1樓：匿名使用者
對！職業不分貴賤！大老闆也是從小職業做起的！一步乙個腳印！
我是武漢的！本人愛好飲食！也自己開過小吃店。5號剛從上海回來！看到那邊的燒烤市場還很冷清，有的**就是太高！
**027—63787357
如何做好燒烤生意？
2樓：生活類答題小能手
1、味道一定要正宗
如果在味道上不過關，沒有回頭客，沒有客人相互之間的推薦，吃過一次再也不來，怎麼會有生意。所以，首先味道一定要正宗，要符合大眾口味。
2、突出特色
做美食就是要有特色，創作新穎，不要用傳統的碳烤模式，又多煙，又多灰，我們可以大膽想象，用無菸模式去烤，乾淨衛生，這樣才能吸引顧客，中國人什麼心最大？好奇心最大，只要你想辦法令顧客好奇，那麼客流自然就會多。
3、門面裝修一定要有個性
不要以為顧客吃個燒烤就不看門面、不看環境，門面的裝修也很有講究的，最好是弄得有個性一點，現在的人什麼都講究有個性，還有店鋪名字也要有個性。
4、多搞一些**活動
遇到週六日和節假日，多搞一些**的活動，比如消費滿多少錢送啤酒，送甜品，多搞點活動吸引客流。
5、服務態度要好
要想燒烤店生意好，除了以上所說的技巧，服務態度也要好，對客人禮貌一點，多點微笑，不要認為幾塊錢的燒烤生意就隨便應付，正所謂薄利多銷，持之以恆。
6、推出外賣服務
吃飯有外賣服務，燒烤也可以有外賣服務，現在的人由於比較忙，可能都會**下單叫外賣，方便省時，如果做燒烤也能推出這個服務，生意一定會好起來的。
3樓：金融小助手婷婷
回答您好親，很高興為你解答不太好做了。新時代的年輕人對吃是相當的在乎，口味也是越來越挑剔，一般的火鍋、串串店已經難以滿足我們的需求了。而現在的燒烤店就成為了年輕人聚會聊天打牙祭的好去處。
一邊吃的燒烤，一邊喝著啤酒，愉快的喝朋友談天說地，不知道有多巴適，簡直是人生的一大。
4樓：江蘇新東方烹飪學院
燒烤最主要的是講究烤出來的味道，這是做好生意的關鍵性因素，所以要想做好燒烤生意最好是去專業的、正規的、辦學比較悠久的學校學習下會比較的好，各方面會有所 保障。在創業做生意方面學校也是有相關的指導的。建議你可以去專門學習下。
5樓：哈爾濱新東方烹飪學院
口味還是最重要的，要有特色，酒香不怕巷子深嘛。
還要懂經營，口味好了，如果經營管理不善的話，還是不會好起來的。
6樓：瀋陽新東方烹飪學校
如果沒有基礎，建議找個專業的學校，開店速成班。
7樓：網友
餐飲這行，最重要的還是拼的人際關係的掌控，見人說人話，見鬼說鬼話；如果人際關係處理不好的話，會出現很多煩心事；
8樓：匿名使用者
本身你是好吃的，再加上點營銷。
我想創業的開燒烤第一步 應該怎麼做
9樓：煌旗小吃培訓
第一步的話當然是考察一下市場了，了解一下當地的市場，當地消費者的口味等等。
想做燒烤生意怎麼開始？
10樓：傲嬌夕爺
無論是在寒冷的冬季還是在炎熱的夏季，燒烤都是很受年輕一代人喜愛的，宵夜聚會必少不了燒烤，燒烤配啤酒是很多人非常喜愛的。尤其是在夜市中，一到晚上，燒烤彷彿炸開了鍋，各種燒烤攤開起來了，各類人湧過來了。所以，現在做燒烤生意人的也不少，很多看到燒烤這種賺錢形式，都想開燒烤店掙錢。
那麼**有燒烤培訓班教學，想做燒烤生意怎麼開始？下面跟我一起來看看：首先，關於門店裝修，燒烤攤裝修時要注意不要太過於複雜，簡簡單單就好。
而且現在的燒烤攤一般都採用露天的方式，在店內用餐的顧客很少，在外面更顯得熱鬧些。其次，裝修要有自己的風格，得有特色的風格才能吸引顧客的到來，人們一般都喜歡舒適的環境。其次，即使使露天的燒烤攤，也要做好食品的衛生，大家都希望吃的食品是健康安全的。
並且，產品要多樣化，滿足顧客的需求是店主的職責。燒烤的種類有很多，每一種食材烤出來之後 ，都會有各自的味道。 想做燒烤生意怎麼開始，怎麼把燒烤的味道做好？
豬肉：應選肋、腰、臀部位鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太乾澀。
牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而有韌性。牛肩肉是*易烤熟的嫩肉。
雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。
海鮮：樣樣都可以，但一定要選新鮮的。
蔬菜、水果：以汁少質地較硬的蔬菜水果為主，例如玉公尺、青椒、菠蘿、香蕉等。
當然，自己喜歡的各式調料也要準備齊全了，以免五味不全時埋怨自己。
清潔烤架：在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。燒烤時要隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，保持烤架清潔，這樣不會影響到食物的美味。
適時翻面：食物一上烤架，如果不停地翻來翻去，不僅會延長燒烤的時間，還會破壞食物的蛋白質，造成肉質變硬。所以在燒烤食物時，要在食物受熱到一定程度時再翻面。
補充水分：食物在燒烤過程中，時間越長，水分和油脂的流失越大。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬，以保持食物的濕潤度，但注意不要一次刷得過多，以免造成食物過鹹。
做燒烤生意的訣竅
11樓：輕鬆一刻
首先要保證肉質要好，再就是燒烤調料很關鍵。再就是起名，位置都很關鍵。
12樓：蝸牛p科技
一、門店裝修。
燒烤店在裝修時需要注意，裝修不要太過複雜，因為一般的燒烤店在經營時都喜歡採用露天擺攤的形式，一般在店內用餐的顧客比較少，但是也不能忽略。店內裝修可以分為廚房和大廳兩大區域，廚房一般用於堆放裝置和燒烤材料，空間要大，而用餐大廳的面積不用很大，但是空調是必備的，還有裝修盡量要有自己的風格，比如說塗鴉什麼的。輕鬆愉悅的就餐環境更能受年輕人的喜愛。
還有一些老舊的燒烤門店有必要時常翻修，因為燒烤店煙火氣息比較重，時不時的對門店翻修，會讓人耳目一新。
二、營銷活動。
燒烤店要想生意好，營銷活動也是必不可少的。如何做燒烤店的營銷活動？首先，作為乙個新開的燒烤店，前期就需要做好宣傳，比如說，朋友圈積攢領優惠券什麼的，一家燒烤店經營了一段時間也要時不時的做一些營銷活動來啟用顧客的消費意識。
比如說，消費滿多少可以免費喝啤酒什麼的，或者將你的燒烤店加入**隊伍，顧客來店消費可以享受**價也是乙個不錯的方式。現在外賣市場發展的這麼好，做燒烤生意如果不新增外賣的話，顯然會輸在起跑線，所以，開通外賣業務在燒烤店的經營當中也是非常重要的！
三、產品。產品可以說是做任何生意時最重要的一項，燒烤行業雖然產品同質化也比較嚴重，但是有特色的燒烤產品也不乏成為商家競爭的利器。比如說，烤腦花、烤魷魚、烤豬蹄、烤牛排等。
選擇1—3種，適合小店經營的特色產品，也是做燒烤生意的訣竅。
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