1樓：倆這真
木耳，俗稱黑木耳，真菌，擔子菌綱，木耳科代表種。子實體略呈耳形，黑褐色，有光木耳和毛木耳之分，濕潤時半透明，乾燥時革質，生乾枯死的闊葉樹枝幹上，州內各地均有分布，但主要見於較潮濕的中北部。光木耳有香氣，味道美，為天然黑色保健食品和著名滋補品。
木耳對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與烊化作用。為防止和**各種異物造成的胃腸不適或病症，不妨常吃些黑木耳，尤其是從事理髮、開礦、粉塵、鋸木、修理、護路等作業的人員更應經常吃些黑木耳。 黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。
黑木耳所含的發酵和植物鹼，具有促進消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，並協同這些分泌物催化結石，滑潤管道，使結石排出。 同時，黑木耳還含有多種礦物質，能對各種結石產生強烈的化學反應，剝脫、分化、侵蝕結石，使結石縮小，排出。對於初發結石，保持每天吃1~2次黑木耳，疼痛、噁嘔等症狀可在2~4天內緩解，結石能在10天左右消失，對於較大較堅固的結石，其效果較差，但如長期食用黑木耳，亦可使有些人的結石逐漸變小變碎，排出體外。
常吃黑木耳，還能預防血栓等症的發生。 木耳營養豐富，易於製作，是人們公認的美味佳餚。但是，並非多食多益。
據《本草經》載，「木耳多生濕地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐樹、桑樹者為上品，生楓樹者不可食。赤色仰生者有毒，採回變色、夜視有光、爛不生蟲者亦有毒。」中醫認為，由於木耳得陰濕之氣，由朽木所生，故有衰精腎之害。
精為人生之源，精衰則源截；腎為先天之本，腎衰則本斷。因此，木耳不可不食，但又不可多食，特別是孕婦、兒童食用時更應控制數量。
2樓：神降
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。正常人每天食用10—15g。
1、**清道防結石 黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。對於初發膽囊炎和初發結石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、噁嘔等症狀可在2-5天內緩解。 2、預防心腦血管疾病 黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
3、養顏美容之佳品 黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有「素中之葷」的美譽；此外維生素e含量非常高，是美白肌膚的佳品；最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物**。
3樓：匿名使用者
能淨化血液，能將體內的重金屬排出體外，多吃能使頭髮烏黑，白髮也能慢慢轉黑。壞處還沒聽說。
4樓：双鵬賦
有預防癌症的作用！壞處還沒發現！但是最好不要過量飲食！
5樓：眠湰唔
吃得過量就是壞處，適量就是好處。
6樓：小寧哥哥
木耳可以清理體內的垃圾。
多吃木耳，對身體有好處嗎？木耳如何吃才能起到這些作用？
7樓：沒結婚呢
對身體有很大的好處，因為木耳裡面含有大量的膳食纖維和維生素，進入人體之後不僅可以輔助降低血糖，血脂，血壓水平還可以提高身體抵抗力。將木耳用清水浸泡清洗，然後用開水燙熟之後製作成各種各樣的美食，例如可以涼拌爆炒。
8樓：啥地方
多吃木耳對身體是有好處的，能夠達到清肺止咳，**心腦血管，人體的抵抗能力；要想知道這些作用，可以搭配其他食物，比如說胡蘿蔔，胡蘿蔔炒木耳能夠補血益氣，潤肺止咳，還能夠補充身體所需要的各種維生素。
9樓：曉丹學姐
有好處，可以將木耳提前用水浸泡一段時間之後用水焯熟，然後和芹菜炒著一起吃，也可以選擇涼拌木耳，之後加入一些胡蘿蔔。
10樓：勇氣做我自己
木耳是普通老百姓生活裡面的乙個老少皆宜的菜品，不但可以清除血管垃圾提高抵抗力保健的功效也不少啊。
多吃木耳有什麼好處
11樓：北極雪
木耳具有潤腸通便，排毒以及防止貧血的作用。
木耳中有豐富的纖維素和果膠能夠起到促進腸胃蠕動的作用，並且在腸道中吸收水分來增大糞便的體積，促進排便，還能夠起到促進脂肪類食物排洩的作用，防止肥胖的發生。
並且其中的果膠還能吸附腸道中一些金屬殘留物及其他雜質，具有排毒的功效。木耳中含量豐富的維生素c以及鐵元素，能夠促進體內鐵的吸收，加快血紅蛋白的生成，有利於防止缺鐵性貧血的發生，增強人體免疫力。
需要注意的是，脾胃虛寒的人群以及經常性腹瀉的人群不適宜食用木耳，會加重自身的病症。
並且木耳最好不要與茶一同食用，茶葉中的單寧酸會影響人體對鐵元素的吸收。
木耳常見的吃法有，涼拌，煲湯，炒菜等等，非常多樣，能夠符合人們不同的口感需求。
12樓：奈子
木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；
木耳含有維生素k，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；
木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；
它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品；
木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
13樓：沙擄背
多吃木耳的好處：
1、補充營養，木耳富含多種維生素和礦物質、膳食纖維，適量食用可以補充多種營養元素。尤其是木耳中鐵元素含量較高，適合缺鐵性貧血患者食用。
2、補氣血，中醫認為木耳具有一定程度補氣血的功效，可幫助血虛人群補益氣血。
3、清熱利腸，木耳具有涼血、止血、潤腸通便的作用，可緩解便秘，利於排便，促進排毒。
4、木耳中含有豐富的植物膠原成分，具有很強的吸附能力，是人體的清道夫。
5、木耳還能增進人體健康，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。
6、防止心腦血管病症，木耳帶有維生素k和豐富多彩的鈣，鎂等礦物，能降低血液稠狀，預防血栓等症的產生，木耳有活血化瘀抗凝的功效。
多吃木耳對身體有什麼好處嗎
14樓：暮靜雨
多吃木耳具有很好的養生保健作用，木耳性平、味甘，富含蛋白質、多種維生素礦物質、植物膠原、植物鹼、木耳多醣等多種營養物質。多吃木耳有潤腸通便、****、補血活血、降脂等作用。
1、潤腸通便：木耳中富含纖維素、半纖維素、果膠等元素，可加速腸胃蠕動，有利於腸道中的毒素、垃圾、宿便排出，具有潤腸通便的作用。
2、****：木耳中含有大量維生素、膳食纖維等，可增加飽腹感，還可加快腸胃蠕動，促使體內堆積的脂肪分解，因此多吃木耳可****。
3、補血活血：多吃木耳能為身體補充鐵、鈣、磷、蛋白質等營養物質，可補血，改善貧血症狀；多吃木耳為身體補充維生素k、鈣、鎂等營養物質，起到抗凝血、預防血栓的作用。
4、降脂：多吃木耳可為身體補充植物蛋白、纖維素、鐵等營養物質，可降膽固醇、甘油三酯，抗凝血，具有降脂作用。
15樓：獨角戲49蜛
我想問下 說養殖沒有營養的那個 你是哪個生物大學畢業的 我發現你就是以個人見來評判大局的人。
我家是吉林的 上面相關領導協同請的各位專家教授到我們那裡考察 並且在我們農村那裡支援成立了一家2000萬註冊的木耳產業公司 （黑尊）可查 做出口飲品跟保健的 你的意思他們都在那玩呢麼，我只能說 野生木耳相對比養殖木耳更有營養價值，但是野生木耳的營養 人體並不能全部吸收 包括養殖的人體都無法全部吸收 木耳的營養價值是需要長時間吸收對病只有預防作用 不能達到**作用 我乙個小學農村孩子 只懂這些。
碰上信口雌黃的人 我真心不能忍。
吃木耳有什麼好處 三大好處需知道
16樓：生活小常識
1、吃木耳的第乙個好處是能夠補氣養血，因此對於氣虛血虧所造成的身體虛弱乏力、抵抗力下降，如果適當的食用木耳，通過滋補氣血而達到增強體質的功效。
2、第二個好處是能夠潤肺止咳，因此對於肺虛久咳、咳血，如果適當的吃木耳，通過滋補肺經而達到明顯的潤肺、止咳的功效。
3、第三個好處是能夠預防和**便秘，因為木耳當中富含有豐富的粘多醣和膳食纖維能夠促進腸道的蠕動，對於大便乾燥、痔瘡出血，如果適當的吃木耳都能夠得到乙個很好的緩解症狀的好處。
17樓：天蠍收藏家
吃木耳的好處是增強免疫力，木耳營養豐富，可促進機體免疫功能，增強機體抗病能力，防止疾病侵襲，並可藥用**貧血、便血等。望樓主採納，謝謝。
18樓：匿名使用者
經常吃木耳是有好處的，尤其是黑木耳，可以降低人體的血脂和膽固醇，增加血液中不飽和脂肪酸的含量，有利於降低血壓，對高血脂症，高血壓，都能起到一定的輔助**作用，經常食用黑木耳，有利於身體健康的。
19樓：雨桐落葉飄零
可以軟化血管，清理血管裡的垃圾，木耳又是菌類，多吃有益健康。
抗老化，尤其是現在空氣這麼差，要多吃。
20樓：厙訪曼
有預防癌症的作用！壞處還沒發現！但是最好不要過量飲食！
21樓：沐夢玉
吃得過量就是壞處，適量就是好處。
22樓：國安冠軍
木耳可以清理體內的垃圾。
23樓：北京理工大學出版社
黑木耳是我國特產，其營養價值很高，適宜人們經常食用。
每100克黑木耳含蛋白質克，脂肪克，碳水化合物65.
5克，粗纖維7克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克，鉀733毫克，胡蘿蔔素毫克。其特點是含鐵量很高，比肉類高100倍，堪稱「含鐵之冠」。
木耳因含鐵量高，具有養血、活血的作用，可**產後虛弱、貧血等症。木耳含有較多的膠質，有潤肺和清滌胃腸的功能。黑木耳還有明顯的抗血凝作用，可以抑制血小板凝聚，預防冠心病和心腦血管中其他疾病。
木耳含有抗癌物質，對腫瘤有抑制作用。
中醫認為，木耳性平味甘，有潤燥利腸、補血補氣的作用。應是人們常吃的佳品。
木耳用開水泡發後，掐去根部異物和硬塊，洗淨後可炒、拌、製餡、做湯，亦可作各種葷素菜餚的配菜，如肉炒木耳、糖醋木耳、炒三鮮(木耳、冬菇、冬筍)及木耳肉片湯等。
多吃木耳有什麼好處 40
24樓：狂許鈔流婉
木耳，別名黑木耳、光木耳。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。
可補氣養血；潤肺止咳；抗凝血；降壓；抗癌；運血。
一般人群均可食用。
1． 適合心腦血管疾病、結石症患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理髮師食用。
2． 有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食。
3． 孕婦不宜多吃。
食用鮮木耳可中毒。
新鮮木耳中含有一種化學名稱為「卟啉」的特殊物質，因為這種物質的存在，人吃了新鮮木耳後，經陽光照射會發生植物日光性皮炎，引起**瘙癢，使**暴露部分出現紅腫、癢痛，產生皮疹、水泡，水腫。
相比起來，幹木耳更安全。因為幹木耳是新鮮木耳經過曝曬處理的，在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉。
食用前乾木耳又要用水浸泡，這會將剩餘的毒素溶於水，使幹木耳最終無毒，但要注意的是，浸泡幹木耳時最好換兩到三遍水，才能最大程度析走有害物質。
多吃燒烤的牛板筋有什麼好處或者壞處嗎
燒烤的東西吃多了容易致癌。如果你真的很愛吃燒烤的東西，我建議吃完東西2小時候，喝一些酸奶，可以保護腸胃，防止食道癌。平常也可多吃寫木耳，白蘿蔔之類的食品。這些食品抗癌的效果很好！好處 牛板筋主要為蛋白質，少量氨基酸 所以牛板筋的營養價值可能並不是很豐內 富 其實牛板容筋主要不是體現在它的營養上面，而...
多吃核桃有好處嗎，多吃核桃有什麼好處或壞處？
科學家們認為，人吸收了核桃的抗氧化物質，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止，人們已知道經常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，並減少患心血管疾病的可能性。1 核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質 脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫...
多吃魷魚有什麼好處和壞處，吃魷魚有什麼好處和壞處？
1 預防帶血綜合症 降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。2 預防老年痴呆症 老人常食魷魚，可補充記憶力，預防老年痴呆症。3 延緩身體衰老 魷魚有調節血壓 保護神經纖維 活化細胞的作用，經常食用魷魚能延緩身體衰老。4 防治貧血 魷魚富含鈣 磷 鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效 貧血。含有的多肽和...