1樓：菩薩蠻摸大肚乎
我吃過一次。
拉得一塌糊塗。
再也不吃了。
日本料理的正確吃法
日本料理怎麼做？
2樓：二十年老書蟲推書
製作壽司對大公尺的要求非常高，首先要選對品種，製作壽司最好的大公尺是越光公尺。 這種大公尺顆粒飽滿潔白無瑕，蒸熟後晶瑩剔透，表面還帶有一層柔亮的光澤，口感糯而不糟，並帶有適當的韌勁，是製作高階壽司的不二選擇。
當然較之普通的大公尺**也會略貴一些。如果退而求其次的話，東北產的大公尺也是一種不錯的選擇，豐腴的黑土地孕育出來的大公尺，粒粒光潔似玉，顆顆油亮清香。
1、 將大公尺反覆淘洗至水清無混濁，與水1：1入電飯鍋中燒熟並燜10-15分鐘後盛出打散至溫熱。
湯匙白醋，2湯匙白糖，少許鹽放入碗中用筷子攪勻（此比例僅為個人口味，大家可以依據自己的口味在拌公尺飯時，增加醋/糖的量）
3.將拌勻的糖醋汁倒入公尺飯中，徹底打散讓味道均勻的滲入公尺飯中；取1塊壽司簾上鋪1片海苔備用。
4.取適量公尺飯放在壽司**，再小心的均勻平鋪在海苔上（注意各留1釐公尺左右的空隙，不要鋪滿，此步驟如有一次性手套用來推散公尺飯最佳），再鋪上切成條的黃瓜及撒上多一些的肉鬆。
5.將簾子往上捲，兩手用力擠壓定型，先捲1/3
6.第一步卷好後，繼續用簾子捲壓並用力定型，直至卷成緊密的長條圓形；取1把鋒利的刀，小心的切成段即可。
3樓：感翁琳
這些非常簡單的做法就是，日式咖哩，蛋包飯，日式壽喜鍋，牛肉蓋澆飯，厚蛋燒，飯糰，壽司。
日本料理怎麼做？
4樓：大只建
日本料理，注重「色、香、味、器」四者的和諧統一，下面讓為大家介紹一下日本料理菜譜大全。
紫菜包飯。食材：公尺飯、紫菜、韓式拌飯醬、番茄沙司、沙拉醬、熟芝麻、專用竹簾。
做法。1、鍋子加水燒開，放入菠菜焯燙至菠菜變軟，菠菜撈出過涼水後剪去菠菜根，擠淨水分後待用。
2、重新起鍋，倒油燒熱，倒入攪勻的雞蛋液，中小火煎熟，盛出放涼後切成條待用。
3、利用煎雞蛋後的餘油，將蟹棒煎至表面微焦，放涼後撕成條待用。
4、取一張紫菜，放在專用的竹簾上，戴上一次性手套，將公尺飯均勻的鋪在紫菜上。
5、鋪好的公尺飯要用手壓平，公尺飯不要鋪滿，在公尺飯上放上煎蛋、火腿、菠菜、醃蘿蔔和蟹棒，擠上一些沙拉醬，撒一些芝麻。
6、將竹簾捲起，捲起之後用雙手均勻的將卷好的部分捏緊，卷好的紫菜卷，用刀切成約2cm厚，即可享用。
什麼是日本料理
日本料理怎麼吃，怎麼吃日本料理？
日本料理的正確食用方法如下 1 食用小碗裝的食物 例如公尺飯 的時候，要將碗端起來吃，在日本人的觀念裡，幾近趴在餐桌的姿勢很 觀。2 餐桌上任何擋到食物的做法都是不可取的，甚至連筷子也不可以放到碗碟上。3 手不可以越過食物，右手邊的菜，右手取 左手邊的左手取。越過食物的行為日語裡稱之為 袖越 是非常...
日本料理怎麼做？日本料理怎麼做日本料理做法
製作壽司對大公尺的要求非常高，首先要選對品種，製作壽司最好的大公尺是越光公尺。這種大公尺顆粒飽滿潔白無瑕，蒸熟後晶瑩剔透，表面還帶有一層柔亮的光澤，口感糯而不糟，並帶有適當的韌勁，是製作高階壽司的不二選擇。當然較之普通的大公尺 也會略貴一些。如果退而求其次的話，東北產的大公尺也是一種不錯的選擇，豐腴...
日本料理的製作方法？日本料理怎麼做？
日本料理 刺身 的做法。刺身 即是生魚片，有人直接音譯為 沙西公尺 刺身是將新鮮的魚或是貝肉，依照適當的刀法切成，享用時佐以醬油與山葵泥 wasabi 調和之沾醬的一種生食料理。一般人通常會以為山葵泥 wasabi 具有殺菌之作用，事實上並不然，山葵泥只是為了增加口感為主要目的。製作刺身所用的海鮮食...