1樓：唯心寒
苦瓜苦寒，可以洩熱，清暑熱，對熱病煩渴，中暑，痢疾，赤眼疼痛，癰腫丹毒，惡瘡等有益處。
苦瓜能清熱解毒，用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目，胃脘痛，濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品。
2樓：霸氣溝壤
明代以前醫書沒有記載苦瓜，明代《救荒本草》、《本草綱目》始列入，疑為三寶太監下西洋時，從南洋群島移植過來。清代王孟英的《隨息居飲食譜》說：」苦瓜清則苦寒；滌熱，明目，清心。
可醬可醃。┅┅中寒者（寒底）勿食。熟則色赤，味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎。
即是說瓜熟色赤，苦味減，寒性降低，滋養作用顯出，與末熟時相對而言，以清為補之。其實吃苦瓜以色青末黃熟時才好吃，更取其清熱消暑功效。 苦瓜味苦，南方人多食為蔬。
夏秋間都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳，只覺可口，不覺其苦。中國粵人以苦瓜切片，曬乾貯存，作藥用，此即治暑天感冒之苦瓜幹也。 苦瓜以味得名，苦字不好聽，粵人又喚做涼瓜。
苦瓜形如瘤狀突起，又稱癩瓜；瓜面起皺紋，似荔枝，遂又稱錦荔枝。 望。
3樓：小熙猶如花美嗎
苦瓜為葫蘆科一年生攀緣草本植物的果實，具有特殊的苦味，受到大眾的喜愛。苦瓜不僅口味特殊，還具有豐富的營養物質。苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給其他食物，所以它又有「君子菜」的雅稱。
具有降低血糖、促進食慾、美容等功效。
1、降低血糖：苦瓜中含有類似胰島素的物質多肽-p，食用後可使血糖明顯降低，因此適宜糖尿病人群食用。
2、促進食慾：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃。所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
3、排毒**：苦瓜能使攝取脂肪和多醣減少，具有很好的**消脂的功效。
4、美容：苦瓜中含有益膚的營養成分，取苦瓜擠汁，調入冰糖飲用，能美容養顏。
4樓：聆聽故事的鑫鑫
吃苦瓜的好處主要表現在：第一，它能殺菌消暑，用於**痢疾，消暑退燒。二是健脾開胃，對厭食症患者有一定的緩解作用。
三、降低血糖，有效預防糖尿病。四、增強免疫力，有利於傷口癒合。五、能美容養顏，用苦瓜汁擦拭身體，護膚潔膚。
六、含有苦瓜元素，可稱為脂肪殺手，有效攝入脂肪。七、對癌細胞有一定的抑制作用，防止癌症的發生。
5樓：手機使用者
苦柚營養價值高含有醣類、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素p、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。柚子營養豐富，每100克可食部分，含水分84.
8克、蛋白質克、脂肪克、碳水化合物12.
2克、熱量57千卡、粗纖維克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵毫克、胡蘿蔔素0.
12毫克、硫酸素毫克、核黃素毫克、尼克酸0.
5毫克、抗壞血酸41毫克。
苦柚的功效：在《本草綱目》中有記載，「飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳」，而以柚子製成茶劑，在我國古代以及其他國家，日、南韓都有此習慣。在現代人的觀念中，柚子茶還具備美容的功效，因為啊，柚子中含有豐富的vc，比檸檬多三倍呢！
此外《本草綱目》中說，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之功效。
苦瓜有什麼好處 苦瓜有啥好處
6樓：雙麗劍
1、清熱解毒，苦瓜為寒性食物，進食苦瓜後可以清涼去火，針對毒火上湧引起的口舌瘡、咽乾、咽痛、癤腫等具有較好的輔助**作用。
2、通便清腸，苦瓜中含有大量纖維素，纖維素可促進腸道蠕動，促進大便排出。
3、健脾開胃，增加食慾，主要是苦瓜中含有大量苦味素，苦味素可以增強食慾，不會增加攝入的熱量。
4、降低血脂，苦瓜中的苦味素可以增加體內以及腸道內的脂肪代謝，起到降低血脂的作用。
5、養血護肝，苦瓜中的維生素含量較高，針對有慢性肝病的人群可以起到保護肝臟的作用。
食用苦瓜的好處和壞處
7樓：浮生夢魘
苦瓜是我們經常食用的一種蔬菜，它屬於葫蘆科苦瓜屬植物，性味苦寒，具有清涼解熱、滋養強壯等功效。但是由於它味很苦，許多北方人不太喜歡食用苦瓜。其實苦瓜中富含具有降低血糖、調節酶活性、抗腫瘤和抗病毒等作用的生物活性成分，目前科學家已經提純並證實的成分有苦瓜凝集素、苦瓜素、核醣體失活蛋白、莆瓜素苷、胡蘿蔔、甾醇、map 30蛋白、p蛋白等。
本文儀簡介苦瓜在降血糖、抗腫瘤和抗病毒方面的保健作用。
苦瓜有降血糖、清火的效用，對於飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物。不過，如果一味追求苦瓜對身體的好處而攝入過量，則有可能傷「心」，對心臟健康有不利影響。苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃。
此外，孕婦應慎食。
苦瓜的好處
8樓：路敏兒
1、 苦瓜全草皆可入藥，一根苦瓜裡含有0．4％貴如**的**特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質（即α—苦瓜素，β－苦瓜素、map30）類胰島素活性物質（即多肽－p）及多種氨基酸。給愛美女士，可以加速排毒，引得許多女性「苦中作樂」，樂此不疲。對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食慾、養血滋肝、潤脾補腎之功效。
促進新陳代謝等功效。/益腎利尿，清熱解毒，降血脂，抗病毒。據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。
它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜茶是以生長於閩西山區無汙染綠水青山之間的山苦瓜為原料，經殺菌烘乾精製而成，內含水量多種有益健康成份，入口先微苦而後微甘，風味獨特，經常飲用不僅可以補充多種維生素、礦物質，而且可以防治痢疾、解中暑發熱、抗腫瘤、防治糖尿病。主要是清暑清熱、明目、解毒。
治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。主治肝病、腎臟病、糖尿病、廱腫丹毒、便秘、內外痔、攝護腺肥大、風熱目赤、風火牙痛、熱痢、中暑熱病諸疾。苦瓜果實能強肝、清心明目、退火、解熱、袪毒、解疲勞、治熱痢、中暑；花治胃氣痛、黴毒癰瘡；葉曬乾製成粉末，可治一切丹火毒氣、疔瘡腫痛、胃痛、熱痢，根的效果更佳。
2、降低血糖作用：正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜漿汁後，可使血糖明顯降低。皮下注射腦垂體前葉浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜漿汁的水提取物亦有降低血糖的作用。
給家兔口服苦瓜甙可降低血糖，作用方式與甲苯磺丁脲相似而較強，對摘除胰臟的貓降低血糖作用並未完全消失，故其降血糖包括對胰臟的及非胰臟的二種作用。亦有認為苦瓜漿汁及果實的幹浸膏對正常的及糖尿病的兔的降血糖作用並不確實。糖尿病人口服苦瓜的酒精提取物並未降低血糖。
9樓：匿名使用者
苦瓜宜多吃，維生素c含量高。
多吃苦瓜的好處其實有許多人都不知道，有些人還覺得苦，難吃，現在筆者來告訴大家，它的好處有很多。
苦瓜，為葫蘆科植物苦瓜的果實，全國各地均有栽培，又名錦荔子，癩瓜，是藥食兩用的食療佳品。
苦瓜的味苦、寒，維生素c含量豐富，有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。國外科學家還從苦瓜中提煉出一種奎寧精的物質，含有生理活性蛋白，能提高免疫系統的功能，同時還利於人體**新生和傷口癒合。
所以常吃苦瓜還能增強皮層活力，使**變得細嫩健美。前不久，科學家從苦瓜中提取出口服類胰島素藥物，此藥對糖尿病有顯著療效，還有明顯的降血糖作用。
用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可**癰腫、癤瘡；夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊癒；苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。另外乙個苦瓜能解暑。
苦瓜生吃要比熟吃好。
我國民間夏令吃苦瓜的傳統由來已久，《本草綱目》中稱苦瓜有「去邪熱、解勞乏、清心明目」的功效。
目前已知苦瓜不僅具有清熱解毒、明目、解熱的作用，而且還具有降血糖、抗腫瘤、抗病毒、抗菌、促進免疫力等作用，還可用於防治中暑、痢疾、惡瘡、赤眼疼痛等作用，它還有乙個美譽——藥中蔬菜。
10樓：養生有約
苦瓜營養價值高，能降血糖、清熱解暑、益腎利尿，美容養顏，但這幾點要注意。
11樓：閉眼說傻話
每天三根苦瓜不但能**，還能保證身體不生病，
12樓：托比二世
苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有**功效外，也是極強的抗癌高手。其中苦瓜種籽還可以阻止惡性腫瘤的生長。而且苦瓜含有促進胰島素分泌的成份，具有幫助血糖的控制，預防糖尿病。
豐富的維生素c、能增強免疫力，並預防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白質，能幫助**新生與傷口癒合，具有護膚美容的效果。
13樓：小潔看世界
你知道吃苦瓜有哪些好處嗎？
苦瓜有什麼作用？
14樓：菜籃子
苦瓜味苦，性 寒，是歸脾、胃、心、肝經。苦瓜的功效有清 熱、去 心 火、解 毒 明 目、補 氣 益 精、止渴消暑、治癰的作用。其能夠明 目 解 毒、清 熱 祛 暑、利 尿 涼 血、益 氣 壯 陽，主治中暑，暑熱，對於暑熱煩渴、暑癤痱子、目 赤 腫 痛、癰 腫 丹 毒、燒 燙 傷、少尿的症狀都有很好的改善作用。
其作用有以下幾個方面：
1、具有清 熱 消 暑、養 血 益 氣、補 腎 健 脾、滋 肝 明 目的功效，對於痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子、結膜炎都有一定的功效；
2、苦瓜的維生素c含量非常高，具有預防壞血病，保護細胞膜，防止動脈粥樣硬化，提高機體應激能力的作用，還能保護心臟；
3、能夠促進食慾、消炎退熱，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能夠增進食慾，健脾開胃；
4、苦瓜所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效；
5、苦瓜可以降低血糖，苦瓜的新鮮的汁液含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖的作用，是糖尿病患者的理想的食品。
15樓：未成年
苦瓜是一劑良藥 苦瓜以根、莖、葉、花、果實和種子供藥用，性寒，味苦，入心、脾、胃經，清暑滌熱，明目解毒。據《隨息居飲食譜》記載，苦瓜「青則苦寒滌熱，明目清心，熟則養血滋肝，潤脾補腎」。《生生編》記載，苦瓜能「除邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽」。
本草綱目》記載，苦瓜「清心明目，益氣解熱」。 苦瓜有降低血糖和防治癌症作用。苦瓜為苦寒之品，含苦瓜甙、苦瓜素等。
據近代藥理試驗，苦瓜有降低血糖的作用，認為這是由於苦瓜中含有一種類似胰島素物質的緣故，其效果比現用降血糖藥「甲磺丁脲」還強，所以苦瓜是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜防治癌症的前景也很廣闊。在國外，科學家把苦瓜中的脂蛋白類成分注入患有淋巴癌的老鼠體內，老鼠存活時間延長，這說明苦瓜脂蛋白類成分能提高細胞免疫功能。
因此，科學家預言，苦瓜可能成為**癌症的新藥。 苦瓜的營養豐富，抗壞血酸含量在瓜類中突出，為黃瓜的14倍，冬瓜的5倍，西紅柿的7倍。據營養分析資料，每l00克苦瓜可食部分，含水分84克，蛋白質0.
9克，脂肪克，碳水化合物克，無機鹽0.
6克，粗纖維克，熱量千焦，維生素a0.
08毫克，維生素毫克，維生素毫克，鈣18毫克，磷29毫克，鐵0.
6毫克。苦瓜的果實中含有苦瓜甙，還有谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸等。苦瓜的種子和葉中含有大量的苦瓜素。
苦瓜因其特殊的苦味而得名。各地有許多不同的名稱，如癩瓜、錦（金）荔枝、癩葡萄、癩哈蟆、紅姑娘、涼瓜、君子菜等。這些名字中的「癩」大約是指苦瓜表面有許多不規則的瘤狀突起，果形多數為紡綞形和長圓錐形或短圓錐形。
嫩果為濃綠色或淡綠色。稱苦瓜為「紅姑娘」可能是指隨著生理成熟度增加，表皮轉為綠白發亮，逐漸變至黃紅色。達到紅熟果實，頂部極易開裂，露出血紅色的瓜瓤，瓤內包裹著種子，一般每瓜有20－50粒種子。
從苦瓜的主要作用在清熱解毒這一點，稱之為「涼瓜」似較貼切。
多吃苦瓜有什麼好處，多吃苦瓜有什麼好處
你知道吃苦瓜有哪些好處嗎？苦瓜的作用如下 1 小便短赤澀痛 苦瓜一條搗爛如泥，加入白糖拌勻，一小時後汁擠出，一次性飲下。2 痢疾 苦瓜200克，搗爛絞汁一杯，加入白糖40克，開水沖服。3 慢性支氣管炎 苦瓜500克切碎，水煎取汁，煮20個大棗，待棗皮後取出，餘液熬成膏，早晚各服藥膏一匙。4 目赤腫痛...
夏天吃苦瓜好嗎？苦瓜有什麼好處？
解暑敗火，疏通氣血，下調最好的蔬菜。求採納。清暑清熱 明目 解毒。治熱病 中暑 痢疾 赤眼疼痛 腫痛丹毒 惡瘡。苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。苦瓜含有豐富的維生素b c 鈣 鐵等，李時珍說苦瓜具有 除邪熱 解勞乏 清心明目 益氣壯陽 之功效。據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。...
吃苦瓜有什麼好處，
苦瓜為葫蘆科一年生攀緣草本植物的果實，具有特殊的苦味，受到大眾的喜愛。苦瓜不僅口味特殊，還具有豐富的營養物質。苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給其他食物，所以它又有 君子菜 的雅稱。具有降低血糖 促進食慾 美容等功效。1 降低血糖 苦瓜中含有類似胰島素的物質多肽 p，食用後可使血糖明顯降低，因此適宜糖尿病...