1樓：匿名使用者
壞處「臭」（對於不會吃的人來說）， 好處倒是不少， 治感冒等等···
多吃香菜有什麼好處與壞處？
2樓：小皮俠
香菜有什麼營養價值？香菜能多吃嗎？
3樓：歐碧詩祛斑
吃香菜有好處，但多吃也不好。
香菜又名芫荽，做湯加上香菜可增加湯的清香；烹製畜肉類菜餚時加些香菜，能除腥羶氣味。香菜還具有促進周圍血液迴圈的作用，寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。
香菜雖味美，但不宜多食或經常食用。這是因為中醫認為香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，闢一切不正之氣，有溫中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，更應少食香菜。
產後、病後初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛，此時，也應和香菜暫時保持距離。此外，香菜還具有溫熱、發瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會加重病情。
4樓：祖傳中醫秘方
本草綱目中提到香菜俗稱陽痿草因此陰虛盜汗，自汗，濕氣大的人不宜服用
5樓：湯圓戰神
香菜還具有促進周圍血液迴圈的作用，寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。
香菜吃多了有什麼壞處
6樓：小皮俠
香菜有什麼營養價值？香菜能多吃嗎？
7樓：受華
香菜大家不陌生吧,經常吃的食物,任何東西吃多了對身體也不好,那麼香菜可以吃多嗎?吃多了的話有什麼壞處呢?
香菜吃多了好嗎
當然好.
香菜學名胡荽,又名元荽.每百克含蛋白質2.0克,碳水化合物6.
9克,脂肪0.3克,鈣170毫克,磷49毫克,鐵5.6毫克,胡蘿蔔3.
77毫克,維生素c41毫克以及硫胺素、核黃素、尼克酸等.此外還含有揮發油,右旋甘露糖醇,黃酮甙等. 香菜芳香健胃,驅風解毒,並有促進周身血液迴圈的作用.
香菜的***:
1、患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜,另外香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用.
2、香菜有損人精神、對眼不利的缺點,故不可多食、久食.
3、多食或久食香菜,會耗氣、損精神,進而引發或加重氣虛.對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者,尤其是孕婦不能吃香菜.
4、患風寒外感者、脫肛及食慾不振者,小兒出麻疹者尤其適合.
看來,美食雖難得,卻不可貪多哦.要是那樣的話,對自身健康也是無益的.
香菜雖好食用也有禁忌:
1、香菜在中醫上歸為脾肺經,因此香菜多食或者久食,會引起人的精神萎靡,損人精神,進而引發或加重氣虛.對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者,尤其是孕婦不能吃香菜.
2、《千金·食治》中記載香菜"不可久食,令人多忘.華倫雲,患胡臭人,患口氣臭,齧齒人,食之加劇,腹內患邪氣者彌不得食,食之髮宿病,金瘡尤忌."即患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜.
另外香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用.
3、患風寒外感者、脫肛及食慾不振者,小兒出麻疹者尤其適合.
4、香菜的***還表現為,對於身體素質較差,體寒,乏力,以及容易精神倦怠體虛的患者,不宜食用香菜,會耗損人的精神,對人的身體產生不利的影響.神經衰弱患者也不宜食用.
5、服用一些藥物期間不宜食用香菜.不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用香菜;服用補藥和中藥白朮、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效.
食用香菜要注意什麼
1、香菜雖然美味,但不宜超過20克,否則易引起神經不調.
2、香菜味道辛烈,可與其他疏果混打成汁飲用.
3、香菜可以在快煮熟時加少量進去,煮成香菜粥,對胃寒者有療效.
4、腐爛、發黃的香菜不要食用,因為不僅沒有食療作用,可能還會產生毒素.
8樓：匿名使用者
香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，更應少食香菜。產後、病後初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛，此時，也應和香菜暫時保持距離。
此外，香菜還具有溫熱、發瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會加重病情。 香菜一般作調料，但不可多食。我國的名醫華佗認為：
患口臭、狐臭、齲齒、生瘡的人，不宜吃芫荽，吃了反而會加重病。芫荽雖芳香，但多食會令人多忘、腳軟、氣虛。
滿意望採納！
9樓：匿名使用者
香菜中的維生素c含量較高，所以不可過量食用，普通成年人日食用量不要超過10克，否則容易引起結石、腹瀉、甚至是急性敗血症等疾病
10樓：匿名使用者
回答人的補充 2010-12-20 13:22 香菜辛溫香竄,內通心脾,外達四肢,闢一切不正之氣,有溫中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,會耗氣、損精神,...此外,香菜還具有溫熱、發瘡的作用,故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用,否則會加重病情。
11樓：竺萌鹿德
香菜又名芫荽，做湯加上香菜可增加湯的清香；烹製畜肉類菜餚時加些香菜，能除腥羶氣味。香菜還具有促進血液迴圈的作用，寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。
香菜雖味美，但不宜多食或經常食用。這是因為中醫認為香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，闢一切不正之氣，有溫中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，更應少食香菜。
產後、病後初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛，此時，也應和香菜暫時保持距離。此外，香菜還具有溫熱、發瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會加重病情。
還有人說吃多了都會對腎有影響，腎乃生命源泉，含水物質最終都會走腎，香菜中含有香菜素，多吃不益，少吃無害。
吃香菜有什麼好處、壞處
12樓：小皮俠
香菜有什麼營養價值？香菜能多吃嗎？
13樓：**
香菜也是由西漢時張騫出使西域時引入的。它的嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜餚的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。香菜屬傘科，一年成二年生蔬菜。
原產地中海沿岸，分布我國各地，以華北最多，四季均有栽培。香菜主根細，通常紡錘形，莖直立，細條稜，較長；葉柄較短，葉片呈扇形，呈綠色。其品質以色澤青綠，香氣濃郁，質地脆嫩，無黃葉、爛葉者為佳。
香菜的營養價值，是很多人想知道的，因為香菜是一種常常被人忽略的食材，但是很多時候，小食材是有大功效的，為此香菜的營養價值我們現在就具體的了解一下，希望人們能了解：
香菜的營養價值
現代研究發現，香菜之所以香，獲得香菜的美名，主要是因為它含有揮發油和揮發性香味物質。香菜營養豐富，香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀、蛋白質、醣類等。
維生素c
香菜中豐富的維生素c和鉀等物質具有降血脂，擴張血管，增加冠脈血流量，降低血壓和膽固醇，軟化血管等作用，對預防動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果。
香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。
胡蘿蔔素
香菜含有大量的胡蘿蔔素，它能夠有效保護眼、呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜，防止細菌和病毒的感染，從而提高人體的免疫能力。
香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
揮發油
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多種揮發油物質，可以增加唾液分泌，加快腸胃蠕動，促進食慾。同時，在某些菜餚中加些香菜，還能起到祛腥羶、增味道的獨特效果。
維生素a
香菜中含有的維生素a和維生素c可以調節視網膜感光物質合成，緩解眼疲勞，預防幹眼病和夜盲症的發生。
鈣
鈣維持牙齒和骨骼健康解除煩躁情緒，促進青少年骨骼發育，預防中老年人骨質疏。
2、香菜怎麼吃
(1)清蒸香菜丸子
主料：豬肉(150g)、香菜(100g)
輔料：水澱粉(10g)
做法：1、豬肉切塊放料理機中打成肉餡，放入薑末，鹽
2、加水澱粉攪拌均勻
3、順乙個方向攪拌到肉餡上勁兒。
4、香菜切碎放入肉餡中，攪拌均勻
5、把香菜餡用手擠成丸子放入容器中
6、全部做好後放入薑絲和胡椒粉
7、香菜根洗淨放入（不要扔掉哦，入湯後很提味的）
8、然後沿容器邊緣加入水，大火上籠蒸10分鐘
9、蒸好後撒上香蔥，淋上少許香油即可上桌。
(2)花生公尺拌香菜
主料：香菜(150克)、花生公尺(80克)
輔料：生抽(適量)、大蒜(2瓣)、調和油(半碗)、鹽巴(適量)、辣椒油(半勺)、涼拌醋(1湯匙)
做法：1、花生公尺用水漂洗淨瀝乾水，倒入熱好的鍋裡翻炒到無水。
2、倒入調和油開始慢慢炸，待顏色有點微黃就可以撈起。
3、在炸花生公尺的時候，把香菜洗淨切好
大蒜切碎備用。
4、瀝乾油再趁熱倒入鹽巴拌勻。
5、放入大蒜攪拌一下，趁熱有蒜香入味哦。
6、倒入涼拌醋。倒入生抽。倒入辣椒油攪拌入味。
7、再放入香菜稍微拌一下就可以上桌了。
(3)香菜拌皮蛋
主料：皮蛋(兩個)、香菜(15克)
做法：1、皮蛋洗淨剝皮後每蛋切成8瓣。
2、香菜洗淨切長段，蒜去皮剁成蒜茸。
3、取一小碗，放入鹽、醬油、油辣子、醋、味精調成味汁
4、取一盤子，盤底鋪上香菜，把皮蛋碼在香菜上面。
5、把蒜茸撒在皮蛋上。
6、把調好的味汁澆在上面即可食用。
(4)香菜炒竹筍
主料：竹筍(110g)
輔料：香菜(適量)
做法：1、竹筍清水泡發
2、撈出控水，把較大的竹筍再切小點
3、香菜切段
4、炒鍋倒油蔥花熗鍋後倒入竹筍，翻炒均勻
5、加適量生抽、鹽提味，加入香菜段，翻炒均勻即可
(5)香菜雞蛋軟餅
主料：麵粉(適量)、雞蛋(適量)、香菜(適量)、油(適量)、水(適量)
做法：1、將雞蛋、麵粉、水放一碗內，香菜切細碎
2、把粉漿材料加入調味料與香菜碎，調勻成稀糊狀
3、平鍋內擦少許油燒熟
4、將調好的雞蛋麵粉糊放入晃開
5、攤成軟餅，烙透至帶金黃色，上碟即可食用
3、不能與香菜同吃的食物
一、不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用;
二、服維生素k時不應食用;
三、不宜和黃瓜同時食用;這點肯定但很多人都沒有注意過，因為夏天經常吃的冷盤中有很多都是黃瓜參與的，所以以後吃冷盤的時候一定要注意不要把黃瓜和香菜搭配到一起了。
五、不宜與豬肉同食;
六、不宜與白朮、蒼朮、丹皮同食;
七、服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
香菜的營養價值是很強大的，不僅任何部分的功效都很大，還能作為藥材，讓人們的的身體更加的健康，還能讓人們的身體遠離高血壓等疾病，更能有解毒的作用，為此常使用香菜，對人們的身體是非常的好的。
吃香菜對身體有什麼好處嗎，常吃香菜對身體有什麼好處？
香菜有哪些作用和功效？常吃香菜對身體有什麼好處？營養成分 香菜的營養十分豐富，每100克可食部分中含有水分90克 蛋白質1 7克 脂肪0.3克 醣類5 9克 粗纖維0.9克 鈣145毫克 磷42毫克 鐵4 8毫克 胡蘿蔔素3 2毫克 維生素b10.12毫克 尼克酸0.86毫克 維生素c35毫克。香菜...
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健康時報特約專家莊幹竹香菜又名芫荽，做湯加上香菜可增加湯的清香 烹製畜肉類菜餚時加些香菜，能除腥羶氣味。香菜還具有促進周圍血液迴圈的作用，寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。香菜雖味美，但不宜多食或經常食用。這是因為中醫認為香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，闢一切不正之氣，有溫中健胃的作用...
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香蕉果實味甘甜芳香，性寒無毒，熟時生食，可止渴 潤肺。食療本草 記載 生食破血，合金瘡，解酒毒。乾者，解肌熱，煩渴。日用本草 除小兒客熱，壓 解 丹石毒。本草綱目 清脾滑腸，脾火盛者食之，反能止瀉 止痢。總之，香蕉有止煩渴 潤肺腸 通血脈 填精髓 解酒毒 降血壓等功效，生食 或用成熟香蕉剝去皮和冰糖...