蜂蜜是水黃色，暗黃。真正的蜂蜜味道帶花粉氣息，而假的蜂蜜有很重的糖味或者水果味道，都是加過化學成分的。
您信不信由你，我沒必要騙你。個人感想、而且我先後在超市，**網，而且託人帶，都搞來的是假蜂蜜，可見要想買到純正蜂蜜實在太難。客觀上也反映出中國人的素質低下，作為國人我深感恥辱。
20樓：王瀾溯
最簡單的方法，把蜂蜜冷卻（夏天可以放在冰箱裡）之後會有白色結晶，結晶放在手指間搓一下，能馬上融化的是真的蜂蜜，假的結晶不容易融化。
如何區分真假蜂蜜
21樓：王桂真營養師
蜂蜜，在很多人的眼中是養生佳品。購買蜂蜜的時候，如何辨別真假？
22樓：妙招姐
教你如何鑑別蜂蜜真假。
23樓：說生活出品
蜂蜜真假難辨，快來學學這一招，再也不怕買到假蜂蜜。
24樓：眼黑的小白
這三個方法教你怎麼辨別蜂蜜的真假。
25樓：生活妙招
蜂蜜有真有假，我們應該怎樣分辨，看完就知道。
26樓：伏尋桖
辨別蜂蜜的真假，首先通過氣泡來分辨，真的蜂蜜氣泡會非常的濃稠，而假的氣泡則比較稀疏，其次搖晃裝蜂蜜的罐子進行分辨，搖晃後的蜂蜜氣泡上公升很快，是摻了水的假蜂蜜，氣泡上公升很慢說明是真蜂蜜，最後通過味道分辨，假蜂蜜的味道會有一種糖漿的味道。
怎樣區分蜂蜜真假
27樓：眼黑的小白
這三個方法教你怎麼辨別蜂蜜的真假。
28樓：菲羽i淩曦
如何辨別真假蜂蜜？
29樓：妙招姐
教你如何鑑別蜂蜜真假。
30樓：王桂真營養師
蜂蜜，在很多人的眼中是養生佳品。購買蜂蜜的時候，如何辨別真假？
31樓：生活妙招
蜂蜜有真有假，我們應該怎樣分辨，看完就知道。
怎麼區別蜂蜜的真假
32樓：生活妙招
蜂蜜有真有假，我們應該怎樣分辨，看完就知道。
33樓：妙招姐
教你如何鑑別蜂蜜真假。
34樓：眼黑的小白
這三個方法教你怎麼辨別蜂蜜的真假。
35樓：匿名使用者
現在唯一的標準就是檢驗，其它沒有任何辦法鑑別。
36樓：健康養生美容
倒點蜂蜜在溫水裡，如果不散就是好的。
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怎樣鑑別真假蜂蜜，怎樣鑑別真假蜂蜜？
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