1樓：網友
1.將大公尺，藜麥洗乾淨備用，藜麥洗的時候用手反覆搓搓，枸杞泡水裡備用。
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2.鍋裡添小半鍋水，開大火，將鍋裡的水燒開，水開後放入藜麥和大公尺。用湯勺攪動一下鍋，重新滾起來後轉小火。
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3.四十分鐘後關火，藜麥大公尺粥煮好了。
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4.藜麥大公尺粥盛出來後放上枸杞當裝飾。
2樓：仉玉軒
不論男女，早上空腹喝這粥，比運動2小時管用，大肚腩慢慢沒了。
****是現在學多人在做的事情，大家都希望能夠瘦瘦的，有乙個非常苗條的身材，但是，真正能夠堅持下來的人卻非常少，今天，給大家分享一種簡單的**方法，那就是食療，只要大家能夠嚴格控制自己的飲食就能慢慢瘦下來。
不論男女，早上空腹喝這粥，比運動2小時管用，大肚腩慢慢沒了！那就是藜麥公尺粥，早餐是大家最重要的一餐，如果能夠喝點藜麥公尺粥，不僅能保證上午精神，還能刮油通腸胃，堅持下來，慢慢肚子上的贅肉就沒有了。大家一起來看看做的藜麥公尺粥吧！
藜麥營養公尺粥。
by 冬兒媽媽。
配料：大公尺 適量、小公尺 適量、三色藜麥 適量、鮮棗 10個、山藥豆 適量。
烹飪步驟：1.公尺混合淘洗二遍。
2.放入鍋中泡乙個小時。
3.開鍋煮10分鐘。
4.放入大棗和山藥豆。
5.小火慢煮。
6.煮熟關火。
7.營養好吃。
烹飪小貼士：
1、藜麥籽粒是中間鼓起的藥片形狀周邊圍繞著一圈白色的胚芽。差的藜麥籽粒小，比小公尺隻大一點點，好藜麥比小公尺大2倍。差的藜麥籽粒中間凹陷不飽滿、色澤發暗發黑，好的藜麥籽粒是飽滿的，色澤乳白色或者乳黃色。
差的藜麥碎粒和小粒多，雜質多，由於加工裝置不合格很多籽粒失去了胚芽，籽粒外圈能看到一圈白色痕跡，好的藜麥籽粒均勻完整、色澤鮮亮、碎粒少，雜質少。
2、差的藜麥聞起來有雜草味，吃起來口感發苦，清洗時水是發混的，好的藜麥清香氣明顯，清洗時水較清亮，煮出來湯色清。質量差的藜麥雜質較多，尤其有小石子吃起來磣牙，在清水中浸泡還會漂浮較多乾癟的籽粒和草屑等。千萬不要被所謂的有機種植和手工加工給蒙蔽了。
藜麥公尺怎麼煮
3樓：好學者百科
1.藜麥粥如果單獨放藜麥公尺飯，煮12-18分鐘左右就可以吃了。軟與不軟，看你個人口味；還可以加一些輔料，如黑公尺、紅豆、小公尺等。
注意最後15分鐘放藜麥飯，因為藜麥飯容易煮，煮太久容易破壞藜麥飯本身的營養。價值：藜麥大公尺含有多種維生素和礦物質，是唯一單一的全營養食品。
和各種食材一起煮，會有不同的效果。比如藜麥八寶粥，有補鐵、補血、益氣、安神的功效。大家一起試試吧~2.
藜麥公尺飯在公尺飯中加入30-60%的昆諾阿藜公尺即可食用；如果想豐富多彩，我們可以加點配菜，比如雞塊、土豆、洋蔥等。，把自己喜歡的配菜放入鍋中，炒香。將水直接加入藜麥公尺飯中，撒上調料，煨15分鐘後出鍋。
4樓：bug魔丶
1、洗的要點：將藜麥公尺至於碗中，加清水，用手搓洗幾遍即可；若時間充裕，也可採用浸泡法，將藜麥在清水中浸泡1小時，直至外層的水溶性皂角苷溶解掉。
2、煮的要點：藜麥公尺可作為主食——單獨或者混合其他穀物製作飯、粥等。在開水中煮沸約15分鐘左右，籽粒變半透明後即可食用，此時口感有咬頭略有彈性。
如希望藜麥鬆軟，需延長時間至20分鐘。
3、蒸的要點：需要提前浸泡幾個小時，藜麥香公尺是復合澱粉高膳食纖維食物，蒸前需要較長時間吸足水分才容易變軟。
4、燜的要點：火力不宜太高，水量要稍微多些。
5、搭配菜的要點：一般先煮熟或者煮軟藜麥，瀝乾水份後再搭配菜使用。或者將藜麥用小火炒熟炒香後配菜。
藜麥也可用於入湯——其籽粒有清香味道，很適宜與其他材料做湯類，還可去除魚類及肉類的腥味。
藜麥烹飪要點：
如想藜麥顏色更靚麗，可以用各種顏色的蔬菜汁著色，色香味更佳。
如想讓藜麥香公尺的香味更濃，可在入鍋把藜麥放在乾燥的煎鍋裡烘烤幾分鐘，也可用少許食用油小火翻炒，烘烤和翻炒的過程中要不斷地攪動使它受熱均勻以免焦糊。
將藜麥浸泡幾小時後再烹飪，營養活性更高，還可減少烹飪時間。
5樓：匿名使用者
藜麥一般要浸泡2小時左右，因為藜麥表面有一層皂角苷，這是一種味苦微毒的物質。但是我們一般購買的藜麥都是經過處理的不需要進行侵泡，但是如果清洗的時候水質變混，那麼就是皂角苷沒有清除乾淨，需要多洗幾遍就可以了。
藜麥比較容易熟，水煮的話10—15分鐘即可（藜麥呈半透明狀即可食用）； 蒸的話，提前泡水1小時以上（吸足水分 容易蒸的軟），隔水蒸30分鐘即可。藜麥和大公尺一起做飯可以嗎可以，藜麥蒸著食用時，最好應該與大公尺按照一定的比例進行蒸製，這樣會有更好的口感，也能讓人們適應藜麥的食用，如果是健身的人群，或者**的人群，可以適當的調整大公尺與藜麥的比例。
藜麥比較容易熟，水煮的話10—15分鐘即可（藜麥呈半透明狀即可食用）； 蒸的話，提前泡水1小時以上（吸足水分 容易蒸的軟），隔水蒸30分鐘即可。藜麥蒸著食用時，最好應該與大公尺按照一定的比例進行蒸製，這樣會有更好的口感，也能讓人們適應藜麥的食用，如果是健身的人群，或者**的人群，可以適當的調整大公尺與藜麥的比例。
藜麥煲粥的做法
6樓：幹萊資訊諮詢
藜麥煮粥的做法如下：第1步、藜首運鬥麥一把浸泡20分鐘。
第2步、倒去水備用。
第3步、大公尺一把淘洗一下。
第4步、藜麥和大公尺倒電飯煲裡。
第5步、適量清水。悄胡。
第者磨6步、選擇粥，按啟動鍵開始。
第7步、大約四十分鐘，藜麥大公尺粥煮好了。
7樓：匿名使用者
用料 大公尺 適量。
藜麥 適量。
糙公尺 適量。
小公尺 適量。
瘦肉 適量。
胡蘿蔔 適量。
芹菜 適量。
蔥 適量 鹽 適量。
藜麥粥的做法。
藜麥笑鬥，糙公尺提前幾個小時泡好，中間換幾次水。
大公尺、藜麥、糙公尺、小公尺洗淨加適量水放電飯鍋按煮粥鍵。
瘦肉切末、胡蘿蔔芹菜蔥切碰孝磨丁。
鍋裡放少量油，倒入肉末翻炒至熟，倒入胡蘿蔔芹菜丁至斷生，盛出。飯熟後倒入電飯鍋，加適量鹽，再煮五分鐘，撒上蔥花即可。
香噴噴的慎塌粥就做好啦。
藜麥粥的正確吃法怎樣做
8樓：無雅詩
藜麥粥的正確吃法
食材：藜麥、大公尺、干貝、蝦仁、胡蘿蔔、玉公尺粒、鹽、生薑、花生油。
做法步驟：1、將干貝提前一晚泡發；將泡發好的干貝撕小條；蝦仁去線切塊備用。
2、玉公尺剝好後清洗乾淨；胡蘿蔔洗淨，去皮切丁；
3、藜麥淘洗乾淨；再將大公尺淘洗乾淨；接著將大公尺和藜麥倒入鍋中；再倒入干貝條和蝦仁、生薑片；接著倒入玉公尺粒、胡蘿蔔丁；加入浸泡干貝的水和適量清水；
4、滴幾滴花生油；開始煮粥；粥煮好後，加入少許鹽攪拌均勻；最後再煮兩分鐘；一好吃的干貝蝦仁粥就完成啦。
藜麥營養價值。
藜麥中有蛋白質，氨基酸，膳食纖維素，鈣元素，錳元素，鐵元素，鋅元素，脂肪，維生素等營養成分，還含有皂苷，多酚，類黃酮化合物，植物淄醇類物質。
藜麥可為人體均衡補充營養，具有改善體質，調節免疫，增強抗病能力，促消化，防治便秘，預防癌症，****，調節人體的酸鹼平衡，維護內環境等作用，是一很好的食療保健食品。
蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
藜麥的正確吃法有哪些？藜麥公尺的七大正確吃法
一 單獨食用 1 蒸藜麥飯。將努卡西藜麥香公尺搓洗幾遍 以確保籽粒外層的皂角苷溶解脫落 開始烹飪。若想要做成 乾飯 的效果，那建議往藜麥里加入少量水，稍稍沒過藜麥表面即可 比例 藜麥 水為 2 烹煮15 20分鐘，直至籽粒成透明狀 圓鼓 冒出白色小圈圈 胚芽 即代表已熟透，可食用了。純藜麥飯。2 煮...
藜麥的功效與作用，藜麥公尺的功效與作用是什麼？
1 藜麥還富含酚類 黃酮類 皂苷類 膽鹼及植物甾醇等植物活性物質。長期食用藜麥有助於預防各種代謝性疾病，維持健康。2 藜麥還含有多種不飽和脂肪酸 如亞油酸和亞麻酸 b族維生素 維生素e和葉酸的含量也較高。研究表明，藜麥富含的多酚 類黃酮 類皂苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效，比如保護心血管 抗氧化...
大公尺粥的做法，紅豆綠豆大公尺粥怎麼做好吃
主料紅豆50克綠豆50克大公尺50克 步驟紅豆綠豆大公尺粥的做法步驟11.紅豆綠豆提前泡好紅豆綠豆大公尺粥的做法步驟22.加入大公尺，紅豆，綠豆一起煮紅豆綠豆大公尺粥的做法步驟33.半小時左右煮熟 綠豆大公尺粥的做法 用料綠豆80g 大公尺100g 水適量 步驟 1.準備原料大公尺 綠豆淘洗乾淨 2...