1樓：六清妍
麵筋泡上劃一口，把肉餡塞進去直接紅燒即成。
水面筋包肉丸做法 20
2樓：zzzz音
1將買來的麵筋浸泡在清水中。
2拉出一塊，抻平，放上肉糜。 肉糜是事先做好的，五花肉剁成肉糜，加入適量的鹽、味極鮮、薑末、蔥花，攪拌均勻。
3將肉糜用水麵筋全部包裹住，不要露餡了，再將包有肉糜的水面筋丸子擰下來。
4乙個乙個的放在清水裡。
5準備一鍋燒開的水，將做好的麵筋丸子依次放入。
6蓋上鍋蓋煮8分鐘。
7揭開蓋子的那一刻，水面筋撐滿了整個鍋子。
8不一會，會稍微憋下去一點。再掉一下味。
9鮮美無比，盡情享用吧！
麵筋包肉怎麼做
3樓：樸安堂足淨膏
是不是要方肉餡的那種啊。
4樓：網友
肉糜洗淨，放入薑末，蔥末調味，（最好放些香菇，味道更好）用酒，鹽，味精調味。
麵筋一面開洞，將肉糜塞如麵筋，盡量塞足。
有兩種燒法。
1.起油鍋，放麵筋微炒。放酒，鹽味精，糖，姜，蔥。加水淹沒麵筋為宜。旺火燒開，小火滾熟，收汁。
2.起油鍋，放水，同上。鹽味精，燒開水。入麵筋，酒，薑蔥。燒開，小火滾熟，收汁。
第二種燒法，做的面筋肉比第一種做法嫩。
可以根據個人的口味選擇做法。
麵筋包肉的做法，麵筋包肉怎麼做好吃，麵筋包肉
5樓：匿名使用者
油麵筋包肉。
主料五花肉適量 油麵筋適量。
油麵筋包肉的做法步驟
1. 五花肉，瘦肉切多一點好了，因為給孩子吃。先兌點水順時針攪拌一會，放蔥碎、料酒、蠔油（我蠔油放的多所以沒有放鹽）大家可按照自己喜歡的口味調味。
順時針攪拌，放澱粉再順時針攪拌均勻。
2. 這是我放的蠔油的量。
3. 油麵筋搗個窟窿。用手指在裡面四周按一下，把組織給按開，能多塞點肉。
4. 朝里邊塞肉，塞滿（根據自己）
5. 包好肉的油麵筋放鍋裡，加水（到麵筋的一半，不要全蓋住），蓋上鍋蓋中火燒開。
6. 加生抽、糖（我沒有放鹽，因為油麵筋裡的肉餡是鹹的，水煮開後會滲出鹹味）
7. 小火燒個十多分鐘，看到皺巴巴的就要好了，然後收汁。很好吃的。
圓麵筋肉丸怎麼做好吃
6樓：魂牽夢縈
主料梅子肉50g 油麵筋一包（10個）輔料小蔥少許 鹽適量。
蠔油適量 生抽適量。
麵筋肉丸的做法步驟。
1. 油麵筋一包（10個裝）
2. 肉末加入適量鹽、生抽、蔥花、澱粉，少許水。順乙個方向將其調勻。
3. 將肉末塞進油麵筋裡。
4. 10個裝好了，周圍的肉丸是沒用完的肉末。
5. 用高湯將其燜煮7、8分鐘。（快好時加入少許生抽、蠔油調味）6. 裝盤，撒上蔥花。成功。
7樓：申霞綺
材料自發麵粉，香油 ，椒鹽粉 ，食用油。
做法1.自發麵粉放入盆中，加水和成麵團．分成小份，稍餳．2.取一塊麵團擀成長方形（偶的不象長方，也不象正方），刷上香油，撒上椒鹽粉，將兩短邊抓疊起．順長拉長．再順長從兩頭疊起，對疊，壓扁，擀成餅．
3.平底鍋放油燒熱，放入製好的餅，煎至兩面金黃即可．
油麵筋包的肉圓怎麼做
油麵筋肉丸怎麼做？
8樓：畸形的豬
食材明細。
主料豬肉餡適量。
輔料麵筋球適量。
配料大料適量。
蔥適量乾紅辣椒適量。
蒜適量姜適量。
微辣口味。燒工藝十分鐘耗時。
簡單難度。油麵筋肉丸的做法步驟。
調好的肉餡朝乙個方向打上勁兒。
將肉餡灌進麵筋球中。
燒至湯盡味進。
出鍋裝盤。
9樓：匿名使用者
食材明細。
豬肉餡 適量。
麵筋球 適量。
大料 適量。
蔥薑蒜 適量。
乾紅辣椒 適量。
做法1.調好的肉餡朝乙個方向打上勁兒。
2.將肉餡灌進麵筋球中。
4.燒至湯盡味進。
5.出鍋裝盤。
10樓：呼
油麵筋是一種傳統油炸麵食，色澤金黃，表面光滑，味香性脆，吃起來鮮美可口，含有很高的維生素與蛋白質。油麵筋以無錫產的最知名的生產始於清乾隆時代（18世紀中葉），至今已有260多年歷史。當初的制法是將篩過的麩皮加鹽水用人力踏成生麩（又稱麵筋），再將生麩捏成塊狀，投入沸油鍋內煎炸，成為球形中空的油麵筋。
清水油麵筋的稱呼在清代末年（19世紀中期）出現，無錫第一家掛出「清水油麵筋」招牌的是笆斗弄的馬成茂麵筋店。
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我是賣烤麵筋小吃 需要原材料小麥谷元粉，要用手工把和好的麵筋粉用筷子纏成團，然後放在90度的水裡煮，煮四 十分鐘後，再撈出來串上筷子，用刀割成螺旋圈，再串上簽子，準備的木炭火，要燒好，炸的調料油把做好的麵筋泡上，然後控油再烤，烤的調料和火候都很關鍵，還有煮麵筋的水溫都需要仔細掌握，如果想學我教你先給...
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準備好原料 請點選輸入 描述 水分批次加入麵粉中，揉成光滑的麵團，醒30分鐘請點選輸入 描述 醒好的麵團放入盆中加適量清水，反覆揉洗麵團請點選輸入 描述 洗出來的水倒入另乙個盆中沉澱可做涼皮。剛開始洗出來的麵筋是散的，倒水的時候可以找個漏勺過濾下。請點選輸入 描述 洗到麵筋是清水為止 請點選輸入 描...